طرز تهیه پیتزا پپرونی

دستور پخت و طرز تهیه پیتزا پپرونی به صورت دستورالعمل پخت و رسپی پیتزا مخلوط
چاپ دستور

طرز تهیه پیتزا پپرونی

طرز تهیه پیتزا پپرونی

پیتزا پپرونی یکی از محبوب ترین و قدیمی ترین پیتزاها در سراسر جهان می باشد. خاستگاه این پیتزا کشور ایتالیاست و دلیل انتخاب این نام، سوسیس مورد استفاده در این پیتزا با نام پپرونی می باشد.

  • نویسنده‌: ناهید لواسانی
  • زمان آماده سازی: 30
  • زمان پخت: 20
  • مجموع زمان: 50
  • بازدهی: 6 1x
  • دسته: پیتزا
  • روش پخت: فر
  • نوع: ایتالیا
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه پیتزا

  • 3 پیمانه آرد سفید
  • 1/2 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
  • 1/2 قاشق چای خوری نمک
  • 1/2 قاشق چای خوری شکر
  • 1 پیمانه آب ولرم
  • 1/3 پیمانه روغن
  • 6 عدد سوسیس پپرونی
  • 1 پیمانه پنیر پیتزا موزارلا (یا به مقدار دلخواه)

مواد لازم برای سس مخصوص پیتزا

  • 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 1 قاشق چای خوری ریحان خشک
  • 1 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک
  • 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
  • 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز
  • 1/2 قاشق چای خوری نمک
  • 1/2 قاشق چای خوری شکر
  • 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه

دستور تهیه

گام اول: آماده سازی خمیر

ابتدا در یک ظرف مناسب دو پیمانه از آرد را با خمیر مایه، شکر و نمک، آب و روغن مخلوط می کنیم. کم کم آرد باقی مانده را به مواد اضافه می کنیم تا یک خمیر یک دست و نرم به وجود بیاد.

خمیر را حدود 4 دقیقه روی سطحی که از قبل با آرد پوشیده شده ورز دهید تا کاملا نرم شود و سپس آن را به مدت 10 دقیقه داخل یک ظرف بگذارید و روی آن را بپوشانید.

گام دوم: آماده سازی سس مخصوص پیتزا

اکنون سراغ تهیه سس پیتزا پپرونی می رویم. برای این کار همه مواد سس را همراه با 1/2 پیمانه آب در یک کاسه متوسط مخلوط کنید و تا آماده شدن خمیر آن را کنار بگذارید.

گام سوم: پخت پیتزا

سینی فر خود را با روغن چرب کرده و خمیر را بصورت یک دست داخل آن قرار دهید. روی آن را با سس پوشش دهید و سپس سوسیس پپرونی و پنیر پیتزا را روی خمیر بریزید.

طرز تهیه پیتزا پپرونی
طرز تهیه و دستور پخت پیتزا پپرونی

نکات مهم و ترفندها

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و پیتزا را حدود 18 تا 20 دقیقه داخل آن قرار دهید. تا زمانیکه خمیر برشته شود صبرکنید.

برای بهتر پختن پیتزا ظرف آن را هر چند دقیقه داخل فر بچرخانید تا کامل پخته شود.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 590
  • شکر: 5.5g
  • سدیم: 1408.3mg
  • چربی: 29.1g
  • چربی اشباع شده: 9.7g
  • چربی اشباع نشده: --
  • چربی ترانس: --
  • کربوهیدارت: 60.4g
  • فیبر: 2.9g
  • پروتئین: 19.5g
  • کلسترول: 47.5mg

کلمات کلیدی: طرز تهیه پیتزا پپرونی

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - مرکز آموزش آشپزی منتظر شماست!

عادت کنیم که : جدول ارزش غذایی را مطالعه کنیم

0/5 (0 دیدگاه)
30 بهمن 1399

0 پاسخ به "طرز تهیه پیتزا پپرونی"

ارسال یک پیغام

تیم مهندسی مجموعه 1TouchFood

منوهای نصب در پنل مدیریت

X