یکی از سوالاتی که ممکن است برای علاقمندان به قهوه پیش بیاید این است که کدام قهوه طبع گرم دارد؟ برای پاسخ به این سوال، باید ویژگیهای مختلف قهوهها و تاثیرات آنها بر بدن را بررسی کنیم. قهوه یکی از نوشیدنیهایی است که در بسیاری از فرهنگها، به ویژه در فرهنگ ایرانی، جایگاه ویژهای دارد. بسیاری از ایرانیان قهوه را نه تنها به عنوان یک نوشیدنی انرژیزا، بلکه به عنوان یک سنت و بخشی از مهماننوازی خود میشناسند. در فرهنگ ایرانی، توجه به طبع غذاها و نوشیدنیها بسیار مهم است و افراد تلاش میکنند تا بر اساس طبع خود از مواد غذایی استفاده کنند.
طبع در فرهنگ ایرانی و تاثیر آن بر انتخاب نوشیدنیها
در فرهنگ ایرانی، به طبع مواد غذایی و نوشیدنیها توجه زیادی میشود. غذاها و نوشیدنیها به طور کلی به دو دسته طبع سرد و طبع گرم تقسیم میشوند. به طور معمول، نوشیدنیهایی که طبع گرم دارند، میتوانند انرژیبخش و محرک باشند، در حالی که نوشیدنیهایی با طبع سرد، برای ایجاد تعادل در بدن در فصول گرم سال مناسبتر هستند. در این مقاله، به بررسی کدام قهوه طبع گرم دارد پرداخته و تاثیرات مختلف قهوههای مختلف را مورد بررسی قرار میدهیم.
تأثیرات قهوه بر بدن
قهوه به دلیل داشتن کافئین، یکی از نوشیدنیهایی است که تأثیرات زیادی بر بدن دارد. کافئین میتواند موجب افزایش انرژی، هوشیاری و تمرکز شود. همچنین، قهوه میتواند به دلیل ویژگیهای گرم خود، در فصول سرد سال به عنوان یک نوشیدنی ایدهآل برای رفع سرما و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده شود.
قهوه همچنین دارای خواص ضد افسردگی است و میتواند موجب بهبود خلق و خو و کاهش استرس شود. به همین دلیل، بسیاری از ایرانیان به خصوص در زمانهای خاص مانند شبهای طولانی زمستانی از قهوه به عنوان یک نوشیدنی گرم و انرژیزا استفاده میکنند.

بررسی انواع قهوهها و طبع آنها
قهوه اسپرسو
قهوه اسپرسو یکی از محبوبترین انواع قهوه است که در بسیاری از کافهها و رستورانها سرو میشود. این نوع قهوه به دلیل غلظت بالا و تأثیر سریع کافئین بر بدن، معمولاً به عنوان قهوهای با طبع گرم شناخته میشود. در واقع، اسپرسو اصل به دلیل غلظت زیاد خود و فرآیند تهیهای که در آن کافئین بیشتری استخراج میشود، یکی از قهوههای با طبع گرم محسوب میشود.
اسپرسو به دلیل طعم تلخ و غلیظی که دارد، میتواند به عنوان یک نوشیدنی انرژیزا و گرم برای افرادی که به دنبال تقویت هوشیاری و تمرکز خود هستند، ایدهآل باشد. بنابراین، اگر میپرسید کدام قهوه طبع گرم دارد، باید بدانید که اسپرسو یکی از بهترین گزینهها است.
قهوه ترک
قهوه ترک یکی دیگر از انواع قهوههایی است که در بسیاری از خانههای ایرانیان سرو میشود. این نوع قهوه از دانههای آسیاب شده و پودر قهوهای بسیار ریز تهیه میشود و به دلیل طعم و غلظت بالای خود، طبع گرم دارد. قهوه ترک به دلیل ترکیب قهوه و آب جوش در طول فرآیند تهیه، معمولاً کافئین بیشتری را در خود نگه میدارد و به همین دلیل، میتواند به عنوان قهوهای با طبع گرم در نظر گرفته شود.
قهوه ترک معمولاً در فنجانهای کوچک سرو میشود و به دلیل طعم خاص خود، میتواند در کنار شیرینیهای ایرانی مانند باقلوا یا سوهان یک تجربه لذتبخش برای میهمانان باشد.
قهوه فرانسه (قهوه قطرهای)
قهوه فرانسه یا همان قهوه قطرهای یکی دیگر از انواع قهوه است که به طور معمول در کافیشاپها تهیه میشود. این قهوه معمولاً طعمی ملایمتر نسبت به اسپرسو یا قهوه ترک دارد و به همین دلیل، ممکن است برخی افراد این نوع قهوه را به عنوان نوشیدنیای با طبع کمتر گرم تجربه کنند. با این حال، در مقایسه با نوشیدنیهای سرد، قهوه فرانسه همچنان دارای طبع گرم است.
در این نوع قهوه، دانههای قهوه برای مدت زمان طولانیتری در معرض آب داغ قرار میگیرند و به همین دلیل کافئین بیشتری نسبت به برخی از انواع دیگر قهوهها استخراج میشود.
قهوه لاته
قهوه لاته ترکیبی از اسپرسو و شیر است. به دلیل ترکیب شیر با اسپرسو، طعم این قهوه ملایمتر میشود و برای افرادی که به دنبال طعم ملایمتری هستند، گزینه مناسبی است. اگرچه قهوه لاته طبع گرمی دارد، اما ترکیب شیر میتواند تا حدی از شدت طبع گرم آن بکاهد. به طور کلی، قهوه لاته به دلیل وجود اسپرسو در خود، همچنان میتواند طبع گرم داشته باشد.
قهوه سرد
اگرچه قهوه سرد ممکن است در فصول گرم سال بیشتر مورد استفاده قرار گیرد، اما از نظر طبع، معمولاً از قهوههای دیگر با طبع گرمتر متمایز است. قهوه سرد به دلیل روش تهیهای که در آن قهوه به مدت طولانیتری در یخ قرار میگیرد، معمولاً طبع سردتری دارد. بنابراین، اگر به دنبال کدام قهوه طبع گرم دارد هستید، باید از قهوه سرد دوری کنید.

تاثیرات قهوه با طبع گرم بر بدن
قهوههایی که طبع گرم دارند، میتوانند تاثیرات متفاوتی بر بدن بگذارند. مصرف قهوههای با طبع گرم به ویژه در فصول سرد سال میتواند به افزایش انرژی، بهبود خلق و خو و افزایش تمرکز کمک کند. همچنین، قهوههای با طبع گرم میتوانند به افزایش دمای بدن کمک کرده و احساس سرما را کاهش دهند.
برای افرادی که دچار سردی مزاج هستند، نوشیدن قهوههای با طبع گرم میتواند کمککننده باشد و احساس راحتی بیشتری در بدن ایجاد کند. به همین دلیل، قهوه اسپرسو، قهوه ترک و قهوه فرانسه به عنوان بهترین گزینهها برای افرادی که به دنبال قهوهای با طبع گرم هستند، شناخته میشوند.

نتیجهگیری
در پاسخ به سوال کدام قهوه طبع گرم دارد، میتوان گفت که قهوههای مختلف از جمله اسپرسو، قهوه ترک و قهوه فرانسه به طور معمول طبع گرم دارند. این قهوهها به دلیل داشتن کافئین بالا و تأثیرات محرک، برای فصول سرد سال و افرادی که به دنبال افزایش انرژی و هوشیاری هستند، گزینههای مناسبی به شمار میروند. همچنین، اگر شما به طبع گرم علاقه دارید، بهتر است از قهوههایی مانند اسپرسو و قهوه ترک استفاده کنید که به دلیل غلظت بالای کافئین، تاثیرات انرژیزای بیشتری دارند.
معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامههای رادیو آشپزی را بررسی کردیم. پیج اینستاگرامی وان تاچ فود را فراموش نکنید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood



