طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی برای 4 نفر
طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی برای 4 نفر را برای شما عزیزان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی تهیه کرده ایم. امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و بتوانید این پاستای خوشمزه را در منزل برای خود و عزیزانتان تهیه و سرو نمایید.
پاستا کاپوناتا یکی از انواع پاستای ایتالیایی خوشمزه است که برای شما بصورت کاملا ساده و ویژه آموزش خواهیم داد. اگر می خواهید یک غذای خوش طعم و در عین حال به سرعت داشته باشید، طرز تهیه پنینی مرغ دودی را به شما پیشنهاد می نماییم.
ایتالیا یکی از کشور های برتر در زمینه فرهنگ آشپزی و تغذیه بوده و این کشور را میتوان یکی مدعی های اصلی آشپزی در جهان دانست. آموزش جذاب طرز تهیه پنینی زبان و خردل را به آسانی بیاموزید!
طرز تهیه پاستا کاپوناتا که در این بخش برای شما همراهان در نظر گرفته ایم نیز به نوعی یکی از بهترین غذا های ایتالیا محسوب شده و شما ضمن یادگیری مطالب جدید، می توانید از این نکته مطمئن باشید که پس از اتمام این آموزش، می توانید این پاستای خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
همانطور که در پاراگراف بالا گفتیم، تنوع غذایی در اصول آشپزی ایتالیایی بسیار زیاد اما در این میان غذاهای فست فودی، پاستا و ماکارونی ها از ویژگی های خاص خود برخوردارند. طرز تهیه پاستا پنه هم یک پاستای خوشمزه دیگر است که پیشنهاد می شود.
از این جهت ایتالیایی ها را بیشتر به انواع اسپاگتی و پیتزا می شناسند. البته ناگفته نماند که هر دوی این دسته های خوشمزه خاستگاه ایتالیایی داشته ولی در کل ایتالیا به نوع غذاها بیشتر شناخته شده و طرز تهیه پاستا کاپوناتا که امروز برایتان آماده نموده ایم نیز از همین دسته می باشد.
طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی که در این بخش برایتان در حال آموزش آن هستیم، یکی از پاستا های محبوب و مشهور منطقه سیسیل ایتالیا بوده و از زمان های قدیم این پاستا در این منطقه تهیه شده است.
با گذشت سال ها پاستا کاپوناتا به سایر کشور های اروپایی رفته و کم کم از اروپا خارج و در دیگر قاره ها شناخته شده است. طرز تهیه لازانیا گوشت ایتالیایی را به شدت پیشنهاد می کنیم که بخوانید و بیاموزید.
آموزش طرز تهیه پاستا کاپوناتا خوشمزه
امروزه از پاستا ها به عنوان یک غذای خوشمزه و دارای جایگاه ویژه یاد می کنند و آموزش طرز تهیه پاستا کاپوناتا که برای شما آماده کردیم دارای طرفداران خاص خود بوده و هست. از این جهت می توانید خیالتان را راحت کنید که بخش مناسبی را انتخاب کردید، چرا که این طرز تهیه بسیار کامل بوده و تمامی نیاز های شما را رفع خواهد نمود.
در این آموزش شما در ابتدا مواد اولیه و عناصر تشکیل دهنده در طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی را خواهید شناخت. در ادامه از خواص کلی این پاستا برایتان اندکی خواهیم گفت و در انتها شما مراحل تهیه و پخت این پاستای خوشمزه را خواهید شناخت. پس با ما تا آخر این بخش از آموزش آنلاین همراه باشید.
به شما پیشنهاد می کنیم که مقاله منحصر به فرد و جامع طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی را به صورت کامل بخوانید و مطمئن باشید که سالاد های خوبی را خواهید آموخت.
عناصر تشکیل دهنده در آماده سازی و طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی عبارتند از روغن زیتون، پیاز، سیر، سبزیجات معطر، پنیر کبر، گوجه فرنگی، کشمش، ریگاتونی، برگ ریحان و پنیر پارمسان بوده که تمامی این مواد دارای خواص فوق العاده ای بوده و مصرف آنها برای افراد توصیه شده است.
نکته ای که می بایست در نظر گرفته شود، مصرف پنیر پارمسان است که به دلیل چربی که به همراه دارد می بایست در مصرف آن احتیاط نمود. مطالعه اطلاعات علمی آشپزی برای هر خانم خانه داری جزو ملزومات به حساب می آید.
همانطور که در پاراگراف بالا گفتیم تمامی مواد اولیه بالا از ارزش بالایی برخوردار بوده و در جدول ارزش غذایی دارای شرایط بسیار خوبی می باشند. در ادامه این آموزش برایتان از مراحل طرز تهیه پاستا کاپوناتا بصورت دقیق توضیح خواهیم داد.
به شما پیشنهاد می کنیم که اگر به غذاهای ملل مختلف و بین المللی علاقه دارید، حتما طرز تهیه انواع غذاهای ملل را مطالعه دقیقی داشته باشید. در این بخش مراحل پخت و طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی را بصورت مرحله به مرحله برای شما عزیزان شرح می دهیم:
- در گام نخست تابه ای را روی اجاق گاز گذاشته و اندکی روغن درونش می ریزیم و پیازها را بمدت 10 دقیقه درون تابه تفت می دهیم.
- در گام دوم سیر تازه را پوست گرفته و ریز خرد می کنیم و به مدت 3 دقیقه درون تابه سرخ می نماییم.
- در گام سوم گوجه فرنگی، پنیر کبر، سبزیجات و کشمش را به تابه افزوده و تا هنگامی که مواد غلیظی به ما نداده آنرا می جوشانیم.
- در گام چهارم در یک قابلمه مناسب به اندازه صحیح نمک دریا و آب ولرم تا نیمه ریخته و پس از به جوش افتادن، ریگاتونی را به آن می افزاییم.
- در گام پنجم در زمانی که ریگاتونی حالت نرمی به خود گرفت، آنرا آبکش کرده و سس آماده شده را به آن می افزاییم.
- در گام ششم پنیر پارمسان و برگ های ریحان را برای تزئین به روی پاستا کاپوناتا می ریزیم.
همانطور که ملاحظه نمودید، شما عزیزان مراحل پخت و طرز تهیه پاستا کاپوناتا را به بهترین حالت ممکن آموختید و دانستید که این پاستای ایتالیایی لذیذ را چگونه طبخ می کنند.
امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد و این پاستای خوشمزه را در منزل برای خود و اطرافیانتان بپزید. در صورتیکه تمایل دارید که با پاستا های بیشتری آشنا شوید، پیشنهاد می کنیم که طرز تهیه انواع ماکارونی و پاستا را مطالعه فرمایید.
طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی برای 4 نفر
طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی را بصورت کاملا حرفه ای و سنتی برایتان آماده نموده ایم.
- زمان آماده سازی: 5
- زمان پخت: 20
- مجموع زمان: 25
- بازدهی: 4 1x
- دسته: ماکارونی و پاستا
- روش پخت: اجاق گاز
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 عدد پیاز بزرگ خرد شده
- 4 حبه سیر خرد شده
- 250 گرم سبزیجات منجمد
- 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری میوه کبر
- 2 قاشق غذاخوری کشمش
- 350 گرم ماکارونی ریگاتونی
- برگ ریحان به میزان دلخواه
- پنیر پارمسان یا پنیر چدار برای سرو
دستور تهیه
مرحله اول : آماده سازی مواد
در یک ظرف بزرگ روغن را روی حرارت گرم کنید و پیاز را به مدت 8 دقیقه تفت دهید تا کاراملی رنگ شود. سیر را به پیاز اضافه کنید و دو دقیقه دیگر آن را تفت دهید.
مرحله دوم : افزودن مواد به قابلمه
کشمش، سبزیجات منجمد، گوجه فرنگی و کبر را به مواد اضافه کرده و تا زمانیکه یک سس غلیظ به دست آورید آن را بجوشانید.
مرحله سوم : پخت پاستا کاپوناتا
در یک قابلمه آب و کمی نمک ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. ماکارونی را اضافه کرده و تا زمانیکه نرم شود اجازه دهید بجوشد. ماکارونی را آبکش کنید و آن را به سس اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. پاستای خود را با برگ های ریحان و پنیر پارمسان رنده شده تزئین و سپس سرو کنید.
نکات مهم و ترفندها
اگر دوست دارید پاستای شما شل تر شود، هنگام آبکش کردن ماکارونی کمی از آب آن را باقی بگذارید و سپس ماکارونی را با سس مخلوط کنید.
برای تهیه پاستا کاپوناتا ، سعی کنید از مواد اولیه تازه و مرغوب استفاده نمایید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 542
- شکر: 21
- سدیم: 0
- چربی: 14
- چربی اشباع شده: 2
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 85
- فیبر: 9
- پروتئین: 14
- کلسترول: 0
کلمات کلیدی: طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی برای 4 نفر ، دستور پخت پاستا کاپوناتا
نگارش و ترجمه : دپارتمان 1TouchFood
طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی برای 4 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی برای 4 نفر از انواع پاستا اصیل سیسیلی ایتالیا با طرز تهیه فوری پاستا کاپوناتا حرفه ای و طرز تهیه بهترین پاستا کاپوناتا خانگی
نوع: ماکارونی و پاستا
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی
بازده دستورالعمل: 4
کالری: 542
زمان آماده سازی: PT0H05M
زمان پخت و پز: PT0H20M
زمان کل: PT0H25M
اجزاء دستورالعمل:
- 350 گرم ماکارونی ریگاتونی
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 عدد پیاز بزرگ خرد شده
- 4 حبه سیر خرد شده
- 250 گرم سبزیجات منجمد
- 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری میوه کبر
- 2 قاشق غذاخوری کشمش
- برگ ریحان به میزان دلخواه
- پنیر پارمسان یا پنیر چدار برای سرو
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی برای 4 نفر را برای شما عزیزان بصورت کاملا حرفه ای تدارک دیده ایم. امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین را آموخته و این پاستای خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان تهیه و سرو نمایید. نوش جانتان!
5
دیدگاهتان را بنویسید