وبلاگ

طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی خانگی 5 نفر

طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی مخصوص
طرز تهیه انواع پیتزا

طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی خانگی 5 نفر

در این آموزش طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی خانگی
طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی خانگی

جدول زمانبندی تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی

زمان آماده سازی20 دقیقه
زمان پخت25 دقیقه
زمان اضافی
مجموع زمان45 دقیقه
تعداد سرو5
مقدار سرو
مواد لازم برای تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی
مواد لازم برای تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی

مواد لازم برای تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی

  • 450 گرم خمیر پیتزا خانگی یا آماده
  • 225 گرم اسفناج تازه
  • 2 قاشق غذا خوری کره
  • 2 قاشق غذا خوری آرد کامل
  • 3/4 فنجان شیر
  • 1/4 قاشق چای خوری پودر پیاز
  • نمک و پودر فلفل سیاه تازه
  • 1 حبه سیر رنده شده
  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص
  • 110 گرم پنیر پروولون (1 فنجان)
  • 55 گرم پنیر موزارلا رنده شده (1/2 فنجان)
  • 55 گرم پنیر پارمزان رنده شده (1/2 فنجان سر صاف)
  • 6 الی 8 عدد کنگر فرنگی کنسرو شده، آبکشی شده (مرینیت شده نباشد)
  • تکه های فلفل قرمز برای سرو (اختیاری)
آموزش طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی
آموزش طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی

آموزش طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی

مرحله ۱: فر را روی 450 درجه گرم کنید. سنگ پیتزا را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و اجازه دهید در فر 20 دقیقه حرارت بخورد. در همین حین، خمیر پیتزا را روی یک سینی که با کاغذ پوشانده شده به شکل دایره 33 سانتی در آورید و لبه های آن را کمی برآمده کنید.

مرحله ۲: به اندازه یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را با برس روی خمیر بمالید. آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید و سپس بگذارید تا زمانی که سنگ پیتزا گرم شود، کمی استراحت کند.

(توجه داشته باشید که اگر خمیر پیتزا شما در یخچال قرار گرفته است، ابتدا آن را به دمای اتاق برسانید و سپس شکل دهید و بگذارید 20 دقیقه استراحت کند).

مرحله ۳: در یک قابلمه بزرگ، یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط ​​به بالا ​​گرم کنید. وقتی روغن داغ شد، سه چهارم اسفناج را اضافه کرده و فقط تفت دهید تا نرم شود.

سپس آن را روی یک لایه دستمال کاغذی بگذارید. کمی آن را فشار دهید تا مقداری از مایع آن خارج شده و سپس اسفناج ها را ریز خرد کرده و کنار بگذارید.

مرحله ۴: در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت متوسط ​​ذوب کنید. سپس در حین هم زدن آرد و پودر پیاز را به آن اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید و مرتباً آن را هم بزنید. سپس در حین هم زدن، شیر را به آرامی اضافه کرده و هم بزنید و درجه حرارت را به متوسط به ​​بالا تنظیم کنید. مرتب هم بزنید تا مخلوط به خوبی غلیظ شود.

مرحله ۵: نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و و سیر را به آن اضافه کنید و اسفناج خرد شده و تفت داده شده را با آن مخلوط کنید. باقی اسفناج تازه را خرد کنید (باید حدود نصف فنجان اسفناج خرد شده داشته باشید) و کنار بگذارید

مرحله ۶: برای آماده کردن پیتزا، سس بشامل اسفناج (سس سفید) را به طور مساوی روی خمیر پیتزا پخش کنید. بدون این که لبه های خمیر را سس بزنید.

مرحله ۷: اسفناج خرد شده و تازه را روی سس ریخته و سپس پنیرهای پروولون، موزارلا و پارمزان و کنگر فرنگی خرد شده را روی آن ها پخش کنید.

مرحله ۸: خمیر پیتزا را روی کاغذ روغنی قرار دهید و آن را با دقت به سنگ داغ پیتزا درون فر منتقل کنید. حدود 10 الی 13 دقیقه بگذارید پخته شود و رنگ خمیر به قهوه ای طلایی در آید.

مرحله ۹: پیتزا رو برش دهید و در صورت تمایل تکه های فلفل قرمز را روی آن بپاشید و به صورت گرم سرو کنید.

نکته:

  • من نیمی از این دستورالعمل را در اینجا استفاده کردم. من کل مواد را طبق دستورالعمل تهیه کردم و سپس نیمی از آن را برای این پیتزا استفاده کردم و نیمی دیگر را فریز کردم.

به شما پیشنهاد می دهیم مقاله طرز تهیه انواع پیتزا – 11 پیتزای خوشمزه را حتما مطالعه کنید.

ارزش غذایی پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی
ارزش غذایی پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی

ارزش غذایی پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی

در هر وعده:

  • 531 کالری
  • 25 گرم چربی
  • 12 گرم چربی اشباع
  • 47 میلی گرم کلسترول
  • 1244 میلی گرم سدیم
  • 479 میلی گرم پتاسیم
  • 54 گرم کربوهیدرات
  • 4 گرم فیبر
  • 7 گرم قند
  • 15 گرم پروتئین
  • IU 4875 ویتامین A
  • 7 میلی گرم ویتامین C
  • 460 میلی گرم کلسیم
  • 3 میلی گرم آهن
دوره آموزش آنلاین جوجه کباب ملل
دوره آموزش آنلاین جوجه کباب ملل

امیدواریم از آموزش پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی راضی بوده و بتوانید یک پیتزا اسفناج بینظیر را تهیه نمایید. اگر علاقمند هستید طرز تهیه انواع غذا با اسفناج و غذا با پنیر را مطالعه کنید.

طرز تهیه انواع غذاهای ملل و طرز تهیه انواع پیتزا بسیار خواندنی هستند.

شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی خانگی 5 نفر - آموزش آشپزی آنلاین
تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی

طرز تهیه پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی خوشمزه ساده خانگی محبوب و آموزش پیتزا سبزیجات مجلسی مخصوص جذاب آسان و دستور پخت پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی حرفه ای عالی اصل

نوع: غذای اصلی

سبک آشپزی: آمریکایی

کلمات کلیدی: پیتزا اسفناج

بازده دستورالعمل: 5

کالری: 531

زمان آماده سازی: PT0H20M

زمان پخت و پز: PT0H25M

زمان کل: PT0H45M

اجزاء دستورالعمل:

  • 450 گرم خمیر پیتزا خانگی یا آماده
  • 225 گرم اسفناج تازه
  • 2 قاشق غذا خوری کره
  • 2 قاشق غذا خوری آرد کامل
  • 3/4 فنجان شیر
  • 1/4 قاشق چای خوری پودر پیاز
  • نمک و پودر فلفل سیاه تازه
  • 1 حبه سیر رنده شده
  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص
  • 110 گرم پنیر پروولون (1 فنجان)
  • 55 گرم پنیر موزارلا رنده شده (1/2 فنجان)
  • 55 گرم پنیر پارمزان رنده شده (1/2 فنجان سر صاف)
  • 6 الی 8 عدد کنگر فرنگی کنسرو شده، آبکشی شده (مرینیت شده نباشد)
  • تکه های فلفل قرمز برای سرو (اختیاری)

راهنمای دستورالعمل: آموزش پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این پیتزای خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی پیتزا اسفناج و کنگر فرنگی را در منزل تهیه کرده و این غذای را همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5

دیدگاه خود را اینجا قرار دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دسته بندی ها