منوهای نصب در پنل مدیریت

  • ورود
  • هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

دمي يارما

دمي يارما

آموزش آنلاین تهيه دمي يارما

دمي يارما غذاي سنتي استان اردبيل است كه به دليل حضور بلغور گندم، از طعمي لذيذ برخوردار است.

يارما يا بلغور گندم، از غلات مفيد و تأمين كننده مواد مغذي و مورد نياز بدن انسان به شمار مي آيد.

غذاهاي متنوعي با استفاده از اين ماده ارزشمند، تهيه و طبخ مي شود كه مي توان به انواع آش، پلو، دسر و شيريني اشاره كرد.

مواد لازم براي تهيه دمي يارما ( 4نفر):

  • بلغور گندم: يك پيمانه
  • سيب زميني: دو عدد كوچك
  • هويج: دو عدد كوچك
  • گوشت چرخ شده: صد گرم
  • رب گوجه فرنگي: يك قاشق غذاخوري
  • آب: دو و نيم پيمانه
  • پياز: دو عدد
  • نمك، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
  • روغن: به مقدار لازم

طرز تهيه دمي يارما:

 

آموزش آنلاین تهیه دمي يارما

هويج را به خوبي مي شوييم و آن به شكل مكعب هاي كوچك برش مي دهيم.

سپس سيب زميني ها را شسته و بعد آن ها را پوست مي گيريم و به شكل نگيني خرد مي كنيم.

بعد يك عدد پياز را ريز رنده مي كنيم و پياز ديگر را پوست گرفته و آن را خلالي خرد مي كنيم.

مقداري روغن داخل تابه مي ريزيم كمي كه گرم شد پياز هاي خلالي را داخل آن مي ريزيم و تفت مي دهيم.

سپس پيازي را كه رنده كرديم را به گوشت اضافه مي كنيم و مقداري نمك، فلفل و زردچوبه به آن مي زنيم و با هم مخلوط مي كنيم.

زماني كه پياز تغيير رنگ داد و مقداري سرخ شد گوشت را داخل آن مي ريزيم و آن را تفت مي دهيم.

بعد از آن رب گوجه را به همراه مقداري زردچوبه داخل آن ريخته و هم مي زنيم.

بعد هويج و سيب زميني را به آن ها اضافه مي كنيم و تفت داده و زير حرارت را كم مي كنيم و درب ظرف را حدود هفت الي هشت دقيقه مي گذاريم.

سپس بلغور را به آنها اضافه كرده و حدود دو و نيم پيمانه آب داخل آن ها مي ريزيم و نمك آن را اندازه مي كنيم و اجازه مي دهيم روي حرارت آب آن بخار شود پس از تبخير تمام آب آنها را دم مي كنيم.

متون و مطالب تخصصی آشپزی آنلاین

نكات مهم در تهيه اين غذا:

اين غذا را برخي بدون گوشت درست مي كنند.

مي توان آن را به همراه ترشي صرف كرد.

براي تزيين از هويج، پياز داغ و كمي كوشت چرخ كرده استفاده مي كنيم.

منبع: https:// nezareha.com
حتما از دوره های آموزش آشپزی سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.

کانال آموزشی 1TouchFood

برای تهیه سبزیجات و صیفی جات از فروش آنلاین سبزیجات و گیاهان دارویی در مجموعه منحصر به فرد 1TouchGreens استفاده نمایید.

بازدیدها: 29

0 پاسخ به "دمي يارما"

    ارسال یک پیغام

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    *

    code

    © تمام حقوق برای 1TouchFood محفوظ است.  
    X