قهوه یکی از نوشیدنیهای پرطرفدار در سرتاسر جهان است که در انواع مختلفی تهیه میشود. دو نوع محبوب قهوه که افراد بهطور مداوم از آنها استفاده میکنند، قهوه تک و قهوه دوبل هستند. در این مقاله به بررسی فرق قهوه تک و دوبل خواهیم پرداخت تا شما بتوانید با آگاهی بیشتری انتخاب کنید که کدام یک برای شما مناسبتر است. در این مقاله سعی شده است تا تفاوتهای این دو نوع قهوه از جنبههای مختلف توضیح داده شود.
قهوه تک چیست؟
قهوه تک، یا همان “single espresso”، یک شات قهوه است که از یک دوز قهوه آسیاب شده تهیه میشود. در این روش، حدود 7 تا 9 گرم پودر قهوه برای تهیه یک شات قهوه استفاده میشود. قهوه تک معمولاً طعمی غلیظ و پرشور دارد که بهخاطر میزان بالای کافئین و فشاری که برای استخراج آن به کار میرود، طعم متمایزی ایجاد میکند. این نوع قهوه در بیشتر کافهها و رستورانها بهعنوان پایه برای تهیه نوشیدنیهای دیگر مانند لاته، کاپوچینو و مکیا تو سرو میشود.
قهوه دوبل چیست؟
قهوه دوبل، یا همان “double espresso”، یک شات قهوه است که از دو برابر مقدار قهوه استفاده میکند. در این روش، حدود 14 تا 18 گرم پودر قهوه برای تهیه یک شات قهوه دوبل به کار میرود. همانطور که از نام آن پیداست، قهوه دوبل دارای طعمی قویتر و غلیظتر از قهوه تک است. این نوع قهوه برای کسانی که به دنبال طعم شدیدتر و بیشتر از کافئین هستند، گزینهای ایدهآل بهشمار میرود.
فرق قهوه تک و دوبل از نظر طعم
یکی از اصلیترین تفاوتهای فرق قهوه تک و دوبل، طعم آنها است.
- قهوه تک: قهوه تک طعمی نسبتاً ملایمتر و سبکتر دارد. اگر به دنبال طعم قهوهای با شدت کافئین معقول هستید، قهوه تک گزینه مناسبی خواهد بود.
- قهوه دوبل: در مقابل، قهوه دوبل طعمی غلیظتر و شدیدتر دارد. این نوشیدنی میتواند انتخاب خوبی برای کسانی باشد که به دنبال طعمی قویتر و تجربهای قوی از کافئین هستند.
فرق قهوه تک و دوبل از نظر مقدار کافئین
میزان کافئین موجود در قهوه تک و دوبل یکی دیگر از تفاوتهای اصلی این دو است.
- قهوه تک: بهطور متوسط، یک شات قهوه تک حاوی حدود 63 میلیگرم کافئین است.
- قهوه دوبل: در حالی که یک شات قهوه دوبل حاوی حدود 125 میلیگرم کافئین است. بنابراین، اگر به دنبال نوشیدنی با کافئین بیشتر هستید، قهوه دوبل انتخاب بهتری خواهد بود.
فرق قهوه تک و دوبل از نظر روش تهیه
- قهوه تک: در تهیه قهوه تک، بهطور معمول حدود 7 تا 9 گرم پودر قهوه در اسپرسوساز قرار میگیرد. آب با فشار از میان پودر قهوه عبور میکند و یک شات قهوه با طعم غلیظ و پرشور تهیه میشود.
- قهوه دوبل: در تهیه قهوه دوبل، حدود 14 تا 18 گرم پودر قهوه استفاده میشود و فرآیند مشابهی با قهوه تک اما با دو برابر مقدار قهوه اجرا میشود.

فرق قهوه تک و دوبل از نظر غلظت
- قهوه تک: قهوه تک معمولاً غلظت کمتری دارد و طعم آن نسبتا سبکتر است.
- قهوه دوبل: قهوه دوبل غلظت بیشتری دارد و طعمی قویتر از قهوه تک بهوجود میآید. این ویژگی قهوه دوبل را برای کسانی که طعم غلیظتری از قهوه میخواهند، ایدهآل میسازد.
فرق قهوه تک و دوبل از نظر زمان تهیه
- قهوه تک: تهیه قهوه تک بهطور معمول زمان کمتری نیاز دارد. این نوشیدنی در مدت زمانی کمتر از 30 ثانیه آماده میشود.
- قهوه دوبل: در مقابل، قهوه دوبل معمولاً کمی بیشتر زمان میبرد تا آماده شود، چرا که باید از دو برابر قهوه استفاده شود و فرآیند استخراج کافئین نیاز به دقت بیشتری دارد.
فرق قهوه تک و دوبل از نظر قیمت
- قهوه تک: قیمت قهوه تک معمولاً ارزانتر است چراکه مقدار کمتری قهوه در آن استفاده میشود.
- قهوه دوبل: از آنجایی که قهوه دوبل حاوی دو برابر مقدار قهوه است، قیمت آن معمولاً کمی بالاتر از قهوه تک خواهد بود.
فرق قهوه تک و دوبل در فرهنگ ایرانی
در فرهنگ ایرانی، قهوه در بسیاری از خانهها و کافیشاپها مصرف میشود. در ایران، بیشتر مردم به قهوههای اسپرسو اصل علاقه دارند و معمولا قهوه تک بهعنوان انتخاب اولیه قرار دارد. اما در بسیاری از کافیشاپها و رستورانها، قهوه دوبل نیز بهعنوان گزینهای برای افرادی که به طعم قویتر قهوه نیاز دارند، عرضه میشود. حتما از بخش دستگاه اسپرسوساز استفاده کنید.
اگرچه قهوه ترک یکی از نوشیدنیهای محبوب ایرانی است، اما قهوه تک و دوبل نیز بهویژه در کافههای مدرن و رستورانهای شهری محبوبیت زیادی پیدا کردهاند. مقاله طرز تهیه قهوه ساده نیز خواندنی است.

انتخاب قهوه تک یا دوبل
اگر نمیدانید که قهوه تک یا دوبل برای شما مناسبتر است، بهتر است بسته به نیاز و ذائقه خود تصمیم بگیرید.
- اگر بهدنبال قهوهای سبک و سریع هستید که طعمی مناسب و متعادل داشته باشد، قهوه تک گزینه مناسبی است.
- اگر ترجیح میدهید که کافئین بیشتری دریافت کنید و طعمی غلیظتر از قهوه داشته باشید، قهوه دوبل انتخاب بهتری خواهد بود.
سوالات متداول
- فرق قهوه تک و دوبل چیست؟
قهوه تک حاوی یک شات از قهوه است که بهطور معمول 7 تا 9 گرم پودر قهوه برای تهیه آن استفاده میشود. قهوه دوبل از دو برابر مقدار قهوه برای تهیه استفاده میکند و طعمی غلیظتر و کافئین بیشتری دارد. - کدام قهوه کافئین بیشتری دارد؟
قهوه دوبل حاوی کافئین بیشتری است. معمولاً یک شات قهوه تک حاوی حدود 63 میلیگرم کافئین است، در حالی که یک شات قهوه دوبل حاوی حدود 125 میلیگرم کافئین است. - آیا قهوه دوبل مناسب من است؟
اگر به طعم قویتر و کافئین بیشتر نیاز دارید، قهوه دوبل گزینه بهتری است.
سخن پایانی
در این مقاله به بررسی فرق قهوه تک و دوبل پرداخته شد. قهوه تک بهدلیل طعم سبکتر و غلظت کمتر، مناسب افرادی است که به نوشیدنیهای سبکتر علاقه دارند. در مقابل، قهوه دوبل با طعمی غلیظتر و کافئین بیشتر، برای کسانی که به دنبال طعمی قویتر و انرژی بیشتر هستند، انتخاب مناسبی است. در نهایت، انتخاب میان قهوه تک و دوبل به سلیقه شما بستگی دارد و هرکدام ویژگیهای خاص خود را دارند که میتواند برای شما تجربهای منحصر به فرد از قهوه فراهم کند. پیج اینستاگرامی وان تاچ فود را فراموش نکنید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood