دستور پخت خوراک سبزیجات مدیترانه ای
آموزش آنلاین دستور پخت خوراک سبزیجات مدیترانه ای
خوراکی پرخواص و سرشار از مواد معدنی
در این مطلب به آموزش آنلاین دستور پخت خوراک سبزیجات مدیترانه ای میپردازیم:
خوراک سبزیجات متعلق به نواحی اطراف مدیترانه، خوارکی خوشمزه و مغذی و مناسب گیاهخواران است.
شما با چند تغییر ساده در ترکیب سبزیجات می توانید باین غذا را به انواع غذاهای متنوع مدیترانهای تبدیل کنید.
برای راحتی کار می توانید مقداری زیادی از این غذا را درست نموده و آن را فریز کرده و در زمانهای مختلف استفاده کنید.
مواد لازم خوراک سبزیجات مدیترانه ای
- گوجهفرنگی: 400گرم
- زیتون سیاه: 16 عدد
- پیاز: 2 عدد
- هویج: 2 عدد
- کرفس: 2 ساقه
- فلفل دلمهای قرمز:1 عدد
- فلفل دلمهای سبز:1 عدد
- سیر: 4 حبه
- سرکه سفید:1 پیمانه
- روغن زیتون بکر: 6 قاشق سوپخوری
- رب گوجه: 2 قاشق سوپخوری
- جعفری ریز: 2 قاشق سوپخوری
- فلفل سیاه:1 قاشق چایخوری
- نمک:1قاشق چایخوری
طرز تهیه خوراک سبزیجات مدیترانه ای
تابه ای بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و 4 قاشق از روغن زیتون را داخل آن بریزید تا داغ شود.
سپس کرفس، هویج و پیاز خرد شده را داخل روغن بریزید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند.
در فاصله سرخ شدن پیاز و سبزیجات دیگر، فلفل دلمه ای سبز و قرمز را از سمت پوست روی سینی گریل قرار دهید.
و با دمای 200 درجه سلسیوس به مدت 25 دقیقه گریل کنید تا بتوانید پوست آن را بگیرد.
بعد فلفل دلمهای ها را خرد کنید و با سیر به پیاز و کرفس سرخ شده اضافه کنید و 5 دقیقه ای آنها را تفت دهید.
سپس گوجه فرنگی ها را فیله ای کنید و به همراه رب گوجه فرنگی، سرکه و نمک و فلفل سیاه تازه به سبزیجات تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید.
در ظرف را ببندید تا همه مواد با هم یک ربع به آرامی بپزند.
زیتون سیاه را برش بزنید و با روغن زیتون و جعفری خرد شده با هم مخلوط کنید و در کنار غذای آماده شده سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد خوراک سبزیجات مدیترانه ای
- خوراک سبزیجات مدیترانه ای جزو غذاهای رژیمی میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
- زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
- خوراک سبزیجات مدیترانه ای را می توانید در وعده های نهار یا شام سرو کنید.
حتما از دوره های دیگر سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.
کانال آموزشی 1TouchFood
برای تهیه سبزیجات و صیفی جات از فروش آنلاین سبزیجات و گیاهان دارویی در مجموعه منحصر به فرد 1TouchGreens استفاده نمایید.
دیدگاهتان را بنویسید