خواص مصرف کرفس قسمت دوم

کرفس چه خواصی دارد؟  

از خواص کرفس چه می دانید؟

دراین مطلب آشنایی با خواص مصرف کرفس قسمت دوم را برای شما عزیزان شرح می دهیم: 

ماحصل تجربه کارشناسان حرفه ای 1Touchfood
گیاه کرفس، غنی از انواع انواع ویتامینها، آنزیمهای مفید، فیبر، آنتی اکسیدانهای ضروری بدن  و املاح معدنی پر خواص می باشد و مصرف آن بسیار توصیه شده است.
کرفس با نام علمی  (Apium graveolens) شناخته می شود و زیر مجموعه ای از خانواده گیاهانی بنام Apiaceae می باشد.
از دیگر فواید این گیاه برای سلامتی بدن، میتوان گفت که کرفس یکی از تامین کنندگان فلاونوئید ها و پلی فنولهای ضروری بدن، برای حفاظت از سلامت گوارش، پوست، چشم، کبد می باشد.

خواص ضد التهابی مصرف کرفس:

گیاه کرفس، دارای آنتی اکسیدانها ضروری و پلی ساکارید ها می باشد که خاصیت ضد التهابی؛
علی الخصوص آنتی اکسیدانهای پلی فنول و فلاو نوئید را در خود جای داده اند.
طبق مطالعاتی که صورت گرفته، نشان دهنده آن است که آنتی اکسیدان ها در سلامت عمومی بدن نقش مهمی دارند؛
و مهم تر آنکه خواص ضد التهابی برای افراد مسن تر را جهت مقابله با رادیکالهای آزاد که سبب صدمه به بافت و سلول های بدن میشوند را دارا می باشند.
تحقیقات فراوانی حاکی از آن بوده که چندین نوع مختلف از این ترکیب های غذایی و آنتی اکسیدان ها بخاطر مصرف این گیاه تولید میگردند.
برخی از این ترکیبات شامل فرولیک اید، اسید های فنولیک نظیر کافئیک اسید، فلاونولهایی نظیر کوئرستین می باشند.

• برای آشنایی با خواص سیب زمینی شیرین، اینجا کلیک کنید. 

شما خوبان می توانید با مراجعه به سایت 1TouchGreens تنها با یک کلیک انواع سبزیجات تازه؛
سبزیجات خشک شده و صیفی جات کاملا بهداشتی و ارگانیک خود را درب منزلتان تحویل بگیرید.

کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها، با مصرف کرفس:

گیاه کرفس، همچون گیاهان دیگر، خواص محافظت در مقابل انواع سرطان رادارا می باشند؛
گیاهان دیگر نظیر رازیانه، جعفری، هویج و زردک دارای ترکیباتی شیمیایی با نام  poly acetylenes می باشند؛
مطالعات نشان دهنده کاهش قابل توجه سمیت و مقابله با انواع سرطان، علی الخصوص سرطان روده، سرطان خون و سرطان سینه بوده است.
Poly acetlynes ترکیبات مفیدی را جهت تقویت سیستم ایمنی بدن و امکان مقابله با تومور ها را دارد که این امر سبب میگردد تا سولهای جهش یافته، تکثیر نیابند.

• برای آشنایی با خواص جعفری، اینجا کلیک کنید. 

آموزش آنلاین آشپزی:

در این بخش، سعی شده تا خواص کرفس را به طور کامل و جامع برای شما عزیزان توضیح دهیم. امید است که با استفاده از این مواد در دستور پخت غذاهایتان، غذایی سالم و خوشمزه را برای خود و خانواده خود، پخته و سلامتی را به ارمغان بیاورید.
حتما از دوره های آموزش آشپزی سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.
کانال آموزشی 1TouchFood در تلگرام را از دست ندهید!
در ضمن پیج اینستاگرام سایت 1Touchfood به آدرس 1TouchFood@ ، درگاهی برای ارتباط بیشتر هنرجویان با مدرسین آشپزی و اطلاع از دوره های آموزش آنلاین آشپزی می باشد. در این پیج نیز مارا دنبال کنید.  
تیم 1TouchGreens همچنین دارای فروشگاه آنلاین گیاهان دارویی درجه یک، عرقیات گیاهی مرغوب؛
و ادویه جات با کیفیت جهت ارائه به هموطنان عزیز در سراسر استان تهران می باشد.