فهرست مطالب

طرز تهیه کیک شکلات و پرتقال خوشمزه به روش ساده

کیک شکلات و پرتقال از جمله کیک های خوشمزه و پرطرفداری است که در هر جای دنیا متقاضیان خود را دارد.

این کیک را میتوان در فصل های زمستان و پائیز به همراه نوشیدنی های گرم همچون قهوه ، چای ، نسکافه و دمنوش های طبیعی میل نمود.

کیک شکلات و پرتقال در دو نوع ساده ( اسفنجی) و با روکش شکلات تهیه می شود.

مقیاس

280 گرم آرد

1/2 فنجان آب پرتقال

50 گرم پودر کاکائو

2 قاشق چای خوری پوست پرتقال رنده شده

2 عدد تخم مرغ

70 گرم پودر قند

35 گرم شکر

180 گرم کره

مربای پوست پرتقال و پرتقال جهت تزئین

درمرحله نخست قالب مورد نظر را انتخاب نموده و کف آنرا به خوبی با کره چرب می نماییم. سپس با کمی آرد سطح آنرا می پوشانیم.

پودر قند و کره در ظرف مناسبی ریخته و کاملا بهم میزنیم تا ترکیبی یکدست بدست آید.

در ادامه تخم مرغ ها را کم کم به ترکیب اضافه می کنیم و آنرا نیز بدرستی بهم میزنیم.

در درون ظرف مناسبی شکر و آب پرتقال را ریخته و بر روی شعله کم اجاق می جوشانیم و یکدیگر را ترکیب می نماییم.

در مرحله آخر نیز پودر کاکائو و آرد را پس از الک کردن، بهمراه پوست پرتقالی که از قبل آماده کرده بودیم، به ترکیبمان میفزاییم و آنرا بخوبی بهم می زنیم.

پس از آنکه مایه کیک را در قالب مورد نظر ریختید، آنرا به مدت 45 دقیقه در درون فر قرار بدهید.

فر خود را به دمای 180 درجه برسانید و اجازه دهید تا 10 دقیقه حرارت ببیند.

پس از پختن کیک در فر، آنرا با پرتقال و پوست هایی که در نظر گرفته بودید ، تزئین نمایید.

کلمات کلیدی: دستور تهیه کیک شکلات و پرتقال ، طرز تهیه کیک شکلات و پرتقال ، آموزش دسر و کیک شکلات و پرتقال