سبد خرید
ترشی سیب و زغال اخته

طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته ساده 4 نفره

طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته خوشمزه و حرفه ای را برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با آموزش این ترشی های خوشمزه بهترین ترشی سیب و زغال اخته را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید. فراموش نکنید که ترشی ها از دسته موادی هستند که می توانند سفره پذیرایی شما را خوش رنگ نمایند.

طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته
طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته

ترشی سیب و زغال اخته نیز دقیقا همین داستان را دارد و می تواند سفره شما را رنگین تر نمایند.

جدول زمانبندی طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان پخت 25 دقیقه
زمان اضافی
مجموع زمان 35 دقیقه
تعداد سرو
مقدار سرو 2 فنجان

مواد اولیه برای طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته

  • 2 سیب خوب پخته شده (2 فنجان پوست کنده و خرد شده)
  • 1 فنجان زغال اخته تازه یا یخ زده
  • 1/2 فنجان پیاز خرد شده
  • 1/4 فنجان سرکه
  • 1/3 تا 1/2 فنجان شکر قهوه ای
  • 1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال
  • 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده
  • 1 1/2 قاشق چایخوری دارچین
  • مقدار کمی میخک پودر شده

آموزش طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته

همه مواد را در یک قابلمه متوسط بریزید. بگذارید بجوشد ، سپس حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد. روی آن را بپوشانید و 20 دقیقه بپزید. در آن را باز کرده و چند دقیقه دیگر بپزید تا آب باقی مانده آن جمع شود .

سیب و زغال اخته 01
آموزش طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته

حتما تا 2 هفته در یخچال قرار دهید.

ارزش غذایی ترشی سیب و زغال اخته

درباره جدول ارزش غذایی ترشی سیب و زغال اخته فعلا اطلاعاتی در دسترس نیست.

ترشی ها و ترشی سیب و زغال اخته

ترشی سیب و زغال اخته نیز یکی از ترشی های رایج در سطح جهان است. این ترشی بسیار خوشمزه و لذیذ است و خیلی ها به این ترشی علاقمند هستند. رنگارنگ بودن این ترشی ها یکی دیگر از جذابیت هایی است که شما را به آنها جذب می کند. خیلی ها فکر می کنند که رنگ این خوراکی ها مصنوعی بوده است ولی اگر درستکار باشید اینچنین نیست. رنگ این مواد غذایی کاملا طبیعی تهیه می شوند. از این رو جذابیت بیشتری برای مخاطب خود دارد.

حتما بخوانید
مهم‌ترین نکات ترشی انداختن و فوت و فن ها

ترشی ها یکی از مواد غذایی یا همان خوراکی هایی هستند که در کنار غذا می توان میل کرد. ترشی سیب و زغال اخته نیز یکی از همین مواد است. این مواد نظیر همان ترشی سیب و زغال اخته سفره غذای شما را رنگین تر می کند.

ترشی ها و ترشی سیب و زغال اخته
ترشی ها و ترشی سیب و زغال اخته

مواد غذایی نظیر سبزیجات و یا صیفی جات را نمک سود می کنند و در محلول آب و نمک قرار می دهند. این کار باعث می شوند ماندگاری آن افزایش پیدا کند. اگر به دلال ماست دقت کرده باشید آن را نیز برای اینکه ماندگاری آن افزایش پیدا کند با نمک مخلوط می کردند. نمک ها یکی از خواصی که دارند همین افزایش ماندگاری است. البته نه در هر شرایطی.

تاریخچه ترشی ها

همانطور که بیان شد ترشی سیب و زغال اخته نیز یکی از ترشی هاست. برای درک بهتر آن بایستی به تاریخچه این خوراکی ها رجوع کنیم و درباره آن بیشتر بدانیم. تاریخچه ترشی ها به هزاران سال قبل باز میگردد. انسان ها گوشت – مرغ – سبزیجات و صیفی جات و حتی میوه ها را برای اینکه بتوانند در تمام سال از آن استفاده کنند در نمک غوطه ور می کردند. طبق برخی از اسناد تاریخی این کار را به دوره مادها نسبت می دهند.

با گذشت زمان شکل و روش ترشی ها تغییر کرد و به شکل امروزی شبیه شد. این تغییر شکل با اضافه شدن سرکه نیز رخ داده است. برندهای مختلفی ترشی را تهیه می کنند. ولی با این حال ترشی خانگی چیز دیگری است. معمولا تهیه ترشی ها به ذایقه افراد بستگی دارد ولی بسیاری از مواد غذایی را می توان به ترشی تبدیل کرد. یکی از همین ها ترشی سیب و زغال اخته است. این ترشی هم بسیار خوشمزه و لذیذ است.

معمولا برای تهیه ترشی ها از ادویه های معطر و سبزیجات معطر استفاده می گردد. با اضافه کردن نمک و سرکه به مواد غذایی باکتری های مفید آن ماده غذایی یا مواد غذایی زنده می مانند. جالب است بدانید که ماندگاری آنها نیز افزایش پیدا می کند. البته طرز تهیه هر ترشی نظیر ترشی سیب و زغال اخته خاص است. پس هر کدام را جداگانه بیاموزید. ترشی ها انواع مختلفی دارند. تجسم کنید که در کل دنیا این همه اقوام و ملیت های مختلف هر کدام ترشی های مختص به خود را دارند.

حتما از بخش طرز تهیه انواع ترشی و شور استفاده کرده و آموزش انواع ترشی ها و شور ها را بیامورید. بهترین آموزش ترشی سیب و زغال اخته را نیز برایتان قرار داده ایم. ترشی سیب و زغال اخته نیز یکی از ترشی های رایج و پر طرفدار است که از خوردن آن لذت خواهید برد.

حتما بخوانید
سبزیجات مورد استفاده در ترشی

طرز تهیه ترشی کلم قرمز خانگی مجلسی 10 نفره نیز از دسته رسپی هایی است که بارها و بارها از ما خواسته شده است.

امیدواریم از آموزش این ترشی سیب و زغال اخته راضی بوده و بتوانید یک ترشی سیب و زغال اخته بینظیر تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با کرفس را مطالعه کنید.

طرز تهیه ترشی سیب خوشمزه فوری با 2 مرحله هم بسیار خوشمزه و لذیذ است. آموزش این ترشی خوشمزه را نیز بیاموزید.

دوره آموزشی فینگرفود حرفه ای
دوره آموزشی فینگرفود حرفه ای

به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم مقاله طرز تهیه انواع سالاد و آموزش 50 نوع سالاد ناب و طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل که بسیار جذاب و خواندنی هستند را مطالعه کنید.

جدول ارزش غذایی و آنالیز غذا های ایرانی هم بسیار خواندنی هستند. طرز تهیه انواع سالاد نیز فراموش نشود.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته ساده 4 نفره - آموزش آنلاین آشپزی
سیب و زغال اخته 03

طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته خوشمزه و حرفه ای را برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با آموزش این ترشی های خوشمزه بهترین ترشی سیب و زغال اخته را تهیه کنید.

نوع: ترشی

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: ترشی سیب و زغال اخته

بازده دستورالعمل: 4

کالری: 35

زمان آماده سازی: PT0H10M

زمان پخت و پز: PT0H25M

زمان کل: PT0H35M

اجزاء دستورالعمل:

  • 2 سیب خوب پخته شده (2 فنجان پوست کنده و خرد شده)
  • 1 فنجان زغال اخته تازه یا یخ زده
  • 1/2 فنجان پیاز خرد شده
  • 1/4 فنجان سرکه
  • 1/3 تا 1/2 فنجان شکر قهوه ای
  • 1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال
  • 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده
  • 1و 1/2 قاشق چایخوری دارچین
  • مقدار کمی میخک پودر شده

راهنمای دستورالعمل: آموزش و طرز تهیه ترشی سیب و زغال اخته خوشمزه را برایتان قرار داده ایم. طرز تهیه ترشی و زغال اخته به بهترین نحو نگارش شده و امید است بتوانید آن را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید. نوش جانتان

امتیازدهی ویرایشگر:
5
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *