طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی برای 5 نفر را با دستور پخت متفاوت و ویژه برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. امیدواریم که مورد توجهتان قرار گیرد. استان مازندران را می توان یکی از بزرگترین نماینده های انواع غذاهای محلی در ایران دانست. غذاهای این استان دارای تنوع در نوع و مزه زیادی بوده و از طعم های بسیاری خوبی نیز برخوردار است.
تمامی این دلایل را میتوان دلیل این ادعا دانست. میوه انار و رب انار یکی از پرکاربردترین مواد اولیه و دارای مصرف بالایی در اهالی مازندران بوده و غذاها و خورشت های بسیاری زیادی را با این میوه خوشمزه تهیه می نمایند. یکی از این غذاهای خوش طعم و مزه شمالی که می توان با این میوه تهیه نمود، خورش کئی انار مازندرانی است که در ادامه طرز تهیه آنرا به شما خواهیم گفت.
عناصر تشکیل دهنده این خورشت مازندرانی عبارتند از کدو حلوایی ، گردو ، عدس ، دانه های انار ، لوبیا چیتی ، سیر و پیاز می باشد. سعی کنید برای تهیه این خورش از مواد اولیه تازه و مرغوب بهره ببرید. در ضمن شما می توانید از رب انار نیز در این خورشت استفاده نمایید.
پس از یادگیری طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی، جهت یادگیری و آشنایی بیشتر با هنر آشپزی ایرانی ، طرز تهیه انواع غذاهای محلی و طرز تهیه انواع خورشت را مطالعه نمایید.
طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی برای 5 نفر
طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی را به روشی خاص و اصیل برایتان تهیه و آماده نموده ایم.
- زمان آماده سازی: 30
- زمان پخت: 30
- مجموع زمان: 60
- بازدهی: 5 1x
- دسته: خورشت
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 100 گرم گردو
- 100 گرم عدس
- 100 گرم دانه های انار
- 1 کیلوگرم کدو حلوایی
- 100 گرم لوبیا چیتی
- 50 گرم سیر
- 100 گرم پیاز
- زردچوبه و نمک به مقدارلازم
دستور تهیه
حبوبات را پخته و بعد از اینکه حبوبات پخت کدو حلوایی ها را خرد کنید و به حبوبات اضافه کنید. مخلوط کدو حلوایی و حبوبات را داخل یک کاسه بریزید و با کمک گوشت کوب برقی آن ها را خوب له کنید.
گردو، انار، سیر و پیاز را داخل یک قابلمه همراه کمی روغن روی حرارت تفت دهید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. مخلوط کدو حلوایی را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید غذای شما روی حرارت ملایم به آرامی پخته و آماده شود.
نکات مهم و ترفندها
توجه داشته باشید که حبوبات را قبل از پخت خورش، به مدت یک شبانه روز خیس کنید.
سعی کنید از مواد اولیه تازه برای پخت این خورش استفاده نمائید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 168
- شکر:
- سدیم:
- چربی:
- چربی اشباع شده:
- چربی اشباع نشده:
- چربی ترانس:
- کربوهیدارت:
- فیبر:
- پروتئین:
- کلسترول:
کلمات کلیدی: طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی برای 5 نفر ، دستور پخت خورش کئی انار مازندرانی
طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی برای 5 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی برای 5 نفر را با دستور پخت ویژه و کاربردی خورشت کئی انار مازندران بصورت طرز تهیه انواع خورش محلی و سنتی کئی انار استان مازندران
نوع: خورشت
سبک آشپزی: سنتی ایرانی
کلمات کلیدی: طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی برای ۵ نفر
بازده دستورالعمل: 5
کالری: 168
زمان آماده سازی: PT0H30M
زمان پخت و پز: PT0H30M
زمان کل: PT1H00M
اجزاء دستورالعمل:
- ۱۰۰ گرم دانه های انار
- ۱۰۰ گرم گردو
- ۱۰۰ گرم عدس
- ۱ کیلوگرم کدو حلوایی
- ۱۰۰ گرم لوبیا چیتی
- ۵۰ گرم سیر
- ۱۰۰ گرم پیاز
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه خورش کئی انار مازندرانی برای ۵ نفر را با روش دستور پخت طلایی از انواع خورشت های محلی و اصیل مازندرانی برایتان آماده نموده ایم. امید داریم که این بخش از آموزش آنلاین آشپزی را فرا گرفته و آنرا برای دوستان و آشنایان خود تهیه نموده و میل نمایید.
5
