سبد خرید
طرز تهیه مافین موز مخصوص

طرز تهیه مافین موز خانگی حرفه ای 16 عدد

در این رسپی آموزش مافین موز را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک مافین موز خوشمزه فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

جدول زمانبندی تهیه مافین موز

زمان آماده سازی 30 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
زمان اضافی
مجموع زمان 50 دقیقه
تعداد سرو 16 عدد
مقدار سرو

مواد لازم برای تهیه مافین موز

  • 2 فنجان آرد کامل
  • 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری دارچین
  • 1 عدد جوز هندی
  • 10 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ، سرخ شده*
  • 1/2 فنجان شکر سفید
  • 1/2 فنجان شکر قهوه ای
  • 1/2 فنجان خامه ترش
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 1 و 1/4 فنجان موز رسیده نرم شده (حدود 3 موز متوسط)

تاپینگ خرده نان

  • 3/4 فنجان آرد کامل
  • 1/2 فنجان شکر سفید
  • 3 قاشق غذاخوری کره
آموزش طرز تهیه مافین موز
آموزش طرز تهیه مافین موز

آموزش طرز تهیه مافین موز

1- فر را روی 350 درجه گرم کنید. در یک کاسه  مخصوص مخلوط کردن ، آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید ، کنار بگذارید. در کاسه همزن برقی ، کره سرخ شده ، شکر سفید و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید.

خامه ترش را هم بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. موز له شده را مخلوط کنید. به آرامی مواد خشک را ترکیب کنید تا خوب مخلوط شوند. فنجان های مافین کاغذی را تقریباً با 2/3 مخلوط پر کنید.

حتما بخوانید
طرز تهیه کیک خشخاش شیار دار 14 تکه ای
آموزش طرز تهیه مافین موز مرحله 1
آموزش طرز تهیه مافین موز مرحله 1

2-برای تهیه تاپینگ ، در یک کاسه 3/4 فنجان آرد و 1/4 فنجان شکر را با هم مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و مخلوط را با نوک انگشتان خود مخلوط کنید تا توده های بزرگی ایجاد شود.

(هنوز خیلی خشک و پودری است اما وقتی آن را روی هم فشار می دهید باید توده های بزرگی ایجاد شود). روی هر مافین پخته نشده 1 قاشق غذاخوری از این تاپینگ بپاشید.

آموزش طرز تهیه مافین موز مرحله 2
آموزش طرز تهیه مافین موز مرحله 2

3-مافین ها را 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان در مرکز تمیز بیرون بیاید بپزید. از فر خارج کنید تا خنک شود. (نکته جانبی ، بعد از پخت ، خورده نان را به طور مساوی روی سطح آن پاشیدم).

پس از خنک شدن در ظرف دربسته قرار دهید و اجازه دهید حدود 4 ساعت یا یک شب “برای رسیدن به طعم خوب” رسیده شود.

آموزش طرز تهیه مافین موز مرحله 3
آموزش طرز تهیه مافین موز مرحله 3

نکات مهم در تهیه مافین موز

*برای قهوه ای شدن کره مطمئن شوید که آن را به اندازه کافی سرخ کرده اید. تا طعم فوق العاده کره قهوه ای را در این دستور بدست آورید. همچنین مراقب باشید بیش از حد قهوه ای نشود وگرنه تلخ می شود.

به شما پیشنهاد می دهیم مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک و مقاله کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی را مطالعه کنید.

نکات مهم در تهیه مافین موز
نکات مهم در تهیه مافین موز

ارزش غذایی مافین موز

در هر وعده:

  • 263 کالری
  • 72 کالری از چربی
  • 8.1 گرم چربی
  • 4.8 گرم چربی اشباع
  • 37.9 میلی گرم کلسترول
  • 352.5 میلی گرم سدیم
  • 143 میلی گرم پتاسیم
  • 46 گرم کربوهیدرات
  • 13 گرم شکر
  • 3.2 گرم پروتئین
  • IU 271 ویتامین A
  • 3.1 میلی گرم ویتامین C
  • 43.3 میلی گرم کلسیم
  • 1.2 میلی گرم آهن
حتما بخوانید
طرز تهیه دسر میوه ای براونی 14 تکه

banners shirini1

امیدواریم از آموزش مافین موز خانگی راضی بوده و بتوانید یک مافین موز بینظیر تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با تخم مرغ را مطالعه کنید.

طرز تهیه انواع صبحانه و طرز تهیه انواع دسر و ژله و طرز تهیه انواع کیک بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

اپلیکیشن آموزش آنلاین آشپزی را حتما نصب کنید و به عنوان یک کتاب دیجیتالی آشپزی از آن استفاده کنید.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه مافین موز خانگی حرفه ای 16 عدد - آموزش آنلاین آشپزی
تهیه مافین موز 8

طرز تهیه مافین موز صبحانه شیرین خوشمزه ساده خانگی محبوب و آموزش مافین موز دسر شیرینی مجلسی مخصوص جذاب آسان و دستور پخت مافین موز کیک فوق العاده حرفه ای عالی اصل

نوع: صبحانه

سبک آشپزی: آمریکایی

کلمات کلیدی: مافین موز

بازده دستورالعمل: 16

کالری: 263

زمان آماده سازی: PT0H30M

زمان پخت و پز: PT0H20M

زمان کل: PT0H50M

اجزاء دستورالعمل:

  • 2 فنجان آرد کامل
  • 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری دارچین
  • 1 عدد جوز هندی
  • 10 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ، سرخ شده
  • 1/2 فنجان شکر سفید
  • 1/2 فنجان شکر قهوه ای
  • 1/2 فنجان خامه ترش
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 1 و 1/4 فنجان موز رسیده نرم شده (حدود 3 موز متوسط)

راهنمای دستورالعمل: آموزش مافین موز را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی مافین موز را در منزل تهیه کرده و این دسر و صبحانه عالی را همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5