در این آموزش طرز تهیه سالمون و سبزیجات ایتالیایی در فویل را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی سالمون و سبزیجات ایتالیایی در فویل را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.
جدول زمانبندی تهیه سالمون و سبزیجات ایتالیایی در فویل
| زمان آماده سازی | 5 دقیقه |
| زمان پخت | 30 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 35 دقیقه |
| تعداد سرو | 4 |
| مقدار سرو |
مواد لازم برای تهیه سالمون و سبزیجات ایتالیایی در فویل
- 4 فیله (170 گرم) ماهی سالمون بدون پوست
- 570 گرم لوبیا سبز تازه که دو سر آن گرفته شده یا 450 گرم (متوسط/نازک) مارچوبه که انتهای سفت آن جدا شده باشد.
- 3 قاشق چای خوری روغن زیتون
- نمک و پودر فلفل سیاه تازه
- 4 قاشق غذا خوری سس پستو
- 4 قاشق چای خوری آب لیمو تازه
- 1 فنجان گوجه گیلاسی
آموزش طرز تهیه سالمون و سبزیجات ایتالیایی در فویل
مرحله ۱: فر را با دمای 400 درجه گرم کنید. یک قابلمه آب را به جوش بیاورید. چهار تکه فویل آلومینیومی را به طول 35 سانت برش دهید. لوبیا سبز را 3 دقیقه بجوشانید و سپس با دقت آبکش کنید (مارچوبه قبل از پخت نیازی به جوشاندن ندارد).
مرحله ۲: لوبیا سبز (یا مارچوبه) را به دو قاشق چای خوری روغن زیتون آغشته کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. آن را به چهار وعده تقسیم کرده و در مرکز هر تکه فویل لایه بندی کنید.
هر دو طرف ماهی سالمون را با نمک و فلفل مزه دار کنید. ماهی سالمون را روی لایه لوبیا سبز قرار دهید و سپس یک قاشق غذا خوری پستو روی آن بمالید.
مرحله ۳: روی هر فیله یک قاشق چای خوری آب لیمو بریزید. گوجه گیلاسی را به یک قاشق چای خوری روغن زیتون باقی مانده آغشته کنید و کمی با نمک مزه دار کنید.
سپس آن ها را روی هر فیله ماهی سالمون قرار دهید. دو طرف فویل را بپیچانید و لبه ها را تا کنید و آن را مهر و موم کنید (خیلی محکم نپیچید تا حرارت به همه جای ماهی برسد).
مرحله ۴: فویل ها را کنار هم روی یک سینی پخت قرار دهید و درون فر از قبل گرم شده حدود 20 الی 28 دقیقه قرار دهید تا پخته شوند. (زمان پخت بستگی به ضخامت ماهی سالمون دارد و میزان پخت دلخواه متفاوت است).
به شما پیشنهاد می دهیم مقاله آموزش فینگر فود بیش از 30 نوع فینگرفود و مقاله آموزش طرز تهیه انواع ماهی با بهترین روش ها را حتما مطالعه کنید.
ارزش غذایی سالمون و سبزیجات ایتالیایی در فویل
در هر وعده:
- 395 کالری
- 20 گرم چربی
- 3 گرم چربی اشباع
- 94 میلی گرم کلسترول
- 229 میلی گرم سدیم
- 1412 میلی گرم پتاسیم
- 16 گرم کربوهیدرات
- 5 گرم فیبر
- 8 گرم قند
- 38 گرم پروتئین
- IU 2335 ویتامین A
- 5 میلی گرم ویتامین C
- 109 میلی گرم کلسیم
- 2 میلی گرم آهن
امیدواریم از آموزش سالمون و سبزیجات ایتالیایی در فویل راضی بوده و بتوانید یک خوراک سالمون و سبزیجات ایتالیایی بینظیر را تهیه نمایید. اگر علاقمند هستید طرز تهیه انواع غذا با ماهی را مطالعه کنید.
امیدواریم از این محتوا راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood
