در این دستور پخت طرز تهیه کیک نارگیل و گردو ترد 24 تکه ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک نارگیل و گردو ترد را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
نکنه ای که در رابطه با کیک نارگیل و گردو ترد قابل ذکر می باشد این است که این کیک در هنگام پختن وا می رود و فرو می ریزد. به همین دلیل ترد و شکننده بودن کیک نارگیل و گردو ترد به آن کیک غمگین (Sad Cake) نیز گفته می شود. با وجود ظاهر غمگین و خرد شده این کیک اما بافت آن خیس و خوش خوراک و شیرین می باشد.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک نارگیل و گردو ترد
| زمان آماده‌سازی | 10 دقیقه |
| زمان پخت | 40 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 50 دقیقه |
| تعداد سرو | 24 |
| مقدار سرو |
مواد اولیه برای طرز تهیه کیک نارگیل و گردو ترد
- دو فنجان بیسکویت خرد شده
- 2 و 1/4 فنجان شکر قهوه‌ای
- چهار عدد تخم‌مرغ
- نصف فنجان روغن نباتی
- یک فنجان نارگیل خردشده
- یک فنجان گردوی خردشده
- یک قاشق چای‌خوری عصاره‌ی نارگیل
آموزش طرز تهیه کیک نارگیل و گردو ترد
مرحله ۱: از قبل فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. یک تابه 13*9 اینچی را چرب و آرد پاشی کنید.
مرحله ۲: مخلوط بیسکویت، شکر قهوه‌ای، تخم‌مرغ، نارگیل خرد شده، گردو خرد شده و وانیل را کاملاً باهم مخلوط‌کنید. خمیر به‌دست‌آمده را در قالب آماده‌شده بریزید.
مرحله ۳: اجازه دهید که کیک در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزد. قبل از اینکه بخواهید کیک را برش دهید، اجازه دهید خنک شود.
ارزش غذایی کیک نارگیل و گردو ترد
در هر وعده: 218 کالری؛ 2.3 گرم پروتئین؛ 28.7 گرم کربوهیدرات؛ 11.1 گرم چربی؛ 31 میلی‌گرم کلسترول؛ 152.2 میلی‌گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک نارگیل و گردو ترد
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک نارگیل و گردو ترد رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک نارگیل و گردو ترد بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
کیک نارگیل و گردو ترد از انواع کیک های مناسبتی - دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک نارگیل و گردو ترد بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک نارگیل و گردو تردرا داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک نارگیل و گردو ترد در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک نارگیل و گردو ترد رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک نارگیل و گردو ترد از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک نارگیل و گردو ترد از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است. در اینجا مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک برای شما قرار داده شده است. به شما پیشنهاد می کنیم این مقاله را حتما مطالعه کنید.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- و بسیاری دیگر
کیک نارگیل و گردو ترد نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک نارگیل و گردو ترد 24 تکه ای - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک نارگیل و گردو ترد (Sad Cake) خوشمزه لطیف و آسانترین آموزش کیک نارگیل و گردو ترد مجلسی مخصوص و بهترین دستور پخت کیک نارگیل و گردو ترد خانگی عالی
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک نارگیل و گردو ترد
بازده دستورالعمل: 24
کالری: 218
زمان آماده سازی: PT0H10M
زمان پخت و پز: PT0H40M
زمان کل: PT0H50M
اجزاء دستورالعمل:
- دو فنجان بیسکویت خرد شده
- ۲ و ۱/۴ فنجان شکر قهوه‌ای
- چهار عدد تخم‌مرغ
- نصف فنجان روغن نباتی
- یک فنجان نارگیل خردشده
- یک فنجان گردوی خردشده
- یک قاشق چای‌خوری عصاره‌ی نارگیل
راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک نارگیل و گردو ترد را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک نارگیل و گردو ترد را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده و عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
