باقالی پلو با ماهیچه
دستور پخت :
مواد لازم برای پخت باقالی پلو با ماهیچه:
ماهیچه 4 عدد/
برنج 4 پیمانه/
باقالی 200 گرم/
شوید خرد شده 400 گرم(از شوید خشک هم می توان استفاده کرد)/
زعفران دم کرده/
پیاز 1 عدد درشت/
یک حبه سیر/
زرد چوبه و نمک به میزان لازم/
چوب دارچین 1 تکه
طرز تهیه پخت :
ماهیچه را همراه با پیاز و سیر کمی زرد چوبه و یک تکه چوب دارچین و کمی آب می گذاریم کاملاً بپزد.
وقتی خوب پخت و آب آن کم شد مقداری زعفران دم کرده روی ماهیچه ریخته و چند دقیقه ای اجازه می دهیم با زعفران بپزد.
باقالی را می پزیم.
برنج را آب کش می کنیم بعد باقالی و شوید را لابه لای برنج می گذاریم تا دم بکشد.
سپس برنج را با برنج زغفرانی تزیین میکنیم و ماهیچه را در ظرف دیگر سرو می کنیم.
حتما از دوره های سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.
برای تهیه سبزیجات و صیفی جات از فروش آنلاین سبزیجات و گیاهان دارویی در مجموعه منحصر به فرد 1TouchGreens استفاده نمایید.
برای تهیه باقالی پلو با گوشت بدین شکل عمل می کنیم :
گوشت را همراه با پیاز و سیر کمی زرد چوبه و یک تکه چوب دارچین و کمی آب می گذاریم کاملاً بپزد.
وقتی خوب پخت و آب آن کم شد مقداری زعفران دم کرده روی گوشت ریخته و چند دقیقه ای اجازه می دهیم با زعفران بپزد.
باقالی را می پزیم. برنج را آب کش می کنیم بعد باقالی و شوید را لابه لای برنج می گذاریم تا دم بکشد.
سپس برنج را با برنج زغفرانی تزیین میکنیم و گوشت را در ظرف دیگر سرو می کنیم.
همانطور که مشاهده کردید، فرق خاصی ندارند.
با ما باشید…
