مرکز آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر مخصوص

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر 6 نفره

در این دستور پخت طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر خوشمزه و مقوی
طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر خوشمزه و مقوی

جدول زمانبندی تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر

زمان آماده سازی20 دقیقه
زمان پخت35 دقیقه
زمان اضافی
مجموع زمان55 دقیقه
تعداد سرو6
مقدار سرو

مواد لازم برای تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر

  • 5 و 1/2 قاشق غذا خوری کره
  • 1 و 1/3 فنجان هویج خرد شده (حدود 3 عدد)
  • 1 فنجان کرفس خرد شده (2 ساقه)
  • 1 فنجان پیاز زرد خرد شده (1 عدد کوچک)
  • 2 حبه سیر ریز خرد شده
  • 3 فنجان آب مرغ کم نمک
  • 3 و 1/2 فنجان سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده
  • 3 فنجان گل کلم بروکلی خرد شده
  • یک چهارم قاشق چای خوری آویشن خشک شده
  • نمک و پودر فلفل سیاه تازه
  • 6 قاشق غذا خوری آرد کامل
  • 3 فنجان شیر (ترجیحا چربی آن 1 درصدی یا 2 درصدی باشد)
  • نصف فنجان خامه سنگین
  • 2 فنجان پنیر چدار با طعم تند خرد شده (226.8 گرم)
  • یک سوم فنجان پنیر پارمزان رنده شده (28.3 گرم)
آموزش طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر
آموزش طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر

آموزش طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر

مرحله ۱: در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​، نصف یک قاشق غذا خوری کره را ذوب کنید. هویج، کرفس و پیاز را اضافه کرده و 3 الی 4 دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر تفت دهید.

مرحله ۲: آب مرغ، سیب زمینی و آویشن را مخلوط کرده و آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. آن را روی حرارت متوسط ​​به بالا ​​بجوشانید و سپس حرارت را به متوسط ​​کاهش دهید.

حتما بخوانید
طرز تهیه پیراشکی مرغ لوله ای 6 عدد

در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید که 15 دقیقه بپزید. کلم بروکلی را هم به مواد اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند بپزید.

مرحله ۳: در همین حال، چهار قاشق غذا خوری کره باقی مانده را در یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و بپزید، به طور مداوم آن را 1 دقیقه هم بزنید. در حین هم زدن آرد با سرعت زیاد، به آرامی شیر را در آن بریزید (خوب هم بزنید تا هیچ توده آرد ی در آن باقی نماند).

مرحله ۴: مدام هم بزنید تا مخلوط شروع به غلیظ شدن کند، خامه سنگین را هم اضافه کنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و وقتی همه سبزیجات سوپ نرم شدند، آن را داخل سوپ بریزید و هم بزنید.

سوپ را از روی حرارت بردارید و پنیر چدار و پارمزان را به سوپ اضافه کرده و آن ها را مخلوط کنید تا آب شوند. گرم سرو کنید.

آموزش طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر مرحله به مرحله
آموزش طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر مرحله به مرحله

یادداشت:

  • این سوپ، سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر به دلیل لبنیات موجود در خود، خوب منجمد نمی شود. اگر سوپ را از قبل تهیه کردید، به مدت 1 الی 2 روز در یخچال نگهداری کنید.
  • اگر پنیر چدار ندارید، سعی کنید از یک پنیری که قابلیت ذوب شدن خوب را دارد مانند پنیر گریور استفاده کنید. کمی پنیر آبی هم نیز بسیار خوب عمل می کند.
  • همچنین می توانید در این دستور تهیه سوپ سیب زمینی و سبزیجات، به جای کلم بروکلی از گل کلم استفاده کنید.
ارزش غذایی سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر
ارزش غذایی سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر

ارزش غذایی سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر

در هر وعده:

  • 551 کالری
  • 35 گرم چربی
  • 21 گرم چربی اشباع
  • 107 میلی گرم کلسترول
  • 568 میلی گرم سدیم
  • 1008 میلی گرم پتاسیم
  • 38 گرم کربوهیدرات
  • 4 گرم فیبر
  • 10 گرم شکر
  • 22 گرم پروتئین
  • IU 6270 ویتامین A
  • 3 میلی گرم ویتامین C
  • 557 میلی گرم کلسیم
  • 2 میلی گرم آهن
دوره آموزش آنلاین جوجه کباب ملل
دوره آموزش آنلاین جوجه کباب ملل

امیدواریم از دستور پخت سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر راضی بوده و بتوانید یک سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر بینظیر را تهیه نمایید. به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم انواع غذا با پنیر را مطالعه کنید.

حتما بخوانید
طرز تهیه سوپ جو با شیر رستورانی 4 نفره

طرز تهیه انواع سوپ و طرز تهیه انواع غذاهای ملل و طرز تهیه انواع پیش غذا و مزه بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر 6 نفره - آموزش آنلاین آشپزی
تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر 1

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر خوشمزه خانگی آموزش سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر ساده مجلسی و بهترین دستور پخت سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر عالی حرفه ای

نوع: سوپ

سبک آشپزی: آمریکایی

کلمات کلیدی: سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر

بازده دستورالعمل: 6

کالری: 551

زمان آماده سازی: PT0H20M

زمان پخت و پز: PT0H35M

زمان کل: PT0H55M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۵ و ۱/۲ قاشق غذا خوری کره
  • ۱ و ۱/۳ فنجان هویج خرد شده (حدود ۳ عدد)
  • ۱ فنجان کرفس خرد شده (۲ ساقه)
  • ۱ فنجان پیاز زرد خرد شده (۱ عدد کوچک)
  • ۲ حبه سیر ریز خرد شده
  • ۳ فنجان آب مرغ کم نمک
  • ۳ و ۱/۲ فنجان سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده
  • ۳ فنجان گل کلم بروکلی خرد شده
  • یک چهارم قاشق چای خوری آویشن خشک شده
  • نمک و پودر فلفل سیاه تازه
  • ۶ قاشق غذا خوری آرد کامل
  • ۳ فنجان شیر (ترجیحا چربی آن ۱ درصدی یا ۲ درصدی باشد)
  • نصف فنجان خامه سنگین
  • ۲ فنجان پنیر چدار با طعم تند خرد شده (۲۲۶.۸ گرم)
  • یک سوم فنجان پنیر پارمزان رنده شده (۲۸.۳ گرم)

راهنمای دستورالعمل: آموزش سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این سوپ خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی سوپ سیب زمینی و بروکلی و پنیر را در منزل تهیه کرده و یک سوپ و غذای فوق العاده همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *