طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر برای 4 نفر را برای شما عزیزان به صورت کاملا حرفه ای و کاربردی تهیه کرده ایم. امیدواریم که از این آموزش آنلاین بهره لازم را برده و این نان خوشمزه و ناب را در منزل تهیه و نوش جان نمایید. نان سنگک از جمله محبوبترین نان های سنتی ایرانی است که در این بخش برایتان آموزش آنرا تهیه نموده ایم.
در این آموزش آنلاین آشپزی بخش نان ها، برای شما همراهان طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر را به روشی خاص و در عین حال حرفه ای تدارک دیده ایم. آموزش جذاب طرز تهیه نان لواش خانگی در ماهیتابه را حتما مطالعه داشته باشید.
این آموزش می تواند به شما عزیزان رویکردی تازه و مناسب در جهت تهیه نان سنگک برای شما مهیا می نماید. این موضوع را در نظر داشته باشید که شما در تهیه این مورد حرفه ای خواهید شد. طرز تهیه نان سبوس دار خانگی عالی را ساده بیاموزید!
نان سنگک از آن دسته نان هاییست که طعم و مزه ای ناب و بی نهایت عالی داشته و شما می توانید طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر را به گونه ای حرفه ای و درجه یک بیاموزید. این مسئله به عنوان موردی مهم و کاربردی در تهیه این نان مرغوب است که نیاز است تا توجه لازم را به آن مبذول داشته باشید. آموزش بینظیر طرز تهیه نان پیتا خانگی در فر را به شما پیشنهاد می دهیم.
طرز تهیه نان سنگک
در این بخش از آموزش آنلاین آشپزی برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم تا طرز تهیه نان سنگک را به گونه ای خاص و بی بدیل تهیه و سرو نمایید. برای آشنایی بیشتر با انواع نان ها، بخش طرز تهیه انواع نان را مطالعه داشته باشید.
این آموزش برای شما می تواند به قدری مفید باشد که به راحتی پس از این آموزش رایگان، نان سنگک را در منزل تهیه و نوش جان نمایید. آموزش منحصر به فرد طرز تهیه نان پیده ترکیه در منزل را به شدت پیشنهاد می دهیم!
در ادامه این بخش از آموزش آنلاین برای شما عناصر تشکیل دهنده و مواد اولیه در طرز تهیه نان سنگک را شرح می دهیم. این مواد اولیه عبارت است از آرد گندم، مخمر، نمک دریا، کنجد و سنگ ریزه که تمامی این مواد را جدای از مورد آخری می توانید در جدول ارزش غذایی مشاهده کنید که در چه جایگاه مناسب و عالی ای وجود دارد.
این آموزش می تواند به گونه ای باشد تا شما به راحتی هرچه تمامتر طرز تهیه نان سنگک را فراگرفته و در منزل سرو و نوش جان نمایید. فراگیری طرز تهیه نان پرتزل آلمانی عالی برای شما یک آموزش جالب توجه خواهد بود.
شما با فراگیری این آموزش آشپزی در بخش نان های سنتی خواهید توانست تا به خودکفایی رسیده و نان سنگک را در منزل برای خودتان و عزیزانتان تهیه و سرو نمایید. آموزش طرز تهیه نان تافتون خانگی را مطالعه داشته باشید.
آموزش طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر
در این بخش از آموزش رایگان آشپزی بخش نان های سنتی، تصمیم داریم تا برای شما نکاتی را شرح دهیم که می تواند به شما کمک کند تا طرز تهیه نان سنگک را به روشی مناسب و عالی فرا گرفته و آنرا در منزل تهیه و نوش جان نمایید. آموزش ارزشمند طرز تهیه نان بربری در منزل را نیز بخوانید.
پس در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان سنگک خانگی را شرح دهیم و مطالب مفید و جالب توجهی را برایتان بیان نماییم:
- دقت داشته باشید که برای تهیه نان سنگک خوش عطر و طعم، بهتر است تا از مواد اولیه تازه و مرغوب بهره ببرید تا نانی خوشمزه تر بدست آورید.
- شما می توانید به دلخواه از کنجد سفید و یا قهوه ای استفاده کنید اما مصرف کمی بیشتر از آن می تواند طعم و مزه ای ناب را به شما هدیه دهد.
- سعی کنید از نمک دریا در طرز تهیه نان سنگک بهره ببرید تا بتوانید نانی سالم تر و ارزشمند تر بدست آورده و سلامت بیشتری را برای خودتان رقم بزنید.
طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر برای 4 نفر
طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر را برای شما عزیزان بصورت خاص و ویژه قرار داده ایم.
- زمان آماده سازی: 80
- زمان پخت: 10
- مجموع زمان: 90
- بازدهی: 4 1x
- دسته: نان
- روش پخت: داخل فر
- نوع: سنتی ایرانی
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 500 گرم آرد گندم
- 500 میلی لیتر آب ولرم
- 1 قاشق غذا خوری مخمر
- نمک به میزان لازم
- کنجد به میزان لازم
- سنگ ریزه به میزان لازم
دستور تهیه
مرحله اول : آماده سازی خمیر نان سنگک
در یک کاسه آرد را با مخمر مخلوط کنید و آب ولرم را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی ظرف را با یک پلاستیک پوشانده و 24 ساعت در یخچال بگذارید.
مرحله دوم : آماده سازی خمیر دوم
پس از گذشت این زمان باقیمانده آرد را با آب ولرم و نمک مخلوط کنید و خوب ورز دهید. خمیر را با یک مخلوط کن هم بزنید تا کاملا نرم شود. سپس هر دو خمیر را باهم ترکیب کنید و ورز دهید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید.
مرحله سوم : آماده سازی فر
سنگ ها را درسینی فر گذاشته و فر را روشن کنید تا سنگ ها خوب داغ شوند.
مرحله چهارم : گذاشتن خمیر در فر
یک کاسه آب کنار دستتان بگذارید تا بتوانید به راحتی خمیر را از ظرف خارج کنید. سپس مقداری از خمیر را برداشته و روی سطح آب بپاشید و خمیر را به آرامی پخش کنید. سینی فر را از آن خارج کنید و کمی سنگ های داغ شده را به کره آغشته کنید تا نان پس از پخت به راحتی جدا شود و خمیر را روی سنگ ها به آرامی پخش کنید.
مرحله پنجم : پخت نان سنگک
کمی کنجد روی نان ها بپاشید و در فر را ببندید تا روی نان طلایی شود سپس نان را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز پخته شود.
نکات مهم و ترفندها
نیازی نیست بعد از برگرداندن نان سنگ ها را جدا کنید بعد از اینکه نان کاملا پخت و خنک شد به راحتی آن ها را جدا کنید.
می توانید قبل از قرار دادن در فر، بر روی خمیر نان سنگک کمی سبزیجات معطر و سیاهدانه نیز اضافه نمایید.
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 120
- شکر:
- سدیم: 4.5
- چربی: 1
- چربی اشباع شده:
- چربی اشباع نشده:
- چربی ترانس:
- کربوهیدارت: 23
- فیبر: 1
- پروتئین: 4
- کلسترول:
کلمات کلیدی: طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر برای 4 نفر ، دستور پخت نان سنگک خانگی در فر
طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر برای 4 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر برای 4 نفر از انواع نان های سنتی و اصیل ایرانی با طرز تهیه آسان نان سنگک در منزل و طرز تهیه بهترین نان سنگک سالم خانگی ترد خوشمزه
نوع: نان
سبک آشپزی: سنتی ایرانی
کلمات کلیدی: طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر برای ۴ نفر
بازده دستورالعمل: 4
کالری: 120
زمان آماده سازی: PT1H20M
زمان پخت و پز: PT0H10M
زمان کل: PT1H30M
اجزاء دستورالعمل:
- ۵۰۰ گرم آرد گندم
- ۱ قاشق غذا خوری مخمر
- کنجد به میزان لازم
- سنگ ریزه به میزان لازم
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه نان سنگک خانگی در فر برای ۴ نفر را برای شما عزیزان به صورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار دادیم. امیدواریم که از این بخش آموزش آنلاین بهره لازم را برده و این نان خوشمزه و ناب را تهیه و نوش جان نمایید.
5
آموزش بسیار کاربردی و خوبی بود
من با این دستور پخت توی خونه نان سنگک رو تهیه کردم
★★★★★