طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی برای 5 نفر را بصورت کامل و حرفه ای برایتان قرار دادیم تا بتوانید این آش خوشمزه را آموزش ببینید. آموزش آشپزی و هنر آشپزی از علایق بسیاری از افراد است که می بایست در این زمینه دانش آشپزی خود را ارتقا دهند. درباره آش کلم قمری می توان چنین بیان داشت که یک آش سنتی و بسیار خوشمزه از منطقه آذربایجان شرقی است.
آش کلم قمری یا داش کلم آشی بسیار خوشمزه و خوش طعم است. این آش با کلم قمری ، پیاز ، گوجه فرنگی ، برنج ، لپه و آب قلم پخته می شود. حتما طرز تهیه دیگر آش ها را نیز مطالعه نمایید.
چاپ دستورطرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی برای 5 نفر
طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی را با بهترین و کاربردی ترین روش برایتان تدارک دیده ایم.
- زمان آماده سازی: 25
- زمان پخت: 60
- مجموع زمان: 85
- بازدهی: 5 1x
- دسته: آش
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 2 عدد کلم قمری
- 1 عدد پیاز بزرگ
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 600 گرم تره و جعفری خرد شده
- 1/3 پیمانه برنج
- 1/4 پیمانه لپه
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1 پیمانه آب گوشت یا آب قلم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پیاز داغ و کشک برای تزئین (دلخواه)
دستور تهیه
پیاز و کلم را خیلی ریز خرد کنید و سپس آن ها را در یک قابلمه بزرگ همراه کمی روغن تفت دهید.آب گوشت را داخل قابلمه بریزید و حرارت گاز را متوسط کنید تا کلم ها پخته شوند.
برنج، لپه، رب گوجه فرنگی، سبزی خرد شده، نمک و فلفل را به قابلمه اضافه کنید و اگر میزان آب کم بود، آب قلم یا آب بیشتری به قابلمه بیافزایید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید آش به آرامی پخته و جا بیافتاد.
نکات مهم و ترفندها
هر چند دقیقه یکبار آش کلم قمری را هم بزنید تا ته نگیرد.
شما می توانید این آش را به همراه ماست و نان سنگک سرو کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 240
- شکر: 0
- سدیم: 0
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 0
- فیبر: 0
- پروتئین: 0
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی برای 5 نفر ، دستور پخت آش کلم قمری یا داش کلم آشی
طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی برای 5 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی برای 5 نفر به صورت گام به گام از آش های سنتی تبریز و آذربایجان خوشمزه با بهترین دستور پخت و تهیه آش کلم قمری داش کلم آشی
نوع: آش
سبک آشپزی: سنتی ایرانی
کلمات کلیدی: طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی برای ۵ نفر
بازده دستورالعمل: 5
کالری: 240
زمان آماده سازی: PT0H25M
زمان پخت و پز: PT1H00M
زمان کل: PT1H25M
اجزاء دستورالعمل:
- ۲ عدد کلم قمری
- ۱ عدد پیاز بزرگ
- ۲ عدد گوجه فرنگی
- ۶۰۰ گرم تره و جعفری خرد شده
- ۱/۳ پیمانه برنج
- ۱/۴ پیمانه لپه
- ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- ۱ پیمانه آب گوشت یا آب قلم
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی برای ۵ نفر از آش های سنتی و اصیل خوشمزه تبریز و آذربایجان را برایتان قرار دادیم. این آش را برای عزیزانتان در منزل تهیه کرده و میل کنید.
5
