خواص مصرف کرفس قسمت اول

کرفس چه خواصی دارد؟  

از خواص کرفس چه می دانید؟

دراین مطلب آشنایی با خواص مصرف کرفس قسمت اول را برای شما عزیزان شرح می دهیم: 

ماحصل تجربه کارشناسان حرفه ای 1Touchfood
گیاه کرفس، غنی از انواع انواع ویتامینها، آنزیمهای مفید، فیبر، آنتی اکسیدانهای ضروری بدن  و املاح معدنی پر خواص می باشد و مصرف آن بسیار توصیه شده است.
کرفس با نام علمی  (Apium graveolens) شناخته می شود و زیر مجموعه ای از خانواده گیاهانی بنام Apiaceae می باشد.
از دیگر فواید این گیاه برای سلامتی بدن، میتوان گفت که کرفس یکی از تامین کنندگان فلاونوئید ها و پلی فنولهای ضروری بدن، برای حفاظت از سلامت گوارش، پوست، چشم، کبد می باشد.

ویتامین های موجود در کرفس: 

ویتامینها و املاح معدنی که در کرفس وجود دارد عبارتند از: پتاسیم، ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین K، فولات؛
نکته جالب توجه آن است است که کرفس دارای ۹۵%  آب بوده و به همین علت یکی از گیاهان کم کالری محسوب میشود.
با توجه به این درصد وجود آب در کرفس و الکترولیتهایی نظیر سدیم که در هر استکان آن؛
چیزی در حدود 90 میلیگرم وجود دارد که مقدار قابل توجهی به حساب می آید؛
این گیاه توانایی مقابله با کم آبی برای بدن را داراست و طبیعتا میتوان آنرا یک ادرارآور طبیعی هم توصیف نمود.

• برای آشنایی با خواص مارچوبه، اینجا کلیک کنید. 

شما خوبان می توانید با مراجعه به سایت 1TouchGreens تنها با یک کلیک انواع سبزیجات تازه؛
سبزیجات خشک شده و صیفی جات کاملا بهداشتی و ارگانیک خود را درب منزلتان تحویل بگیرید.

خواص تنظیم کلسترول و قند خون با مصرف کرفس: 

این گیاه دارای یکی از ترکیبات فوق العاده خاصی با نام بوتیل فتالید- ۳- ان ( Bu Ph ) می باشد که لیپید های بدن را کاهش چشم گیری می دهد؛
و همامطور میتواند میزان کلسترول در خون را کاهش دهد. مطالعات دیگری نیز بر روی این گیاه، درحال انجام است تا ترکیب های حفاظتی آن را بیشتر بشناسند.
در مطالعاتی بر روی گیاه کرفس، محققان متوجه کاهش دهندگی سطح کلسترول خون؛
تنظیم قند خون و کاهش تری گلیسیرید خون به میزان چشمگیری بودند؛
جدا از این مطالب، مصرف کرفس، میتواند کاهش قابل توجهی از قند خون را در پی داشته باشد که این موضوع برای بیماران دیابتی، اتفاق خوبیست.

• برای آشنایی با خواص جعفری، اینجا کلیک کنید. 

آموزش آنلاین آشپزی:

در این بخش، سعی شده تا خواص کرفس را به طور کامل و جامع برای شما عزیزان توضیح دهیم. امید است که با استفاده از این مواد در دستور پخت غذاهایتان، غذایی سالم و خوشمزه را برای خود و خانواده خود، پخته و سلامتی را به ارمغان بیاورید.
حتما از دوره های آموزش آشپزی سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.
کانال آموزشی 1TouchFood در تلگرام را از دست ندهید!
در ضمن پیج اینستاگرام سایت 1Touchfood به آدرس 1TouchFood@ ، درگاهی برای ارتباط بیشتر هنرجویان با مدرسین آشپزی و اطلاع از دوره های آموزش آنلاین آشپزی می باشد. در این پیج نیز مارا دنبال کنید.  
تیم 1TouchGreens همچنین دارای فروشگاه آنلاین گیاهان دارویی درجه یک، عرقیات گیاهی مرغوب؛
و ادویه جات با کیفیت جهت ارائه به هموطنان عزیز در سراسر استان تهران می باشد.