در این مطلب سبزیجات مورد استفاده در ترشی برای شما عزیزان توضیح می دهیم:
سبزی های مورد استفاده در ترشی
بخش زیادی از طعم ترشی را سبزی هایی که در آن استفاده می شوند تشکیل می دهد. که بسته به سلیقه هر فردی این سبزی ها قابل تغییر هستند. شوید، یکی از سبزی هایی ایست که همیشه در ترشی ها دیده می شود و وجودش بیشتر به سبب خواص متعددی است که دارد. علاوه بر شوید از سبزی های دیگری مثل نعناع، جعفری، مرزه، گشنیز، ترخان و ریحان نیز در ترشی استفاده می شود؛ زیرا هرکدام از این سبزیجات طعم و عطر خاصی به ترشی می دهند. همچنین، ترکیب این ۷سبزی است که ترشی را به طعم ایده آلش نزدیک می کند.
فواید کلی سبزیجات
سبزیجات، با توجه به مقادیر قابل توجهی از آنتی اکسیدان ها، پروتئین ها، آب فراوان، مواد معدنی و انواع ویتامین ها؛ میتوانند برای سلامت بدن بسیار مفید واقع شوند. مصرف سبزیجات یکی ازراه ها برای سالم ماندن است. بطوریکه دارای کالری کم و سرشار از مواد مغذی کمبود آنها سبب بروز مشکلات جدی ای در استخوان ها، سلامت دندان و دیگر اعضای بدن میشود.
آنتی اکسیدان ها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز عفونتها و انواع بیماری ها میشوند. اسفناج، نخود و لوبیا حاوی مقادیر قابل توجهی از پروتئین ها هستند که میتوانند جایگزین مناسبی برای پروتئین های حیوانی باشند. سبزیجات سبز رنگ نظیر بروکلی، کیوی، اسفناج،کلم و … منبع بسیار غنی ای از ویتامین c هستند و به سلامت دهان و لثه کمک فراوان مینمایند حتما از دوره های دیگر سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت. کانال آموزشی 1TouchFood برای تهیه سبزیجات و صیفی جات از فروش آنلاین سبزیجات و گیاهان دارویی در مجموعه منحصر به فرد 1TouchGreens استفاده نمایید.
دیدگاهتان را بنویسید