آموزش طرز تهیه کیک خامه ای ساده و خوشمزه خانگی

کیک خامه ای یکی از محبوبترین کیک های است که برای مناسبت های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

این کیک را میتوان در طعم های مختلف تهیه نمود و در خانه تهیه و از مصرف آن در کنار خانواده لذت بسیاری برد.

مقیاس

250 گرم آرد

2 قاشق چای خوری بکینگ پودر

3 عدد تخم مرغ

185 گرم پودر قند

180 گرم خامه غلیظ

1/3 قاشق چای خوری نمک

1/5 قاشق چای خوری وانیل

4 عدد توت فرنگی (دلخواه)

درابتدا قالب مناسبی را انتخاب نموده و کف آن را به خوبی با کره چرب می نماییم. سپس با اندکی آرد سطح آنرا می پوشانیم.

آرد را پس از آنکه در ظرفی الک نمودیم، با بکینگ پودر، پودر قند و نمک ترکیب می کنیم.

در ادامه، 180 گرم خامه غلیظ را به ظرف میفزاییم و آنرا بخوبی بهم میزنیم تا مایه ای یکدست بدست آید.

در این مرحله تخم مرغ ها را در ظرفی دیگر با یکدیگر ترکیب می کنیم و پس از آنکه پفدارشد، آنرا به مایه کیک اضافه می نماییم.

سپس، وانیل را کم کم به مایه اضافه کرده و تا جاییکه کاملا با یکدیگر ترکیب شوند، بهم می زنیم.

مایه کیک را در قالب مورد نظر بریزید و آنرا به مدت 30 دقیقه درون فر قرار دهید.

فر را در دمای 180 درجه بمدت 15 دقیقه حرارت دهید.

در آخر میتوان با توت فرنگی بر روی سطح کیک را تزئین نمایید.

کلمات کلیدی: دستور تهیه کیک خامه ، آموزش تهیه کیک خامه ، طرز تهیه کیک خامه ، آموزش دسر و کیک خامه