سبد خرید
طرز تهیه دسر میوه ای براونی مخصوص

طرز تهیه دسر میوه ای براونی 14 تکه

در این دستور پخت طرز تهیه دسر میوه ای براونی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی دسر میوه ای براونی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

طرز تهیه دسر میوه ای براونی خوشمزه
طرز تهیه دسر میوه ای براونی خوشمزه

جدول زمانبندی تهیه دسر میوه ای براونی

زمان آماده سازی 25 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
زمان اضافی 1 ساعت و 30 دقیقه
مجموع زمان 2 ساعت و 15 دقیقه
تعداد سرو 14
مقدار سرو
مواد لازم برای تهیه دسر میوه ای براونی
مواد لازم برای تهیه دسر میوه ای براونی

مواد لازم برای تهیه دسر میوه ای براونی

  • دو سوم فنجان (95 گرم) آرد کامل
  • دو سوم فنجان (70 گرم) پودر کاکائو تلخ + مقدار بیشتر برای قالب
  • 1 قاشق غذا خوری (9 گرم) نشاسته ذرت
  • نصف قاشق چای خوری نمک
  • 1 فنجان (200 گرم) شکر سفید
  • سه چهارم فنجان سر صاف (160 گرم) شکر قهوه ای
  • نصف فنجان (113 گرم) کره ذوب شده
  • یک چهارم فنجان (60 میلی لیتر) روغن گیاهی یا روغن کانولا
  • 3 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • یک سوم فنجان (60 گرم) مینی شکلات چیپسی نیمه شیرین
دوره آموزش آنلاین حلواهای بوتیکی (شیرینی مدرن)
دوره آموزش آنلاین حلواهای بوتیکی (شیرینی مدرن)

خامه و میوه رویه:

  • 170 گرم پنیر خامه ای نرم شده
  • 1 فنجان (120 گرم) پودر قند
  • نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • میوه تازه با رنگهای مختلف برای رویه (توت فرنگی، تمشک، کیوی، زغال اخته، توت سیاه، موز توصیه می شود)
  • 2 قاشق غذا خوری ژله سیب (اختیاری)
آموزش طرز تهیه دسر میوه ای براونی
آموزش طرز تهیه دسر میوه ای براونی

آموزش طرز تهیه دسر میوه ای براونی

مرحله ۱: فر را روی 325 درجه گرم کنید. یک قالب پیتزا 30 سانتی (مطمئن شوید عمق آن حداقل 8 سانت است) یا یک قالب کیک 30 سانتی را با کره چرب کنید. یک لایه کاغذ روغنی را سطح آن پهن کنید و کاغذ را هم با کره چرب کنید.

سپس یک قاشق غذا خوری از پودر کاکائو را سطح قالب رو کاغذ بپاشید و آن را کنار بگذارید. در یک کاسه مخلوط کن، آرد، پودر کاکائو، نشاسته ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

حتما بخوانید
طرز تهیه پیراشکی مرغ لوله ای 6 عدد

مرحله ۲: در یک کاسه بزرگ شکر، شکر قهوه ای، کره ذوب شده و روغن نباتی را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی مخلوط کرده و وانیل را همراه آخرین تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط آرد را هم اضافه کرده و فقط مخلوط کنید تا یکدست شوند.

سپس شکلات چیپسی را به مواد اضافه کرده و آن ها را مخلوط کنید. خمیر را در قالب آماده شده بریزید و به صورت یه لایه صاف درون قالب پخش کنید و سپس قالب را تکان دهید تا یکدست شود. قالب را درون فر از قبل گرم شده حدود 18 الی 22 دقیقه قرار دهید.

تا زمانی که خلال دندانی را داخل آن فرو می کنید و تمیز بیرون بیایید، آن را از فر خارج نکنید و بگذارید تا پخته شود. سپس قالب را از فر خارج کرده و روی توری سیمی بگذارید تا کاملاً خنک شود.

برای خامه رویه:

مرحله ۳: در یک کاسه مخلوط کن، با استفاده از همزن دستی برقی، پنیر خامه ای، پودر قند و وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست و کمی پفکی شود. سپس خامه را روی براونی خنک شده پخش کنید و سطح آن را بپوشانید.

حداقل 30 دقیقه (یا حداکثر 1 روز) آن را درون یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و سرد شود. میوه را درست قبل از سرو روی براونی قرار دهید (چون میوه کمی تحلیل می رود و باعث می شود روی براونی آبکی شود و آب میوه از آن سرازیر شود).

سپس در صورت تمایل دو قاشق غذا خوری ژله سیب را آماده کنید و هم بزنید تا یکدست شود و با براش قنادی روی میوه پخش شود. در نهایت براونی را مانند پیتزا برش دهید و بلافاصله برای نتیجه بهتر و لذیذ تر آن را سرو کنید.

ارزش غذایی دسر میوه ای براونی
ارزش غذایی دسر میوه ای براونی

ارزش غذایی دسر میوه ای براونی

در هر وعده:

  • 374 کالری
  • 18 گرم چربی
  • 11 گرم چربی اشباع
  • 66 میلی گرم کلسترول
  • 144 میلی گرم سدیم
  • 182 میلی گرم پتاسیم
  • 52 گرم کربوهیدرات
  • 2 گرم فیبر
  • 41 گرم قند
  • 3 گرم پروتئین
  • IU 520 ویتامین A
  • 1 میلی گرم ویتامین C
  • 40 میلی گرم کلسیم
  • 7 میلی گرم آهن
حتما بخوانید
طرز تهیه مرنگ ساده فرانسوی 60 عدد

امیدواریم از دستور پخت دسر میوه ای براونی راضی بوده و بتوانید یک دسر میوه ای براونی بینظیر را تهیه نمایید. به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم انواع غذا با تخم مرغ و غذا با پنیر را مطالعه کنید.

دسر میوه ای براونی
دسر میوه ای براونی

طرز تهیه انواع دسر و ژله و طرز تهیه انواع غذاهای ملل بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه دسر میوه ای براونی 14 تکه - آموزش آنلاین آشپزی
تهیه دسر میوه ای براونی 7

طرز تهیه دسر میوه ای براونی خوشمزه خانگی محبوب آموزش پیتزا میوه ای براونی ساده مجلسی و مخصوص فوق العاده بهترین دستور پخت دسر میوه ای براونی خوش طعم عالی حرفه ای

نوع: دسر

سبک آشپزی: آمریکایی

کلمات کلیدی: دسر میوه ای براونی

بازده دستورالعمل: 14

کالری: 374

زمان آماده سازی: PT1H55M

زمان پخت و پز: PT0H20M

زمان کل: PT2H15M

اجزاء دستورالعمل:

  • دو سوم فنجان (۹۵ گرم) آرد کامل
  • دو سوم فنجان (۷۰ گرم) پودر کاکائو تلخ + مقدار بیشتر برای قالب
  • ۱ قاشق غذا خوری (۹ گرم) نشاسته ذرت
  • نصف قاشق چای خوری نمک
  • ۱ فنجان (۲۰۰ گرم) شکر سفید
  • سه چهارم فنجان سر صاف (۱۶۰ گرم) شکر قهوه ای
  • نصف فنجان (۱۱۳ گرم) کره ذوب شده
  • یک چهارم فنجان (۶۰ میلی لیتر) روغن گیاهی یا روغن کانولا
  • ۳ عدد تخم مرغ بزرگ
  • ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
  • یک سوم فنجان (۶۰ گرم) مینی شکلات چیپسی نیمه شیرین
  • ۱۷۰ گرم پنیر خامه ای نرم شده
  • ۱ فنجان (۱۲۰ گرم) پودر قند
  • میوه تازه با رنگهای مختلف برای رویه (توت فرنگی، تمشک، کیوی، زغال اخته، توت سیاه، موز توصیه می شود)
  • ۲ قاشق غذا خوری ژله سیب (اختیاری)

راهنمای دستورالعمل: آموزش دسر میوه ای براونی طرح پیتزا را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این دسر خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی دسر میوه ای براونی را در منزل تهیه کرده و همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5