طرز تهیه کیک تخته ای نارگیلی 20 تکه

در این دستور پخت طرز تهیه کیک تخته ای نارگیلی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک تخته ای نارگیلی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی تهیه کیک تخته ای نارگیلی

مواد لازم برای تهیه کیک تخته ای نارگیلی

کیک

• 2 و 1/4 فنجان (300 گرم) آرد کامل + مقدار بیشتر برای پاشیدن درون قالب
• یک چهارم فنجان (34 گرم) نشاسته ذرت
• 1 و 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• یک چهارم قاشق غذا خوری جوش شیرین
• نصف قاشق چای خوری نمک
• سه چهارم فنجان (170 گرم) کره بدون نمک نرم شده
• 1 و 1/2 فنجان (300 گرم) شکر سفید
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 فنجان (235 میلی لیتر) آب نارگیل در دمای اتاق
• نصف فنجان (120 گرم) خامه ترش (پر چرب)
• 1 قاشق چای خوری عصاره نارگیل
• نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل

خامه و تزئین رویه کیک

• نصف فنجان (100 گرم) کره بدون نمک نرم شده
• 226 گرم پنیر خامه ای نرم شده
• سه چهارم قاشق چای خوری عصاره نارگیل
• 3 و 1/2 فنجان (400 گرم) پودر قند
• 1 و 1/2 فنجان (130 گرم) نارگیل رنده شده
• 340 گرم تمشک تازه

آموزش طرز تهیه کیک تخته ای نارگیلی

مرحله ۱: برای کیک: فر را روی 350 درجه گرم کنید. یک سینی پهن با ابعاد 45 در 33 سانتی (سینی کوکی با اندازه متوسط) را با کره و آرد چرب و آرد پاشی کنید. مقدار اضافی آرد را سینی بگیرید و آن را کنار بگذارید.

مرحله ۲: در یک کاسه مخلوط کن، آرد، نشاسته ذرت، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را به مدت 20 ثانیه با هم مخلوط کنید، کنار بگذارید.

مرحله ۳: در کاسه یک مخلوط کن برقی مجهز به چنگک خمیر، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا رنگ آن خیلی روشن و کرکی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله ۴: در یک کاسه متوسط ​​آب نارگیل، خامه ترش، عصاره نارگیل و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.

مرحله ۵: یک سوم مخلوط آرد را به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید و با سرعت کم مخلوط کنید تا با هم ترکیب شوند. سپس نصف مخلوط آب نارگیل را اضافه کنید و آن را هم با مواد مخلوط کنید. این روند را با مقدار باقی مانده آرد و آب نارگیل تکرار کنید.

سپس این کار را با اضافه کردن یک سوم باقی مانده از آرد به مواد، به پایان برسانید. در نهایت آن ها را با هم انقدر ترکیب کنید تا خوب ترکیب شوند.

مرحله ۶: مواد درون کاسه را با یک کاردک زیر و رو کنید و چندین بار مواد را بالا و پایین کنید تا همه مواد به طور یکنواخت با هم ترکیب شوند. خمیر را در قالب آماده شده بریزید و به صورت یک لایه و یکدست روی سینی پهن کنید و سطع آن را صاف کنید.

مرحله ۷: کیک را درون فر از قبل گرم شده به مدت 23 الی 28 دقیقه قرار دهید. تا زمانی که خلال دندان را وسط کیک فرو می کنید و تمیز بیرون نیاید، آن را از فر خارج نکنید و بگذارید پخته شود. بعد از پخت، کیک را از فر خارج کرده و روی قفسه سیمی بگذارید تا کاملاً سرد شود.

مرحله ۸: برای خامه رویه و تزئین رویه کیک: در کاسه یک مخلوط کن برقی حاوی چنگک خمیر، کره خامه ای را بزنید تا یکدست شود. پنیر خامه ای را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله ۹: عصاره نارگیل و پودر قند را حدود 1 الی 2 دقیقه مخلوط کرده و هم بزنید تا سبک و پفکی شود. این مواد را روی کیک سرد شده به طور مساوی پخش کنید و سپس روی آن را با نارگیل و تمشک تزئین کنید.

مرحله ۱۰: کیک را به صورت مربع برش دهید. در ظرف دربسته درون یخچال نگهداری کنید (پس از خنک شدن کامل کیک، آن را 15 دقیقه قبل از سرو در دمای اتاق استراحت دهید).

به شما پیشنهاد می دهیم مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک و مقاله کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی را حتما مطالعه کنید.

ارزش غذایی کیک تخته ای نارگیلی

در هر وعده:

• 436 کالری
• 22 گرم چربی
• 14 گرم چربی اشباع
• 78 میلی گرم کلسترول
• 149 میلی گرم سدیم
• 165 میلی گرم پتاسیم
• 56 گرم کربوهیدرات
• 1 گرم فیبر
• 40 گرم قند
• 3 گرم پروتئین
• IU 595 ویتامین A
• 7 میلی گرم ویتامین C
• 52 میلی گرم کلسیم
• 6 میلی گرم آهن

امیدواریم از دستور پخت کیک تخته ای نارگیلی راضی بوده و بتوانید یک کیک تخته ای نارگیلی بینظیر را تهیه نمایید. به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم انواع غذا با تخم مرغ و غذا با پنیر را مطالعه کنید.

طرز تهیه انواع دسر و ژله و طرز تهیه انواع غذاهای ملل و طرز تهیه انواع کیک بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کیک تخته ای نارگیلی 20 تکه - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه کیک تخته ای نارگیلی خوشمزه خانگی آسان و آموزش کیک نارگیلی تخته ای ساده مجلسی و مخصوص و بهترین دستور پخت کیک تخته ای نارگیلی دسر عالی حرفه ای فوق العاده

نوع: کیک

سبک آشپزی: آمریکایی

کلمات کلیدی: کیک تخته ای نارگیلی

بازده دستورالعمل: 20

کالری: 436

زمان آماده سازی: PT0H20M

زمان پخت و پز: PT0H25M

زمان کل: PT0H45M

اجزاء دستورالعمل:

• ۲ و ۱/۴ فنجان (۳۰۰ گرم) آرد کامل + مقدار بیشتر برای پاشیدن درون قالب
• یک چهارم فنجان (۳۴ گرم) نشاسته ذرت
• ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• یک چهارم قاشق غذا خوری جوش شیرین
• نصف قاشق چای خوری نمک
• سه چهارم فنجان (۱۷۰ گرم) کره بدون نمک نرم شده
• ۱ و ۱/۲ فنجان (۳۰۰ گرم) شکر سفید
• ۴ عدد تخم مرغ بزرگ
• ۱ فنجان (۲۳۵ میلی لیتر) آب نارگیل در دمای اتاق
• نصف فنجان (۱۲۰ گرم) خامه ترش (پر چرب)
• ۱ قاشق چای خوری عصاره نارگیل
• نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل
• ۲۲۶ گرم پنیر خامه ای نرم شده
• ۳ و ۱/۲ فنجان (۴۰۰ گرم) پودر قند
• ۳۴۰ گرم تمشک تازه

راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک تخته ای نارگیلی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک تخته ای نارگیلی را در منزل تهیه کرده بعنوان دسر یا میان وعده همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5