مرغ عسلی یکی از غذاهایی است که همیشه مورد توجه و ستایش افراد قرار می‌گیرد. این دستور غذایی ترکیبی از طعم شیرین عسل و طراوت مرغ را در خود دارد که تا حدودی یک مزه غذایی استثنایی ایجاد می‌کند. در این مقاله، به شما دستور تهیه مرغ عسلی را به همراه نکات مفیدی خواهیم آموخت.
مواد لازم برای تهیه مرغ عسلی
قبل از آموزش دستور تهیه مرغ عسلی، باید مواد لازم را آماده کنید. برای این دستور نیاز به موارد زیر دارید:
مواد اصلی:
- 4 تکه مرغ (سینه مرغ یا قلچاق مرغ)
- 3 قاشق غذاخوری عسل
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 2 حبه سیر خرد شده
- نمک و فلفل به میزان لازم
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
مواد تزیینی:
- کنجاله‌های نارنجی تازه یا رنگینه
- بذر سسام
مراحل تهیه مرغ عسلی
گام 1: آماده‌سازی مرغ
- مرغ را بشویید و خشک کنید.
- در صورت استفاده از سینه مرغ، آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. اگر از قلچاق مرغ استفاده می‌کنید، آن را نیز به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.
گام 2: تهیه ماریناد
- در یک کاسه کوچک، عسل، سس سویا، سیر خرد شده، نمک، و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- ماریناد را روی تکه‌های مرغ بریزید و خوب هم بزنید تا مرغ به طور یکنواخت پوشیده شود.
- تازه‌ترین مرغ را حداقل به مدت 30 دقیقه در یخچال مارینه کنید. (می‌توانید آن را تا 12 ساعت مارینه کنید تا طعم عسل واردتر شود)
گام 3: پخت مرغ
- مرغ مارینه شده را از یخچال بیرون آورده و به دمای اتاق برسانید.
- مقداری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ بیافرینید و آن را گرم کنید.
- تکه‌های مرغ را به داخل ماهیتابه بریزید و به مدت حدود 8-10 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و پخته شوند، سرخ کنید. در حین پخت به دقت به آن‌ها نظارت کنید تا سوخته نشوند.
گام 4: تزیین و ارائه
- مرغ عسلی سرخ‌شده را روی دیش سرو کنید.
- کنجاله‌های نارنجی تازه یا رنگینه را به عنوان تزیین بر روی مرغ قرار دهید.
- بذر سسام را روی مرغ پخته شده پاشید.
نکات مهم
- می‌توانید مرغ عسلی را با برنج یا سبزیجات تزیین کنید.
- از ماریناد با مزه عسل برای بهترین نتیجه استفاده کنید.
- برای طعم بیشتر می‌توانید از آب لیمو ترش به ماریناد اضافه کنید.
- این غذای لذیذ را با سالاد یا نان مصرف کنید.
خوراکی شیرین و خوشمزه آماده است!
در این مقاله دستور تهیه مرغ عسلی را به همراه نکات مفیدی برای تهیه این غذای شیرین و خوشمزه آموختیم. این غذا را می‌توانید به عنوان یک وعده شام یا ناهار خانگی تهیه کنید. طعم عسل و مزه مرغ ترکیبی خوشمزه ایجاد می‌کنند که همه اعضای خانواده از آن لذت می‌برند.
خواص مرغ عسلی
مرغ عسلی یک غذای خوشمزه و محبوب است که خواص بسیاری برای سلامتی دارد. در ادامه به برخی از خواص این غذا اشاره خواهیم کرد:
- منبع عالی پروتئین: مرغ عسلی منبع عالی پروتئین است که برای رشد و نگهداری عضلات بدن بسیار مفید است. پروتئین‌های موجود در مرغ به تقویت سیستم ایمنی نیز کمک می‌کنند.
- سرشار از ویتامین‌ها: مرغ عسلی حاوی ویتامین‌های مهمی مانند ویتامین B6، ویتامین B3، ویتامین B5 و ویتامین B12 است. این ویتامین‌ها برای حفظ سلامتی پوست، مو و عملکرد نورون‌ها بسیار حیاتی هستند.
- منبع معدنی: مرغ عسلی به ارائه مواد معدنی مانند سلنیوم، فسفر و آهن نیز می‌پردازد. این معدنی‌ها به حفظ سلامت استخوان‌ها، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
- کاهش وزن: اگر به دنبال کاهش وزن هستید، مرغ عسلی به عنوان یک منبع پروتئین با کمترین چربی مناسب است. این غذا احتیاج به تنها مقدار کمی روغن برای پخت دارد.
- بهبود مزاج: طعم شیرین عسل در مرغ عسلی بهبود دهنده مزاج است و می‌تواند برای افزایش لذت از وعده‌های غذایی مفید باشد.
- مناسب برای کودکان و نوجوانان: مرغ عسلی منبع خوبی از پروتئین برای رشد کودکان و نوجوانان است و می‌تواند به عنوان یک انتخاب غذایی سالم برای خانواده‌ها خدمت کند.
همچنین باید توجه داشته باشید که برای بهره‌برداری کامل از خواص مرغ عسلی، به روش‌های پخت مناسب و استفاده از مواد تازه و کیفی توجه کنید. اگر سوالی در مورد تهیه مرغ عسلی دارید، به این پرسش‌های متداول نگاهی بیندازید.
فیلم طرز تهیه مرغ عسلی با روش دوم
پرسش‌های متداول در مورد مرغ عسلی
- آیا می‌توانم از قطعات دیگر مرغ بجای سینه مرغ استفاده کنم؟
بله، می‌توانید از قطعات دیگر مرغ مانند ران مرغ یا دسته مرغ استفاده کنید. اما زمان پخت ممکن است متغیر باشد، لذا به دقت پخته شدن مرغ را نظارت کنید.
- آیا می‌توانم از عسل تازه برای این دستور استفاده کنم؟
بله، استفاده از عسل تازه تر و طبیعی بهتر است. این به طعم نهایی غذا کمک می‌کند.
- آیا می‌توانم مرغ را مارینه کرده و بعداً پخته کنم؟
بله، می‌توانید مرغ را مارینه کرده و در یخچال نگهداری کنید تا زمان پخت مناسب برسد.
- آیا می‌توانم این غذا را با برنج یا سبزیجات تزیین کنم؟
بله، می‌توانید این غذا را با برنج یا سبزیجات تزیین کنید تا تنوع بیشتری به وعده خود بدهید.
- چگونه می‌توانم طعم عسل در این غذا را تقویت کنم؟
برای تقویت طعم عسل، می‌توانید مقداری بیشتر عسل به ماریناد اضافه کنید یا از عسل با کیفیت و طبیعی استفاده نمایید. اکنون آماده‌اید که دستور تهیه مرغ عسلی را تجربه کنید. این غذای خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. Bon appétit!
ممنون از شما که به ما سر زدید و آشپزی با ما را تجربه کردید. به اشتراک گذاری این دستور با دوستانتان را فراموش نکنید! شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. مرکز آموزش آنلاین آشپزی بهترین ها را برای شما عزیزان تهیه کرده است. اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه مرغ عسلی: با 2 روش مرغ شیرین و لذیذ تهیه کنیم - آموزش آنلاین آشپزی
مرغ عسلی یکی از غذاهایی است که همیشه مورد توجه و ستایش افراد قرار می‌گیرد. این دستور غذایی ترکیبی از طعم شیرین عسل و طراوت مرغ را در خود دارد . طرز تهیه مرغ عسلی
نوع: وعده اصلی
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: مرغ عسلی
بازده دستورالعمل: 4
کالری: 140
زمان آماده سازی: PT0H30M
زمان پخت و پز: PT1H10M
زمان کل: PT1H40M
اجزاء دستورالعمل:
- 4 تکه مرغ (سینه مرغ یا قلچاق مرغ)
- 3 قاشق غذاخوری عسل
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 2 حبه سیر خرد شده
- نمک و فلفل به میزان لازم
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
راهنمای دستورالعمل: مرغ را بشویید و خشک کنید. در صورت استفاده از سینه مرغ، آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. اگر از قلچاق مرغ استفاده می‌کنید، آن را نیز به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. در یک کاسه کوچک، عسل، سس سویا، سیر خرد شده، نمک، و فلفل را با هم مخلوط کنید. ماریناد را روی تکه‌های مرغ بریزید و خوب هم بزنید تا مرغ به طور یکنواخت پوشیده شود. تازه‌ترین مرغ را حداقل به مدت 30 دقیقه در یخچال مارینه کنید. (می‌توانید آن را تا 12 ساعت مارینه کنید تا طعم عسل واردتر شود) مرغ مارینه شده را از یخچال بیرون آورده و به دمای اتاق برسانید. مقداری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ بیافرینید و آن را گرم کنید. تکه‌های مرغ را به داخل ماهیتابه بریزید و به مدت حدود 8-10 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و پخته شوند، سرخ کنید. در حین پخت به دقت به آن‌ها نظارت کنید تا سوخته نشوند. مرغ عسلی سرخ‌شده را روی دیش سرو کنید. کنجاله‌های نارنجی تازه یا رنگینه را به عنوان تزیین بر روی مرغ قرار دهید. بذر سسام را روی مرغ پخته شده پاشید.
5
