طرز تهیه کیک خانگی با هواپز: دستور ساده و خوشمزه

کیک خانگی با هواپز یکی از بهترین و راحت‌ترین روش‌ها برای تهیه یک کیک خوشمزه در خانه است. بسیاری از افراد به دلیل نبودن فر یا کمبود وقت از تهیه کیک‌های خانگی منصرف می‌شوند، اما با استفاده از هواپز می‌توان یک کیک خانگی خوشمزه و سالم را در مدت زمان کوتاه آماده کرد. در این مقاله، به طور کامل و گام به گام نحوه تهیه کیک خانگی با هواپز را به شما آموزش خواهیم داد. پس اگر شما هم به دنبال یک دستور ساده و خوشمزه برای کیک خانگی با هواپز هستید، ادامه مقاله را از دست ندهید.

چرا کیک خانگی با هواپز؟

یکی از سوالات رایج در میان افرادی که به تازگی می‌خواهند کیک خانگی با هواپز تهیه کنند این است که چرا از هواپز استفاده کنیم؟ هواپز به دلیل عملکرد ویژه‌ای که دارد، می‌تواند گرمای یکنواختی را به تمامی بخش‌های کیک منتقل کند. این موضوع باعث می‌شود که کیک خانگی با هواپز به سرعت و به طور یکنواخت پخته شود. همچنین، استفاده از هواپز باعث می‌شود تا کیک بافتی نرم و لطیف داشته باشد که در برخی موارد، حتی بهتر از فر است. دیگر مزیت این روش پخت، این است که هواپز سریع‌تر از فر گرم می‌شود و می‌توانید در مدت زمان کمتری کیک خود را آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک خانگی با هواپز

برای تهیه کیک خانگی با هواپز، به مواد اولیه‌ای نیاز داریم که تهیه آنها بسیار ساده است. این مواد شامل:

• ۲ عدد تخم مرغ
• ۱ لیوان شکر
• ۱/۲ لیوان روغن مایع
• ۱/۲ لیوان شیر
• ۲ لیوان آرد سفید
• ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر
• ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
• ۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک

این مواد در دسترس و ارزان قیمت هستند و به راحتی می‌توان آن‌ها را از فروشگاه‌ها تهیه کرد. همچنین شما می‌توانید این مواد را به تناسب تعداد افراد تغییر دهید تا کیک خانگی با هواپز مطابق با نیاز شما پخته شود.

مراحل تهیه کیک خانگی با هواپز

در این قسمت، به طور گام به گام نحوه تهیه کیک خانگی با هواپز را شرح می‌دهیم.

1. آماده‌سازی مواد اولیه

ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ بشکنید. سپس با استفاده از همزن دستی یا برقی آن‌ها را به خوبی هم بزنید تا رنگ آن‌ها روشن و کشدار شود. بعد از اینکه تخم‌مرغ‌ها به خوبی هم خوردند، شکر را به آن اضافه کنید و ادامه دهید به هم زدن تا شکر کاملاً حل شود و مخلوط یکدستی به دست آید.

2. افزودن مواد مرطوب

پس از اینکه تخم‌مرغ و شکر با هم ترکیب شدند، نوبت به اضافه کردن روغن مایع و شیر است. این دو ماده را به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کرده و هم بزنید. همچنین وانیل را هم اضافه کنید تا طعم دلنشینی به کیک بدهد. این ترکیب باعث می‌شود که کیک خانگی شما نرم و مرطوب شود.

3. ترکیب مواد خشک

در یک کاسه جداگانه، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. این کار باعث می‌شود که آرد هوا بگیرد و کیک شما نرم‌تر شود. پس از الک کردن، این مخلوط خشک را به تدریج به مواد مرطوب اضافه کنید. برای مخلوط کردن مواد از یک قاشق چوبی یا لیسک استفاده کنید و به آرامی هم بزنید تا هیچ تکه آردی باقی نماند و مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

4. آماده‌سازی قالب کیک

قالب کیک را با کمی روغن مایع یا کره چرب کنید. سپس مقداری آرد در قالب بریزید و آن را به‌خوبی تکان دهید تا تمام سطح قالب با آرد پوشانده شود. این کار از چسبیدن کیک به قالب جلوگیری می‌کند. سپس مایه کیک را در قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید.

5. پخت کیک خانگی با هواپز

حالا نوبت به پخت کیک خانگی با هواپز می‌رسد. هواپز خود را روشن کرده و دمای آن را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. قالب کیک را داخل سبد هواپز قرار دهید و درب دستگاه را ببندید. کیک خانگی با هواپز معمولاً در مدت زمان ۲۵ تا ۳۰ دقیقه آماده می‌شود، اما بسته به اندازه قالب و نوع هواپز شما، ممکن است این زمان متفاوت باشد. برای اطمینان از پخت کامل کیک، از یک خلال دندان استفاده کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک شما آماده است. مقاله ظروف آشپزی را فراموش نکنید.

6. سرد شدن و برش کیک

بعد از پخت کیک، آن را از داخل هواپز خارج کرده و اجازه دهید تا کمی خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج کرده و به اندازه‌های دلخواه برش بزنید. کیک خانگی شما آماده است و می‌توانید آن را همراه با چای یا قهوه سرو کنید. آموزش کیک خانگی را فراموش نکنید.

نکات طلایی برای تهیه کیک خانگی با هواپز

برای اینکه کیک خانگی با هواپز شما نتیجه‌ای عالی داشته باشد، بهتر است به نکات زیر توجه کنید:

1. دمای هواپز: دمای هواپز را قبل از قرار دادن قالب کیک تنظیم کنید تا از پخت یکنواخت آن مطمئن شوید.
2. استفاده از قالب مناسب: قالب باید مناسب با مقدار مایه کیک باشد. اگر قالب شما خیلی بزرگ باشد، کیک نازک و کم‌پخت خواهد شد.
3. همزدن مواد: هنگام هم زدن مواد، از سرعت کم همزن استفاده کنید تا به آرد هوای کمتری وارد شود.
4. استفاده از مواد تازه: برای بهترین نتیجه، از مواد تازه و با کیفیت استفاده کنید.

کلام آخر

کیک خانگی با هواپز یک دسر ساده، سریع و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. با استفاده از این روش، شما نه تنها می‌توانید از طعم عالی کیک لذت ببرید، بلکه زمان پخت آن به مراتب کاهش می‌یابد. از این رو، کیک خانگی با هواپز برای روزهای شلوغ و همچنین مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی انتخاب مناسبی است.

امیدواریم که این دستور تهیه کیک خانگی با هواپز برای شما مفید واقع شده باشد و بتوانید با این دستور یک کیک خوشمزه و خانگی تهیه کنید. پیج اینستاگرامی وان تاچ فود را فراموش نکنید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید.