در این دستور پخت طرز تهیه کیک خیس هلو 20 تکه ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک خیس هلو را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه پاند کیک خیس هلو
| زمان آماده‌سازی | 15 دقیقه |
| زمان پخت | 1 ساعت و 5 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 1 ساعت و 20 دقیقه |
| تعداد سرو | 20 |
| مقدار سرو | 2 تکه کیک 5*9 اینچی |
مواد اولیه برای تهیه پاند کیک خیس هلو
- سه فنجان آرد کامل
- نصف قاشق چای خوری نمک
- ¼ قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک عدد کنسرو (29 اونسی) هلو آبکشی شده و له شده
- نصف فنجان خامه ترش
- یک فنجان کره ذوب شده
- سه فنجان شکر سفید
- 6 عدد تخم مرغ
- یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
- یک قاشق چای خوری عصاره بادام
آموزش طرز تهیه پاند کیک خیس هلو
مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. دو قالب نان 5*9 اینچی را چرب و آرد پاشی کنید.
مرحله ۲: آرد، نمک و جوش شیرین را در یک کاسه ترکیب کنید و به دنبال آن، هلو و خامه ترش را در یک کاسه دیگر نیز با هم دیگر مخلوط کنید.
مرحله ۳: کره و شکر را با همزن برقی در یک کاسه بزرگ هم بزنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار قبل از اینکه بخواهید تخم مرغ بعدی را اضافه کنید، آن قدر آن را هم بزنید تا به خورد کره برود.
عصاره وانیل و عصاره بادام را به همراه آخرین تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط آرد را به طور متناوب همراه با مخلوط هلو بریزید و آن قدر آن ها را هم بزنید تا خوب با هم دیگر ترکیب شوند.
مرحله ۴: حدود 65 دقیقه، قالب ها را داخل فر از قبل گرم شده، قرار دهید و تا زمانی که یک خلال دندان را وقتی وسط کیک فرو می‌کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره های کیک روی آن نچسبیده باشد، آن را خارج نکنید. قبل از اینکه بخواهید قالب های کیک را روی قفسه برگردانید، اجازه دهید به مدت 10 دقیقه خنک شوند.
ارزش غذایی پاند کیک خیس هلو
در هر وعده: 310 کالری؛ 4.2 گرم پروتئین؛ 48.9 گرم کربوهیدرات؛ 11.9 گرم چربی؛ 82.7 میلی گرم کلسترول؛ 164.9 میلی گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه پاند کیک خیس هلو
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه پاند کیک خیس هلو رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک پاند کیک خیس هلو بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ پاند کیک خیس هلو بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه پاند کیک خیس هلو را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه پاند کیک خیس هلو در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه پاند کیک خیس هلو رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه پاند کیک خیس هلو از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
پاند کیک خیس هلو از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- و بسیاری دیگر
پاند کیک خیس هلو نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک خیس هلو 20 تکه ای - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک خیس هلو تابستانی خوشمزه و آسانترین دستور تهیه کیک خیس هلو جذاب با بافت لطیف و خانگی و آموزش آسان و سریع کیک خیس هلو لذیذ مجلسی و عالی با نکات مهم
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک خیس هلو
بازده دستورالعمل: 20
کالری: 310
زمان آماده سازی: PT0H15M
زمان پخت و پز: PT1H05M
زمان کل: PT1H20M
اجزاء دستورالعمل:
- سه فنجان آرد کامل
- نصف قاشق چای خوری نمک
- ¼ قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک عدد کنسرو (۲۹ اونسی) هلو آبکشی شده و له شده
- نصف فنجان خامه ترش
- یک فنجان کره ذوب شده
- سه فنجان شکر سفید
- ۶ عدد تخم مرغ
- یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
- یک قاشق چای خوری عصاره بادام
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه کیک خیس هلو با آموزش حرفه ای و جذاب در دسترس شما قرار دارد. با تهیه مواد اولیه و مطالعه این رسپی شما می توانید به راحتی کیک خیس هلو را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید.
5
