قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که بهطور گسترده برای افزایش سطح انرژی و تمرکز مصرف میشود. در دنیای امروز، بسیاری از افراد بهویژه در ایران، برای شروع روز خود یا مقابله با خستگی و کمبود انرژی از قهوه استفاده میکنند. اما ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که کدام قهوه انرژی بیشتری دارد؟ آیا همه قهوهها تاثیر یکسانی بر سطح انرژی دارند؟ در این مقاله قصد داریم به بررسی انواع مختلف قهوهها و میزان انرژی که هرکدام میتوانند فراهم کنند، بپردازیم.
تاثیر کافئین بر افزایش انرژی
برای پاسخ به سوال کدام قهوه انرژی بیشتری دارد، ابتدا باید درک کنیم که انرژی موجود در قهوه عمدتاً از کافئین ناشی میشود. کافئین یکی از ترکیبات شیمیایی است که در دانههای قهوه یافت میشود و به عنوان یک محرک طبیعی بر سیستم عصبی عمل میکند. این ماده باعث افزایش هوشیاری، کاهش خستگی و افزایش تمرکز میشود. به همین دلیل، کافئین تاثیر مستقیمی بر میزان انرژی فرد دارد.
هنگامی که کافئین وارد بدن میشود، به مغز میرود و با مسدود کردن گیرندههای آدنوزین، که مسئول ایجاد احساس خستگی هستند، باعث بیداری و افزایش سطح انرژی میشود. به همین دلیل، قهوه به عنوان یکی از اصلیترین نوشیدنیها برای افزایش انرژی شناخته میشود. اما باید دانست که میزان کافئین در انواع مختلف قهوه متفاوت است و این میزان تاثیر زیادی بر کدام قهوه انرژی بیشتری دارد، دارد.
انواع قهوهها و میزان کافئین
قهوه اسپرسو
قهوه اسپرسو یکی از قویترین انواع قهوهها از نظر کافئین است. در هر فنجان کوچک اسپرسو، معمولاً حدود ۶۵ میلیگرم کافئین وجود دارد. این مقدار کافئین در مقایسه با دیگر انواع قهوهها بیشتر است و به همین دلیل اسپرسو به عنوان قهوهای با انرژی بالا شناخته میشود. اگر به دنبال کدام قهوه انرژی بیشتری دارد هستید، اسپرسو میتواند گزینهای مناسب باشد.
اسپرسو اصل با داشتن کافئین بالا میتواند انرژی سریع و قابل توجهی به بدن بدهد. به همین دلیل بسیاری از افرادی که نیاز به تمرکز و هوشیاری فوری دارند، از اسپرسو استفاده میکنند.
قهوه ترک
قهوه ترک یکی دیگر از انواع قهوههاست که در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و ایران محبوبیت دارد. در این نوع قهوه، دانههای قهوه بهطور کامل آسیاب شده و در آب جوشیده مخلوط میشوند. برخلاف اسپرسو، قهوه ترک معمولاً در حجم بیشتر مصرف میشود و میتواند کافئین بیشتری در خود داشته باشد. اما در مقایسه با اسپرسو، قهوه ترک معمولاً کافئین کمتری دارد.
اما اگر به دنبال کدام قهوه انرژی بیشتری دارد هستید، قهوه ترک همچنان گزینه خوبی است زیرا اگر در حجمهای بزرگتر مصرف شود، میتواند مقدار زیادی کافئین وارد بدن کند. بهویژه اگر علاقه به نوشیدن قهوههای غلیظ دارید، قهوه ترک میتواند انرژی خوبی را فراهم کند.
قهوه فرانسه
قهوه فرانسه یا همان قهوه قطرهای که با استفاده از دستگاه قهوهساز تهیه میشود، یکی از محبوبترین انواع قهوه در بسیاری از کشورهاست. در این روش، قهوه در تماس طولانیتری با آب قرار میگیرد و میزان کافئین کمتری نسبت به اسپرسو و قهوه ترک از آن استخراج میشود. به همین دلیل، اگر میخواهید کدام قهوه انرژی بیشتری دارد را بدانید، قهوه فرانسه به اندازه اسپرسو و قهوه ترک انرژی زیادی ندارد.
اما اگر شما بهدنبال قهوهای با انرژی متوسط هستید که بتوانید آن را در حجم زیاد مصرف کنید، قهوه فرانسه یک گزینه خوب است. بهویژه برای کسانی که به کافئین زیاد حساس نیستند و میخواهند انرژی زیادی دریافت کنند، قهوه فرانسه میتواند پاسخگوی نیازشان باشد.

قهوه لاته
قهوه لاته ترکیبی از اسپرسو و شیر است. این نوشیدنی به دلیل ترکیب با شیر، انرژی کمتری نسبت به اسپرسو و قهوه ترک دارد. هرچند که قهوه لاته همچنان کافئین دارد، اما میزان آن به دلیل وجود شیر کاهش مییابد. این نوشیدنی برای افرادی که میخواهند انرژی بیشتری داشته باشند ولی از کافئین زیاد اجتناب کنند، گزینه خوبی است.
اگر بهدنبال کدام قهوه انرژی بیشتری دارد هستید و ترجیح میدهید از قهوهای با کافئین کمتر استفاده کنید، قهوه لاته میتواند گزینهای مناسب باشد. البته میزان کافئین آن از قهوه اسپرسو کمتر است.
قهوه موکا
قهوه موکا ترکیبی از اسپرسو، شیر و شکلات است. این قهوه علاوه بر کافئین، مقدار زیادی از انرژی را از شکلات دریافت میکند. شکلات بهطور طبیعی دارای مقدار کمی کافئین است، بنابراین ترکیب آن با اسپرسو میتواند انرژی مضاعفی فراهم کند.
اگر به دنبال کدام قهوه انرژی بیشتری دارد هستید و علاقهمند به طعم شیرین قهوه هستید، قهوه موکا میتواند گزینه خوبی باشد. این قهوه بهطور طبیعی ترکیب کافئین و انرژی شکلات را فراهم میآورد.
قهوه سرد
قهوه سرد که بهطور معمول در تابستانها مصرف میشود، میتواند بهطور قابل توجهی انرژی زیادی فراهم کند. این قهوه معمولاً از قهوهریزی سرد تهیه میشود که کافئین بیشتری نسبت به قهوههای معمولی از آن استخراج میشود. به همین دلیل، قهوه سرد میتواند انتخابی عالی برای کسانی باشد که به دنبال انرژی بیشتری هستند.

تاثیر دانههای قهوه بر میزان انرژی
نوع دانه قهوه نیز تأثیر زیادی بر میزان کافئین و انرژی موجود در قهوه دارد. دانههای قهوه روبستا معمولاً کافئین بیشتری نسبت به دانههای عربیکا دارند. بنابراین، اگر شما بهدنبال قهوهای با انرژی بیشتر هستید، انتخاب دانههای روبستا میتواند مفید باشد.

نتیجهگیری
در نهایت، اگر به دنبال کدام قهوه انرژی بیشتری دارد هستید، قهوه اسپرسو و قهوه ترک میتوانند گزینههای بهتری برای شما باشند. این قهوهها به دلیل داشتن کافئین بالا، انرژی بیشتری به بدن میدهند. اما در صورتی که میخواهید انرژی متوسط و ملایمتری داشته باشید، قهوه فرانسه یا قهوه لاته میتوانند انتخابهای مناسبی باشند. از سوی دیگر، قهوه موکا و قهوه سرد با ترکیبهای مختلف کافئین و مواد دیگر، میتوانند گزینههای خوبی برای افزایش انرژی باشند.
در نهایت، انتخاب کدام قهوه انرژی بیشتری دارد بستگی به نیاز و ترجیحات شخصی شما دارد. معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامههای رادیو آشپزی را بررسی کردیم. پیج اینستاگرامی وان تاچ فود را فراموش نکنید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood