در این دستور پخت طرز تهیه سوپ مرغ و برنج خامه ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی سوپ مرغ و برنج خامه ای را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمانبندی تهیه سوپ مرغ و برنج خامه ای
| زمان آماده سازی | 15 دقیقه |
| زمان پخت | 45 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 1 ساعت |
| تعداد سرو | 5 |
| مقدار سرو |
مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ و برنج خامه ای
- سه چهارم فنجان برنج وحشی خام
- 1 فنجان پیاز زرد خرد شده (1 عدد پیاز کوچک)
- 1 فنجان هویج خرد شده (2 عدد متوسط)
- 1 فنجان کرفس خرد شده (3 ساقه)
- 7 قاشق غذا خوری کره خرد شده
- 1 حبه سیر بزرگ ریز خرد شده (نصف یک قاشق چای خوری)
- 4 و 1/2 فنجان آب مرغ
- یک چهارم قاشق چای خوری آویشن ، مرزنجوش ، مریم گلی و رزماری خشک شده (یا 1 قاشق چای خوری تازه و خرد شده از هر کدام)
- نمک و پودر فلفل سیاه برای مزه
- نیم کیلو سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان
- نصف فنجان آرد کامل
- 1 و 1/2 فنجان شیر
- نصف فنجان خامه پر چرب
- 1 قاشق چای خوری پوست لیمو
آموزش طرز تهیه سوپ مرغ و برنج خامه ای
مرحله ۱: برنج وحشی را طبق دستورالعمل ذکر شده روی جعبه آماده کنید.
مرحله ۲: حین پخت برنج، در یک قابلمه بزرگ جداگانه، یک قاشق غذا خوری کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. پیاز، هویج و کرفس را اضافه کرده و 4 دقیقه تفت دهید و سپس سیر را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر تفت دهید.
مرحله ۳: آب مرغ، آویشن، مرزنجوش، مریم گلی، رزماری را اضافه کرده و نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید. حرارت را تا حد متوسط به بالا افزایش دهید و سینه مرغ را درسته اضافه کنید و مخلوط را به جوش بیاورید.
مرحله ۴: در قابلمه را بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید و حدود 12 الی 16 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد و مرغ پخته شود. (مرغ را در حین پخت یکبار به طرف مخالف هم بزنید و برگردانید تا سینه مرغ در آب مرغ کاملاً غوطه ور شود).
مرحله ۵: مرغ را بردارید و روی تخته برش بگذارید تا 5 دقیقه خنک شود و سپس به قطعات کوچک خرد کنید. سوپ را روی حرارت گرم بگذارید و در آن قابلمه را بگذارید.
مرحله ۶: در همین حال، در یک قابلمه متوسط جداگانه، شش قاشق غذا خوری کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید. آرد را اضافه کنید و یک دقیقه مرتباً هم بزنید.
مرحله ۷: سپس در حین هم زدن سریع آرد، به آرامی شیر را در مخلوط کره و آرد بریزید. خامه پر چرب را هم اضافه کنید و مخلوط کنید و مرتباً هم بزنید تا غلیظ شود.
مرحله ۸: مخلوط شیر را به مخلوط سوپ در قابلمه همراه با مرغ خرد شده، برنج پخته و پوست لیمو اضافه کنید. خوب هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
مرحله 9: بگذارید سوپ کمی خنک شود و سرو کنید.
ارزش غذایی سوپ مرغ و برنج خامه ای
در هر وعده:
- 540 کالری
- 29 گرم چربی
- 17 گرم چربی اشباع
- 139 میلی گرم کلسترول
- 787 میلی گرم سدیم
- 932 میلی گرم پتاسیم
- 38 گرم کربوهیدرات
- 4 گرم فیبر
- 7 گرم شکر
- 31 گرم پروتئین
- IU 5314 ویتامین A
- 6 میلی گرم ویتامین C
- 152 میلی گرم کلسیم
- 2 میلی گرم آهن
امیدواریم از دستور پخت سوپ مرغ و برنج خامه ای راضی بوده و بتوانید یک سوپ مرغ و برنج خامه ای بینظیر را تهیه نمایید. به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم انواع غذا با مرغ را مطالعه کنید.
طرز تهیه انواع سوپ و طرز تهیه انواع غذاهای ملل بسیار خواندنی هستند.
شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه سوپ مرغ و برنج خامه ای 5 نفره - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه سوپ مرغ و برنج خامه ای خوشمزه خانگی محبوب آموزش سوپ خامه ای مرغ و برنج وحشی مجلسی مخصوص فوق العاده و بهترین دستور پخت سوپ مرغ و برنج خامه ای آسان عالی
نوع: سوپ
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: سوپ مرغ و برنج خامه ای
بازده دستورالعمل: 5
کالری: 540
زمان آماده سازی: PT0H15M
زمان پخت و پز: PT0H45M
زمان کل: PT1H00M
اجزاء دستورالعمل:
- سه چهارم فنجان برنج وحشی خام
- ۱ فنجان پیاز زرد خرد شده (۱ عدد پیاز کوچک)
- ۱ فنجان هویج خرد شده (۲ عدد متوسط)
- ۱ فنجان کرفس خرد شده (۳ ساقه)
- ۷ قاشق غذا خوری کره خرد شده
- ۱ حبه سیر بزرگ ریز خرد شده (نصف یک قاشق چای خوری)
- ۴ و ۱/۲ فنجان آب مرغ
- یک چهارم قاشق چای خوری آویشن ، مرزنجوش ، مریم گلی و رزماری خشک شده (یا ۱ قاشق چای خوری تازه و خرد شده از هر کدام)
- نمک و پودر فلفل سیاه برای مزه
- نیم کیلو سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان
- نصف فنجان آرد کامل
- ۱ و ۱/۲ فنجان شیر
- نصف فنجان خامه پر چرب
- ۱ قاشق چای خوری پوست لیمو
راهنمای دستورالعمل: آموزش سوپ مرغ و برنج خامه ای را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این سوپ خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی سوپ مرغ و برنج خامه ای را در منزل تهیه کرده و یک سوپ و پیش غذای فوق العاده همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
