در این رسپی آموزش پاستا با پنیر فتا را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک پاستا با پنیر فتا فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.
جدول زمانبندی تهیه پاستا با پنیر فتا
| زمان آماده سازی | 15 دقیقه |
| زمان پخت | 40 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 55 دقیقه |
| تعداد سرو | 5 |
| مقدار سرو | 1 |
مواد لازم برای تهیه پاستا با پنیر فتا
- 2 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی (567 گرم)
- 5 حبه سیر متوسط ، پوست کنده و نصف شده
- نصف فنجان روغن زیتون خالص
- نمک و پودر فلفل سیاه تازه
- 200 الی 225 گرم پنیر فتا بدون آب
- 280 گرم پاستا خشک مانند انواع پاستا کامپانله، ریگاتونی، روتینی، پنه، پاپیون یا کاواتاپی
- 230 گرم اسفناج خرد شده (8 فنجان سر صاف)
- یک چهارم فنجان ریحان خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری جعفری تازه خرد شده
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده یا مقدار بیشتر برای مزه
- نصف فنجان آب پاستا نگهداری شده
آموزش طرز تهیه پاستا با پنیر فتا
مرحله ۱: فر را با دمای 400 درجه گرم کنید.
مرحله ۲: گوجه فرنگی و سیر را به یک ظرف پخت 3 لیتری اضافه کنید. روغن زیتون و کمی نمک و فلفل را با آن مخلوط کنید. پنیر فتا را در مرکز گوجه فرنگی قرار دهید و آن را با روغن آغشته کنید.
مرحله ۳: سپس آن را به مدت 30 دقیقه در مرکز فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله ۴: سپس ظرف پخت را از فر خارج کنید و بعد قفسه فر را حدود یک سوم بالا تر بیاورید. ظرف پخت را به فر برگردانید و فر را به دما ی 450 درجه افزایش دهید. حدود 10 دقیقه دیگر بگذارید تا گوجه فرنگی و پنیر کمی قهوه ای شوند.
مرحله ۵: در همین حال، پاستا را طبق زمان ذکر شده روی بسته پاستا، در آب نمک بجوشانید. (من از یک قاشق غذا خوری نمک و حدود 3 یا 4 لیتر آب استفاده می کنم).
مرحله ۶: نصف فنجان از آب پاستا را ذخیره کنید و درست قبل از تخلیه آب پاستا، اسفناج را درون پاستا بریزید و در آب پاستا غوطه ور کنید. (تقریباً باید فوراً پژمرده شود) سپس پاستا و اسفناج را آبکش کنید.
مرحله ۷: گوجه فرنگی، سیر، روغن و پنیر فتا را با پشت قاشق چوبی له کنید. پاستا را با مخلوط همراه با ریحان، جعفری و تکه های فلفل قرمز مخلوط کنید.
مرحله ۸: مخلوط را با چند قاشق غذا خوری آب پاستا رقیق کنید تا به آن غلظت دلخواه برسد. به میزان لازم نمک و فلفل به آن بزنید. گرم سرو کنید.
یادداشت
از انواع پاستا ها می توانید در این دستور استفاده کنید.
اگر علاقمند هستید مقاله کاملترین لیست انواع غذاهای ایتالیایی 40 غذا و مقاله طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل را مطالعه کنید.
ارزش غذایی پاستا با پنیر فتا
در هر وعده:
- 554 کالری
- 31 گرم چربی
- 9 گرم چربی اشباع
- 3 گرم چربی چند غیر اشباع
- 18 گرم چربی تک غیر اشباع
- 35 میلی گرم کلسترول
- 495 میلی گرم سدیم
- 755 میلی گرم پتاسیم
- 52 گرم کربوهیدرات
- 5 گرم فیبر
- 6 گرم قند
- 16 گرم پروتئین
- IU 6517 ویتامین A
- 39 میلی گرم ویتامین C
- 300 میلی گرم کلسیم
- 3 میلی گرم آهن
امیدواریم از آموزش پاستا با پنیر فتا خانگی راضی بوده و بتوانید یک پاستا با پنیر فتا بینظیر تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با اسفناج و غذا با پنیر را مطالعه کنید. طرز تهیه انواع غذاهای ملل و طرز تهیه انواع ماکارونی و پاستا بسیار خواندنی هستند.
معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامه‌های رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.
حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood
