طرز تهیه زولبیا خانگی خوشمزه ماه رمضان

دستور پخت و طرز تهیه زولبیا به صورت دستورالعمل پخت و رسپی زولبیا
چاپ دستور

طرز تهیه زولبیای خانگی خوشمزه ماه رمضان

طرز تهیه زولبیا

زولبیا یکی از شیرینی های سنتی ایران است. این شیرینی مخصوصا در ماه مبارک رمضان در سفره های افطار سرو می شود. در این رسپی طرز تهیه خانگی زولبیا این شیرینی خوشمزه آموزش داده می شود.

  • نویسنده‌: Amir
  • زمان آماده سازی: 10
  • زمان پخت: 40
  • مجموع زمان: 50
  • بازدهی: 4 1x
  • دسته: شیرینی
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 1 پیمانه نشاسته ذرت
  • 1 قاشق غذاخوری آرد
  • 1/4 پیمانه ماست
  • 1 پیمانه شکر
  • 1 قاشق غذاخوری عسل
  • 1 قاشق غذاخوری گلاب
  • زعفران حل شده در1 قاشق چای خوری آب جوش
  • 1 قاشق چای خوری آب لیمو
  • 1/4 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • روغن سرخ کردنی

دستور تهیه

طرز تهیه زولبیا
طرز تهیه زولبیا

گام اول

در یک ظرف کوچک نشاسته ذرت، آرد و ماست را مخلوط کرده و روی آن را بپوشانید.

سپس اجازه دهید 4 تا 12 ساعت در دمای اتاق استراحت کند.

گام دوم

در یک قابلمه کوچک شکر را با 1/2 فنجان آب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط  به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

اجازه دهید شکر کاملا حل شود و شربت غلیظی تشکیل شود.

عسل، گلاب، زعفران و آبلیمو را به شربت اضافه کنید و حدود 1 دقیقه هم بزنید. درحین سرخ کردن زولبیا، شربت را روی حرارت کم گرم نگه دارید.

گام سوم

بکینگ پودر را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با خمیر مخلوط شود.

هربار یک قاشق غذاخوری آب به خمیر زولبیا اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا خمیر به یک قوام ثابت برسد.

گام چهارم

یک ماهیتابه بزرگ را با روغن پر کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود.

خمیر زولبیا را به صورت لایه های نازک و دایره وار روی روغن بریزید.

حدود 6 الی 7 دقیقه سرخ کنید تا کاملا طلایی شود.

با استفاده از یک قاشق شکافدار، زولبیا را از روغن خارج کنید و آن را حدود 3 دقیقه داخل شربت قرار دهید. سپس آن را سرو کنید.

برای مشاهده فیلم آموزشی طرز تهیه زولبیا از لینک زیر استفاده کنید.

طرز تهیه زولبیا

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 296
  • شکر: 33.1g
  • سدیم: 85mg
  • چربی: 8.4g
  • چربی اشباع شده: 3.8g
  • چربی اشباع نشده: -
  • چربی ترانس: -
  • کربوهیدارت: 57.5g
  • فیبر: -
  • پروتئین: 1g
  • کلسترول: 14g

کلمات کلیدی: طرز تهیه زولبیا ، آموزش پخت زولبیا ، دستور پخت زولبیا

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - مرکز آموزش آشپزی منتظر شماست!

عادت کنیم که : جدول ارزش غذایی را مطالعه کنیم

0/5 (0 دیدگاه)
4 اسفند 1399

0 پاسخ به "طرز تهیه زولبیا خانگی خوشمزه ماه رمضان"

ارسال یک پیغام

تیم مهندسی مجموعه 1TouchFood

منوهای نصب در پنل مدیریت

X