در این رسپی آموزش پاستا ریحان و گوجه فرنگی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک پاستا ریحان و گوجه فرنگی فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.
جدول زمانبندی تهیه پاستا ریحان و گوجه فرنگی
زمان آماده سازی | 15 دقیقه |
زمان پخت | 30 دقیقه |
زمان اضافی | |
مجموع زمان | 45 دقیقه |
تعداد سرو | 6 |
مقدار سرو |
مواد لازم برای تهیه پاستا ریحان و گوجه فرنگی
- 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص
- 85 گرم کالباس سالامی در قطعات نیم سانتی خرد شده
- 1و1/4 فنجان پیاز زرد خرد شده (1 عدد متوسط)
- 1و1/2 قاشق غذا خوری سیر تازه له شده (4 حبه)
- 2و3/4 فنجان آب سبزیجات یا مقدار بیشتر در صورت نیاز
- 1 قوطی (800 گرم) کنسرو گوجه فرنگی خرد شده
- 1و1/2 قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز (اختیاری برای طعم تند)
- نمک و پودر فلفل سیاه تازه
- 340 گرم (3و3/4 فنجان) پاستا پنه
- 1و1/2 فنجان (40 گرم) اسفناج تازه خرد شده
- یک چهارم فنجان ریحان تازه خرد شده
- 1 فنجان (60 گرم) پنیر پارمزان رنده شده
آموزش طرز تهیه پاستا ریحان و گوجه فرنگی
مرحله ۱: دو قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص را در یک قابلمه 5 یا 6 لیتری روی حرارت متوسط گرم کنید. کالباس سالامی را اضافه کرده و 2 دقیقه تفت دهید.
مرحله ۲: پیاز را اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر تفت دهید.
مرحله ۳: آب سبزیجات، گوجه فرنگی، چاشنی ایتالیایی، تکه های فلفل قرمز را بریزید و آن ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله ۴: حرارت را تا حد متوسط به بالا افزایش دهید و مواد را به جوش بیاورید و سپس پاستا را هم به آن ها اضافه کنید.
مرحله ۵: حرارت را به متوسط به پایین کم کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید حدود 11 دقیقه بپزد تا پاستا تقریباً نرم شود. یک بار وسط کار آن را هم بزنید.
مرحله ۶: بگذارید چند دقیقه روی حرارت بماند و در صورت نیاز کمی آب گوشت به آن اضافه کنید.
مرحله ۷: نصف فنجان پنیر پارمزان، اسفناج و ریحان را داخل آن بریزید.
مرحله ۸: دو قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص را روی هر سرو بریزید و سپس با نصف فنجان باقی مانده پنیر پارمزان روی آن را تزئین کنید.
اگر علاقمند هستید به شما توصیه می کنیم مقاله آموزشی کاملترین لیست انواع غذاهای ایتالیایی 40 غذا و مقاله طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل را مطالعه کنید.
ارزش غذایی پاستا ریحان و گوجه فرنگی
در هر وعده:
- 447 کالری
- 19 گرم چربی
- 5 گرم چربی اشباع
- 16 میلی گرم کلسترول
- 894 میلی گرم سدیم
- 553 میلی گرم پتاسیم
- 55 گرم کربوهیدرات
- 4 گرم فیبر
- 8 گرم قند
- 15 گرم پروتئین
- IU 1675 ویتامین A
- 20 میلی گرم ویتامین C
- 221 میلی گرم کلسیم
- 3 میلی گرم آهن
امیدواریم از آموزش پاستا ریحان و گوجه فرنگی خانگی راضی بوده و بتوانید یک پاستا ریحان و گوجه فرنگی بینظیر تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با پنیر و غذا با اسفناج و غذا با گوشت را مطالعه کنید. معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامههای رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.
حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.
تهیه شده در : سایت آشپزی 1TouchFood