طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز برای 6 نفر

طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز به روش سنتی

طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز را برای 6 نفر بصورت کامل و گام به گام برایتان قرار دادیم. در تهیه این آبگوشت شما می توانید بسادگی مراحل را انجام دهید و غذای حرفه ای و محلی شهر تبریز را برای عزیزانتان تهیه نمایید. آبگوشت از غذاهای پر طرفدار در کشورمان ایران است. آبگوشت ها انواع مختلفی دارند. شما می توانید با مطالعه این دستور تهیه و دیگر انواع آبگوشت ها ، بهترین ها را از هنر آشپزی فرا گیرید.

آبگوشت دیزی سنگی تبریز بسیار خوشمزه است و از غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی می باشد. این آبگوشت بینظیر است و اگر تا کنون این آبگوشت (دیزی) را تهیه نکرده اید اکنون زمان پخت آن فرا رسیده است تا با عزیزانتان نوش جان کنید.

چاپ دستور

طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز برای 6 نفر

طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز حرفه ای

طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز را در این بخش برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. امید داریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

  • نویسنده‌: علی خشنود
  • زمان آماده سازی: 15
  • زمان پخت: 300
  • مجموع زمان: 315
  • بازدهی: 6 1x
  • دسته: خوراک
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 1 قاشق چای خوری زردچوبه
  • 1 کیلوگرم گوشت گوسفندی همراه استخوان
  • 1/2 پیمانه نخود
  • 1/2 پیمانه لوبیا سفید
  • 2 عدد پیاز بزرگ
  • 1/4 پیمانه رب گوجه فرنگی
  • 3 عدد سیب زمینی
  • 6 عدد لیموعمانی
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • ترشی لیته، سبزی خوردن، نان سنگک و سالاد شیرازی برای سرو (به دلخواه)

دستور تهیه

ابتدا گوشت و دنبه را خوب بشورید و به قطعات مورد نیاز تقسیم کنید. گوشت ها را با زردچوبه، 1 قاشق چایخوری نمک و 1/2 قاشق چایخوری فلفل طعم دار کنید و روی آن را با یک پلاستیک پوشانده و به مدت یک شبانه روز در یخچال بگذارید.

در یک کاسه متوسط نخود و لوبیا را همراه 3 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید و 24 ساعت در یخچال نگه دارید.

یک قابلمه بزرگ یا دیزی سنگی را روی حرارت زیاد قرار دهید. گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی و 8 پیمانه آب را همراه نخود و لوبیا به آن اضافه کنید. صبر کنید تا جوش آید و مواد را هم بزنید تا رب کاملا حل شود. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید آبگوشت به مدت 2 ساعت روی شعله کم بپزد.

سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک برش دهید و همراه لیموعمانی به قابلمه اضافه کنید. تا زمانیکه گوشت و سیب زمینی کاملا نرم شده باشد اجازه دهید دیزی روی شعله کم باقی بماند و بپزد. سپس به آن فلفل و نمک را به میزان مورد نظر اضافه کنید.

طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز حرفه ای آذربایجان
طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز حرفه ای آذربایجان

نکات مهم و ترفندها

آبگوشت را می توانید در کاسه های سفالی کوچک همراه دوغ محلی، نان سنگک و سبزیجات سرو کنید.

هر چه میزان دنبه مصرفی را افزایش دهید، آبگوشت خوشمزه تری تهیه خواهید نمود.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 450
  • شکر: 0
  • سدیم: 0
  • چربی: 0
  • چربی اشباع شده: 0
  • چربی اشباع نشده: 0
  • چربی ترانس: 0
  • کربوهیدارت: 0
  • فیبر: 0
  • پروتئین: 0
  • کلسترول: 0

کلمات کلیدی: طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز برای 6 نفر ، دستور پخت آبگوشت دیزی سنگی تبریز

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - مرکز آموزش آشپزی منتظر شماست!

عادت کنیم که : جدول ارزش غذایی را مطالعه کنیم

طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز برای 6 نفر - آموزش آشپزی آنلاین
سنگی3

طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز برای 6 نفر بصورت کاملا حرفه ای و اصیل ، از آبگوشت ها و دیزی های محلی شهر تبریز و آذربایجان از غذاهای خوشمزه و عالی دیزی سنگی ناب

نوع: آبگوشت

سبک آشپزی: سنتی ایرانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز آذربایجان

بازده دستورالعمل: 6

کالری: 450

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT5H00M

زمان کل: PT5H15M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۱ کیلوگرم گوشت گوسفندی همراه استخوان
  • ۱/۲ پیمانه نخود
  • ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید
  • ۲ عدد پیاز بزرگ
  • ۱/۴ پیمانه رب گوجه فرنگی
  • ۳ عدد سیب زمینی
  • ۶ عدد لیموعمانی

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز از آذربایجان شرقی برای 6 نفر را بصورت کاملا حرفه ای و اصلی برایتان قرار داده ایم. امیدواریم این غذا را در منزل تهیه کرده و با عزیزانتان میل کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5
مارس 23, 2021

0 پاسخ به "طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز برای 6 نفر"

ارسال یک پیغام