سبد خرید
طرز تهیه بروسکتا خانگی مخصوص

طرز تهیه بروسکتا خانگی حرفه ای 12 عدد

در این رسپی آموزش بروسکتا را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک بروسکتا فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

طرز تهیه بروسکتا خانگی حرفه ای
طرز تهیه بروسکتا خانگی حرفه ای

جدول زمانبندی تهیه بروسکتا

زمان آماده سازی 15 دقیقه
زمان پخت 5 دقیقه
زمان اضافی
مجموع زمان 20 دقیقه
تعداد سرو 12
مقدار سرو
مواد لازم برای تهیه بروسکتا
مواد لازم برای تهیه بروسکتا

مواد لازم برای تهیه بروسکتا

  • یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص
  • 1 و 1/2 قاشق غذاخوری سیر تازه خرد شده
  • 740 گرم گوجه فرنگی خرد شده (حدود 7 الی 8 عدد)
  • یک چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده
  • 1 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یا مقدار بیشتر برای مزه
  • سه چهارم قاشق چای خوری نمک کوشر + مقدار بیشتر برای مزه
  • نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه
  • یک چهارم فنجان برگ ریحان به شکل نواری برش خرده
  • یک قرص (410 گرم) نان فرانسوی برش خورده به تکه هایی به ضخامت 3 سانتی (حدود 12 برش)
آموزش طرز تهیه بروسکتا
آموزش طرز تهیه بروسکتا

آموزش طرز تهیه بروسکتا

برای مخلوط گوجه فرنگی:

مرحله ۱: روغن زیتون را در یک ماهیتابه یا قابلمه کوچک روی حرارت متوسط و ​​ملایم گرم کنید. سیر را اضافه کرده و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا تازه شروع به طلایی شدن کند (آن را سرخ نکنید).

آموزش طرز تهیه بروسکتا مرحله 1
آموزش طرز تهیه بروسکتا مرحله 1

مرحله ۲: سپس سیر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کن بریزید. در حالی که گوجه فرنگی و ریحان را خرد می کنید، بگذارید خنک شود.

آموزش طرز تهیه بروسکتا مرحله 2
آموزش طرز تهیه بروسکتا مرحله 2

مرحله ۳: گوجه فرنگی را در کاسه ای با مخلوط روغن سرد شده بریزید. پارمزان، ریحان، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط را خوب هم بزنید. بلافاصله روی نان برشته شده سرو کنید (مقداری آب میوه را همراه آن با قاشق بریزید). در صورت تمایل با پارمزان بیشتر آن را تزیین کنید.

حتما بخوانید
طرز تهیه بورانی مرغ خوشمزه 3 نفره
آموزش طرز تهیه بروسکتا مرحله 3
آموزش طرز تهیه بروسکتا مرحله 3

برای نان تست*:

مرحله ۴: قفسه فر را چند سانت پایین تر قرار دهید. برش های نان را روی یک سینی پخت با ابعاد 45 در 33 سانت قرار دهید. حدود 1 دقیقه یک طرف نان را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود، حرارت دهید.

(از فر دور نشوید و حواستان به آن جمع باشد و توجه داشته باشید که به سرعت قهوه ای می شوند). سپس نان ها را به طرف مقابل برگردانید و طرف مقابل را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

آموزش طرز تهیه بروسکتا مرحله 4
آموزش طرز تهیه بروسکتا مرحله 4

یادداشت

  • *در صورت تمایل می توانید یک مسیر سنتی تر را نیز طی کنید. نان را با مقداری روغن زیتون در دمای 400 درجه با براش آشپزی براش کنید (حدود 10 الی 15 دقیقه). همچنین می توانید برش ها را با 1 حبه سیر پس از برشته شدن (خام و نصف شده) مالش دهید. من فقط این روش ساده تر را ترجیح می دهم.
  • بروسکتا بهتر است بلافاصله سرو شود، اما در صورت ماندن آن، چند روز در یخچال نگهداری شود.

اگر علاقمند هستید مقاله آموزش انواع فینگر فود بیش از 30 نوع فینگرفود را مطالعه کنید.

ارزش غذایی بروسکتا
ارزش غذایی بروسکتا

ارزش غذایی بروسکتا

در هر وعده:

  • 162 کالری
  • 6 گرم چربی
  • 1 گرم چربی اشباع
  • 1 میلی گرم کلسترول
  • 358 میلی گرم سدیم
  • 205 میلی گرم پتاسیم
  • 23 گرم کربوهیدرات
  • 2 گرم فیبر
  • 3 گرم قند
  • 5 گرم پروتئین
  • IU 594 ویتامین A
  • 9 میلی گرم ویتامین C
  • 49 میلی گرم کلسیم
  • 1 میلی گرم آهن
دوره آموزشی فینگرفود حرفه ای
دوره آموزشی فینگرفود حرفه ای

امیدواریم از آموزش بروسکتا خانگی راضی بوده و بتوانید یک غذای بینظیر تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با پنیر را مطالعه کنید.

حتما بخوانید
طرز تهیه کوکو شیرین مشهدی مجلسی برای 5 نفر

طرز تهیه انواع پیش غذا و مزه بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه بروسکتا خانگی حرفه ای 12 عدد - آموزش آنلاین آشپزی
تهیه بروسکتا خانگی

طرز تهیه بروسکتا پیش غذا تابستانی خوشمزه ساده خانگی محبوب و آموزش بروسکتا ایتالیایی مناسب مجلسی مخصوص جذاب آسان و دستور پخت بروسکتا فوق العاده حرفه ای عالی اصل

نوع: پیش غذا

سبک آشپزی: ایتالیایی

کلمات کلیدی: بروسکتا

بازده دستورالعمل: 12

کالری: 162

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT0H05M

زمان کل: PT0H20M

اجزاء دستورالعمل:

  • یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص
  • 1 و 1/2 قاشق غذاخوری سیر تازه خرد شده
  • 740 گرم گوجه فرنگی خرد شده (حدود 7 الی 8 عدد)
  • یک چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده
  • 1 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یا مقدار بیشتر برای مزه
  • نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه
  • یک چهارم فنجان برگ ریحان به شکل نواری برش خرده
  • یک قرص (410 گرم) نان فرانسوی برش خورده به تکه هایی به ضخامت 3 سانتی (حدود 12 برش)
  • سه چهارم قاشق چای خوری نمک کوشر + مقدار بیشتر برای مزه

راهنمای دستورالعمل: آموزش بروسکتا را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این پیش غذای خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی بروسکتا را در منزل تهیه کرده و این پیش غذای عالی را همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5