طرز تهیه و دستور پخت مینی رول سوسیس
مینی رول سوسیس را برای سفره مهمانی بعدی خود در نظر بگیرید.
این رسپی عالی با داشتن تنها 5 ماده غذایی برای پخت، بسیار آسان بوده و برای تهیه حدود 20 رول سوسیس مناسب می باشد.
- زمان آماده سازی: 20
- زمان پخت: 30
- مجموع زمان: 50
- بازدهی: 20 1x
- دسته: فینگرفود
- روش پخت: داخل فر
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: کم نمک
مواد لازم
1/2 حبه سیر کوچک
مقداری جعفری خرد شده
400 گرم سوسیس
375 گرم خمیر هزارلا
1 عدد تخم مرغ همزده جهت لعاب
دستور تهیه
مرحله اول
فر را در دماي 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
سیر و نمک را با هاون به شکل خمیر درآورده و با جعفری مخلوط کنید و سپس درون 50 سی سی آب سرد هم بزنید.
مرحله دوم
سوسیس را داخل دستگاه غذاساز قرار داده و با سرعت بالا مخلوط کنید سپس آب سیر و کمی فلفل به آن اضافه کرده و مجدداً ترکیب را مخلوط کنید.
مرحله سوم
خمیر را روی تخته باز کرده و از وسط نصف کنید.
مرحله چهارم
مخلوط سوسیس را دو قسمت کرده و هر کدام را روی یک نصفه از خمیر و به فاصله یک سانتیمتر از لبه ها بریزید.
مرحله پنجم
خمیر را محکم دور سوسیس رول کنید و با قلم آشپزی دو انتهای آن را با تخم مرغ همزده بمالید.
مرحله ششم
با یک چاقوی تیز هر رول را به 10 قسمت تقسیم کنید ( هر تکه 5/2 سانتیمتر ) و آنها را روی سینی فر بچینید.
در صورتیکه آنها را پوشانده و داخل فریزر قرار دهید تا یک ماه قابل استفاده می باشند.
مرحله هفتم
تخم مرغ باقیمانده را روی تمام خمیر بمالید و آن را به مدت 35 – 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خمیر پف کرده و برشته شده و گوشت داخل آن پخته شود. اگر خمیر داخل فریزر نگهداری شده است زمان پخت را 10 دقیقه دیگر ادامه دهید. اکنون مینی رول سوسیس شما آماده است و می توانید آن را بصورت داغ یا سرد همراه سس کچاب میل کنید.
نوش جان
نکات مهم و ترفندها
این رول ها را می توانید بصورت خام داخل فریزر نگهداری کنید و در موقع نیاز از فریزر خارج کرده و بعد از چند دقیقه داخل فر قرار دهید و آماده کنید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 136
- شکر: 1 گرم
- سدیم: 0.5 گرم
- چربی: 10 گرم
- چربی اشباع شده: 4 گرم
- چربی اشباع نشده:
- چربی ترانس:
- کربوهیدارت: 9 گرم
- فیبر:
- پروتئین: 4 گرم
- کلسترول:
کلمات کلیدی: رول سوسیس ، مینی رول سوسیس ، فینگرفود