سالاد مرغ گریل شده با آووکادو از غذاهای کم کربوهیدرات است که آموزش آن را در این رسپی آورده ایم. این سالاد خوشمزه و پرطرفدار، ترکیبی فوق‌العاده از مرغ گریل شده، آووکادوی لطیف و سبزیجات تازه است. با سس مخصوص آووکادو سرو می‌شود و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و یا یک میان وعده سبک و مغذی مورد استفاده قرار گیرد.
طرز تهیه سالاد مرغ گریل شده با آووکادو
زمان لازم
30 دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
- مرغ:
- 2 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- آووکادو:
- 2 عدد آووکادوی رسیده
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
- سبزیجات:
- 4 پیمانه کاهو رومی، خرد شده
- 1 عدد گوجه فرنگی، خرد شده
- 1/2 پیمانه خیار، خرد شده
- 1/4 پیمانه پیاز قرمز، خلالی شده
- سس آووکادو:
- 1 عدد آووکادوی رسیده
- 1/4 پیمانه ماست یونانی
- 1/4 پیمانه جعفری تازه، خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل به مقدار لازم
راهنمای تهیه سالاد مرغ گریل شده با آووکادو
- مرغ را مزه دار کنید: در یک کاسه بزرگ، سینه مرغ را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. مرغ را به طور یکنواخت با مواد پوشانده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- مرغ را بپزید: مرغ را روی تابه گریل یا در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا کاملا پخته و طلایی شود.
- آووکادو را آماده کنید: آووکادوها را از وسط نصف کرده، هسته را خارج کنید و با قاشق گوشت آنها را جدا کنید. آووکادو را در یک کاسه با آبلیمو مخلوط کنید تا از قهوه ای شدن آنها جلوگیری شود.
- سبزیجات را خرد کنید: کاهو، گوجه فرنگی، خیار و پیاز را خرد کنید.
- سس آووکادو را تهیه کنید: در یک غذاساز یا مخلوط کن، آووکادو، ماست یونانی، جعفری، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
- سالاد را سرو کنید: در یک کاسه بزرگ، کاهو، مرغ پخته شده و خرد شده، آووکادو، گوجه فرنگی، خیار و پیاز را با هم مخلوط کنید. سس آووکادو را روی سالاد بریزید و به دلخواه سرو کنید.
نحوه نگهداری
باقیمانده سالاد را در ظرف دربسته در یخچال به مدت 2 روز نگهداری کنید. طرز تهیه سس آووکادو را نیز مطالعه کنید.
نکات و ترفندها در سالاد مرغ گریل شده با آووکادو
- برای طعم قوی تر مرغ، می توانید از ادویه های دلخواه خود مانند پودر سیر، پودر پاپریکا یا پودر چیلی استفاده کنید.
- اگر آووکادوها سفت هستند، می توانید آنها را به مدت 1-2 روز در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شوند.
- از نان تست، کراکر یا نان پیتا برای سرو سالاد استفاده کنید.
- می توانید برای تنوع بیشتر به سالاد خود ذرت، لوبیا سیاه یا پنیر فتا اضافه کنید. آموزش آنلاین آشپزی بهترین ها را برایتان تدارک دیده است.
پیشنهادات تزئین و سرو سالاد مرغ گریل شده با آووکادو
- از گوجه گیلاسی، فلفل دلمه ای یا سبزیجات تازه دیگر برای تزئین سالاد استفاده کنید.
- سالاد را در ظرف های مخصوص سالاد یا کاسه های کوچک سرو کنید.
- می توانید سالاد را با یک لیوان آب میوه یا چای سرد سرو کنید.
تاریخچه و توضیحات
آووکادو منبع خوبی از چربی های سالم، فیبر و ویتامین هاست و سبزیجات تازه نیز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. سس آووکادو نیز با داشتن ماست یونانی، یک چاشنی خامه ای و سبک را برای سالاد فراهم می کند. این سالاد به دلیل داشتن مواد اولیه مغذی، می تواند یک گزینه عالی برای افرادی باشد که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و متعادل هستند.
در پایان رسپی سالاد مرغ گریل شده با آووکادو از غذاهای کم کربوهیدرات، به معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامه‌های رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.
امیدواریم از این مقاله راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.
تهیه شده در : مرکز آموزش آنلاین آشپزی TouchFood
سالاد مرغ گریل شده با آووکادو از غذاهای بدون کربوهیدرات
سالاد مرغ گریل شده با آووکادو از غذاهای بدون کربوهیدرات است که بسیار خوشمزه و سالم است. می توانید رسپی سالاد مرغ گریل شده با آووکادو از غذاهای بدون کربوهیدرات
نوع: سالاد
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: سالاد مرغ گریل شده با آووکادو
بازده دستورالعمل: 4
زمان آماده سازی: PT0H25M
زمان پخت و پز: PT0H05M
زمان کل: PT0H30M
اجزاء دستورالعمل:
- 2 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 2 عدد آووکادوی رسیده
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 4 پیمانه کاهو رومی، خرد شده
- 1 عدد گوجه فرنگی، خرد شده
- 1/2 پیمانه خیار، خرد شده
- 1/4 پیمانه پیاز قرمز، خلالی شده
راهنمای دستورالعمل: مرغ را مزه دار کنید: در یک کاسه بزرگ، سینه مرغ را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید. مرغ را به طور یکنواخت با مواد پوشانده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. مرغ را بپزید: مرغ را روی تابه گریل یا در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا کاملا پخته و طلایی شود. آووکادو را آماده کنید: آووکادوها را از وسط نصف کرده، هسته را خارج کنید و با قاشق گوشت آنها را جدا کنید. آووکادو را در یک کاسه با آبلیمو مخلوط کنید تا از قهوه ای شدن آنها جلوگیری شود. سبزیجات را خرد کنید: کاهو، گوجه فرنگی، خیار و پیاز را خرد کنید. سس آووکادو را تهیه کنید: در یک غذاساز یا مخلوط کن، آووکادو، ماست یونانی، جعفری، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. سالاد را سرو کنید: در یک کاسه بزرگ، کاهو، مرغ پخته شده و خرد شده، آووکادو، گوجه فرنگی، خیار و پیاز را با هم مخلوط کنید. سس آووکادو را روی سالاد بریزید و به دلخواه سرو کنید.
5
