کدام قهوه کافئین کمتری دارد؟ معرفی قهوه‌های ملایم و کم‌کافئین

قهوه یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر جهان است که به دلیل داشتن کافئین، تأثیرات مختلفی بر بدن دارد. کافئین به عنوان یک محرک طبیعی شناخته می‌شود که می‌تواند انرژی و هوشیاری را افزایش دهد. با این حال، برخی از افراد ممکن است به دلایل مختلفی مانند حساسیت به کافئین یا تمایل به کاهش مصرف آن، به دنبال یافتن قهوه‌ای با کافئین کمتر باشند. در این مقاله، قصد داریم به این سوال پاسخ دهیم که کدام قهوه کافئین کمتری دارد و بررسی کنیم که چه عواملی بر میزان کافئین موجود در قهوه‌ها تأثیر می‌گذارند.

تاثیر کافئین بر بدن

قبل از بررسی کدام قهوه کافئین کمتری دارد، لازم است که تأثیرات کافئین بر بدن را بشناسیم. کافئین یکی از مواد شیمیایی است که در بسیاری از نوشیدنی‌ها و مواد غذایی طبیعی یافت می‌شود و به عنوان یک محرک بر سیستم عصبی مرکزی عمل می‌کند. این ماده می‌تواند به افزایش هوشیاری، کاهش خستگی و افزایش تمرکز کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد کافئین ممکن است موجب بروز عوارضی مانند اضطراب، بی‌خوابی و افزایش ضربان قلب شود.

میزان کافئین موجود در قهوه‌ها می‌تواند بسته به نوع قهوه، روش تهیه و حجم مصرف شده متفاوت باشد. بنابراین، اگر شما به دنبال قهوه‌ای با کافئین کمتر هستید، باید به این موارد توجه داشته باشید.

بررسی انواع قهوه‌ها و میزان کافئین آن‌ها

قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین انواع قهوه در سراسر جهان است. این قهوه به دلیل داشتن غلظت بالا و میزان کافئین زیاد، به عنوان یکی از قهوه‌های با کافئین بالا شناخته می‌شود. در هر فنجان اسپرسو معمولاً بین ۶۵ تا ۷۵ میلی‌گرم کافئین وجود دارد. بنابراین، اگر به دنبال کدام قهوه کافئین کمتری دارد هستید، اسپرسو اصل گزینه مناسبی نیست. به دلیل تهیه‌ی سریع این قهوه تحت فشار زیاد، کافئین بیشتری در آن استخراج می‌شود.

قهوه ترک

قهوه ترک یکی دیگر از انواع قهوه‌هایی است که در بسیاری از کشورهای خاورمیانه، از جمله ایران، طرفداران زیادی دارد. قهوه ترک به دلیل روش تهیه‌ای که در آن دانه‌های قهوه به صورت ریز آسیاب می‌شوند و در آب جوش مخلوط می‌شوند، طعمی غلیظ و قوی دارد. میزان کافئین قهوه ترک معمولاً مشابه با اسپرسو است، اما بسته به نوع دانه‌های قهوه و مدت زمان جوشاندن ممکن است میزان کافئین آن کمی کمتر باشد. بنابراین، قهوه ترک نیز به عنوان یکی از قهوه‌های با کافئین بالا شناخته می‌شود.

قهوه فرانسه (قهوه قطره‌ای)

قهوه فرانسه یا همان قهوه قطره‌ای، که معمولاً در قهوه‌سازهای قطره‌ای تهیه می‌شود، یکی از قهوه‌هایی است که معمولاً دارای کافئین کمتری نسبت به اسپرسو و قهوه ترک است. در این روش، دانه‌های قهوه برای مدت زمان طولانی‌تری در معرض آب جوش قرار می‌گیرند و به همین دلیل میزان کافئین آن کمتر از قهوه اسپرسو است. در هر فنجان قهوه فرانسه معمولاً بین ۷۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین وجود دارد که بسته به میزان دانه قهوه و حجم مصرف شده متغیر است.

اگر به دنبال کدام قهوه کافئین کمتری دارد هستید، قهوه فرانسه یکی از بهترین انتخاب‌ها است. این قهوه برای افرادی که نمی‌خواهند مصرف کافئین خود را به میزان زیادی افزایش دهند، گزینه مناسبی است.

قهوه لاته

قهوه لاته ترکیبی از اسپرسو و شیر است. در این نوع قهوه، میزان کافئین به دلیل وجود شیر کاهش می‌یابد. اگرچه قهوه لاته هنوز کافئین دارد، اما به دلیل ترکیب آن با شیر، طعم ملایم‌تری دارد و تأثیرات کافئین آن نسبت به اسپرسو و قهوه ترک کمتر است. معمولاً هر فنجان قهوه لاته دارای حدود ۶۰ تا ۷۰ میلی‌گرم کافئین است، که نسبت به اسپرسو و قهوه ترک کمتری دارد.

قهوه موکا

قهوه موکا یک نوشیدنی ترکیبی از اسپرسو، شکلات و شیر است که به دلیل وجود شکلات، طعم شیرین و لذت‌بخشی دارد. به دلیل وجود شکلات در قهوه موکا، کافئین آن ممکن است کمی کمتر از اسپرسو باشد، زیرا شکلات خود به مقدار زیادی کافئین دارد، اما این میزان از کافئین به طور کلی کمتر از مقدار کافئین در اسپرسو است.

قهوه سرد

قهوه سرد به عنوان یکی از نوشیدنی‌های محبوب در فصول گرم سال شناخته می‌شود. اگرچه قهوه سرد ممکن است حاوی مقدار کمتری کافئین نسبت به قهوه‌های داغ مانند اسپرسو باشد، اما همچنان میزان کافئین آن بسته به نوع تهیه و حجم قهوه متفاوت است. به طور کلی، قهوه سرد معمولاً به دلیل روش تهیه‌ای که در آن قهوه برای مدت طولانی‌تری با آب تماس دارد، کافئین بیشتری از قهوه‌های معمولی استخراج می‌کند. اما در مقایسه با قهوه‌های داغ، کافئین کمتری نسبت به اسپرسو و قهوه ترک دارد.

روش‌های کاهش میزان کافئین در قهوه

اگر شما به دلایلی نیاز به کاهش میزان کافئین مصرفی خود دارید، می‌توانید از چند روش برای کاهش میزان کافئین در قهوه استفاده کنید:

1. انتخاب دانه‌های قهوه کم کافئین: برخی از دانه‌های قهوه مانند دانه‌های قهوه عربیکا کافئین کمتری نسبت به دانه‌های قهوه روبوستا دارند. بنابراین، انتخاب دانه‌های عربیکا می‌تواند به کاهش میزان کافئین در قهوه کمک کند.
2. کاهش حجم قهوه: یکی از روش‌های ساده برای کاهش مصرف کافئین، کاهش حجم قهوه‌ای است که مصرف می‌کنید. به عنوان مثال، می‌توانید از فنجان‌های کوچک‌تر استفاده کنید.
3. ترکیب قهوه با شیر: اضافه کردن شیر به قهوه می‌تواند میزان کافئین در قهوه را کاهش دهد و نوشیدنی ملایم‌تری ایجاد کند.

نتیجه‌گیری

در نهایت، اگر به دنبال کدام قهوه کافئین کمتری دارد هستید، قهوه‌های مانند قهوه فرانسه، قهوه لاته و قهوه موکا گزینه‌های مناسبی هستند. این قهوه‌ها به دلیل ترکیب با شیر یا روش‌های خاص تهیه، معمولاً کافئین کمتری نسبت به اسپرسو و قهوه ترک دارند. بنابراین، اگر حساسیت به کافئین دارید یا نمی‌خواهید مصرف آن را افزایش دهید، این قهوه‌ها می‌توانند به عنوان انتخاب‌های مناسب برای شما باشند.

معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامه‌های رادیو آشپزی را بررسی کردیم. پیج اینستاگرامی وان تاچ فود را فراموش نکنید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید.