طرز تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی 6 نفره

در این دستور پخت طرز تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی سوپ سوسیس ایتالیایی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی

مواد لازم برای تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 450 گرم سوسیس ایتالیایی (ملایم یا تند به دلخواه)
• 1 و 1/2 فنجان پیاز زرد خرد شده (1 عدد متوسط)
• 1 فنجان هویج خرد شده (2 عدد متوسط)
• سه چهارم فنجان کرفس خرد شده (2 ساقه)
• سه چهارم فنجان فلفل دلمه ای خرد شده (1 عدد کوچک)
• 1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده (3 حبه)
• 4 فنجان آب مرغ + مقدار بیشتر به میزان دلخواه برای رقیق کردن
• 400 گرم سس گوجه فرنگی
• 400 گرم گوجه گیلاسی خرد شده
• 1 و 1/2 قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی
• سه چهارم فنجان ماکارونی دانه برنجی (پاستا orzo)
• 3 قاشق غذا خوری جعفری تازه خرد شده
• 2 قاشق غذا خوری ریحان تازه خرد شده (اختیاری)
• نمک و پودر فلفل سیاه تازه

آموزش طرز تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی

مرحله ۱: روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​به بالا ​​گرم کنید. سوسیس را تکه تکه کرده و داخل قابلمه بریزید.

مرحله ۲: حدود 3 دقیقه اجازه دهید که یه طرف سوسیس ها قهوه ای شود. سپس سوسیس را بچرخانید و تکه تکه کنید و بگذارید پحته شود تا زمانی که دیگر رنگ آن ها صورتی نباشد. آن را به یک بشقاب با دستمال کاغذی منتقل کنید، چربی گرفته شد را در قابلمه روی حرارت متوسط ​​به بالا ​​بریزید.

مرحله ۳: شما باید حدود یک قاشق غذا خوری چربی در قابلمه داشته باشید. در صورت نیاز کمی بیشتر روغن زیتون اضافه کنید یا در صورت زیاد بودن مقداری چربی اضافی آن را بگیرید.

مرحله ۴: پیاز، هویج، کرفس و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و حدود 6 دقیقه تفت دهید تا نرم شود و سپس سیر را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر تفت دهید.

مرحله ۵: آبگوشت، سس گوجه فرنگی، تکه های گوجه گیلاسی را بریزید و ادویه ایتالیایی را اضافه کنید. سوسیس را به قابلمه برگردانید و با نمک و فلفل مزه دار کنید (به نمک زیاد احتیاج ندارید).

مرحله ۶: روی حرارت ملایم بگذارید و در قابلمه را بگذارید. حرارت را به متوسط ​​به پایین برسانید و بگذارید 5 الی 10 دقیقه بجوشد تا سبزیجات تقریبا نرم شوند.

مرحله ۷: ماکارونی دانه برنجی را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا حدود 8 دقیقه بجوشد و  گاهی اوقات آن را هم بزنید. (هنگامی که سوپ را هم میزنید میبیند که ماکارونی کمی به ته قابلمه چسبیده /ممکن است این اتفاق بیفتد پس هم بزنید) تا تقریباً پخته شود.

مرحله ۸: قابلمه را از روی حرارت بردارید. اگر می خواهید زیاد ماکارونی پخته نشود و از هم وا رود، مقداری یخ (نصف فنجان یا بیشتر) به آن اضافه کنید. جعفری تازه و ریحان را هم بزنید.

مرحله 9: می توانید سوپ را با پنیر پارامزان به صورت گرم سرو کنید.

یادداشت:

• اگر نیاز است که سدیم سوپ کمتر باشد، از آب مرغ بدون نمک استفاده کنید.
• حدود 10 فنجان سوپ به عمل می آید.

تغییرات در دستور غذا:

• سوپ را می توان با سوسیس بوقلمون به جای سوسیس گوشت تهیه کرد.
• سبزیجات دیگر مانند کدو سبز، کلم پیچ یا اسفناج را می توانید اضافه کنید.
• سوپ را با پاستاها و رشته های دیگری مانند دیتالینی، البو یا acini de pepe امتحان کنید.
• می توانید پاستای تورتلینی پنیری را به جای پاستای دانه برنجی جایگزین کنید.
• برای کاهش مقدار کربوهیدرات، گل کلم خرد شده را به جای ماکارونی جایگزین کنید.
• سوپ را به جای چاشنی خشک شده ایتالیایی، با سایر گیاهان تازه مزه دار کنید. رزماری و پونه کوهی از دیگر گزینه های عالی هستند که به طعم اضافه می کنند.
• با استفاده از سوسیس داغ ایتالیایی یا افزودن تکه های فلفل قرمز مزه سوپ را تند کنید.

ارزش غذایی سوپ سوسیس ایتالیایی

در هر وعده:

• 462 کالری
• 27 گرم چربی
• 9 گرم چربی اشباع
• 57 میلی گرم کلسترول
• 1408 میلی گرم سدیم
• 1206 میلی گرم پتاسیم
• 37 گرم کربوهیدرات
• 7 گرم فیبر
• 13 گرم شکر
• 19 گرم پروتئین
• IU 8769 ویتامین A
• 69 میلی گرم ویتامین C
• 119 میلی گرم کلسیم
• 4 میلی گرم آهن

امیدواریم از دستور پخت سوپ سوسیس ایتالیایی راضی بوده و بتوانید یک سوپ سوسیس ایتالیایی بینظیر را تهیه نمایید.

طرز تهیه انواع سوپ و طرز تهیه انواع غذاهای ملل و طرز تهیه انواع پیش غذا و مزه بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی 6 نفره - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه سوپ سوسیس ایتالیایی خوشمزه خانگی محبوب و کاملترین آموزش سوپ سوسیس ایتالیایی آسان مجلسی مخصوص و بهترین دستور پخت سوپ سوسیس ایتالیایی اصل عالی خوش طعم

نوع: سوپ

سبک آشپزی: ایتالیایی

کلمات کلیدی: سوپ سوسیس ایتالیایی

بازده دستورالعمل: 6

کالری: 462

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT0H35M

زمان کل: PT0H50M

اجزاء دستورالعمل:

• ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون
• ۴۵۰ گرم سوسیس ایتالیایی (ملایم یا تند به دلخواه)
• ۱ و ۱/۲ فنجان پیاز زرد خرد شده (۱ عدد متوسط)
• ۱ فنجان هویج خرد شده (۲ عدد متوسط)
• سه چهارم فنجان کرفس خرد شده (۲ ساقه)
• سه چهارم فنجان فلفل دلمه ای خرد شده (۱ عدد کوچک)
• ۱ قاشق غذا خوری سیر خرد شده (۳ حبه)
• ۴ فنجان آب مرغ + مقدار بیشتر به میزان دلخواه برای رقیق کردن
• ۴۰۰ گرم سس گوجه فرنگی
• ۴۰۰ گرم گوجه گیلاسی خرد شده
• ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی
• سه چهارم فنجان ماکارونی دانه برنجی (پاستا orzo)
• ۳ قاشق غذا خوری جعفری تازه خرد شده
• ۲ قاشق غذا خوری ریحان تازه خرد شده (اختیاری)
• نمک و پودر فلفل سیاه تازه

راهنمای دستورالعمل: آموزش سوپ سوسیس ایتالیایی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این سوپ خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی سوپ سوسیس ایتالیایی را در منزل تهیه کرده و یک سوپ و غذای فوق العاده همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5