سبد خرید
طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان برای 6 نفر

طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان برای 6 نفر

طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان برای 6 نفر را برای شما عزیزان در این بخش از آموزش آنلاین تهیه کرده ایم. این آموزش به گونه ای برای شما نگارش شده است که بتوانید آنرا به سادگی و حرفه ای در منزل تهیه و نوش جان نمایید. کوفته شوید باقلا از محبوبترین کوفته های محلی اصفهان می باشد.

کوفته شوید باقلا یا شبت باقلا یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی اصفهان می باشد. باقلا حاوی مقدار زیادی ویتامین B1،B2  و پتاسیم است که موجب انعقاد خون می شود و بسیار برای بدن مفید می باشد. اما افرادی که دارای بیماری های قلبی و یا غلظت خون هستند بهتر است از خوردن باقلا اجتناب کنند.

این بخش از آموزش آشپزی را اختصاص داده ایم به آموزش طرز تهیه کوفته شوید باقلا به روش سنتی و اصیل اصفهانی و امیدواریم که بتوانید این آموزش را به خوبی آموخته و برای عزیزانتان تهیه و تدارک ببینید. برای آشنایی بیشتر با خوراک ها، بخش طرز تهیه انواع خوراک را به دقت مطالعه فرمایید.

اصفهان از آن دسته استان های جذاب و ناب ایران زمین است که دارای آثار باستانی و طبیعت جالب توجهی می باشد. این منطقه با در دست داشتن تنوع غذایی بالا، توانسته تا شرایط مناسبی را در میان غذاهای محلی ایرانی بدست آورد. شما تا به امروز با مواردی از این قبیل آشنا شده اید. آموزش درجه یک طرز تهیه نخود آب بدون گوشت را نیز بخوانید.

طرز تهیه کوفته شوید باقلا

خوراک ها، آش ها و دسر های این استان بکر و دیدنی را میتوان از آن دسته مواد غذایی دانست که با ذائقه عموم ایرانیان دارای هماهنگی بوده و این خود موجب گشته تا افراد زیادی به دنبال تهیه و پخت انواع غذاهای اصفهانی در منزل و یا در مهمانی هایشان باشند. آموزش جذاب طرز تهیه کوفته تبریزی را نیز حتما مطالعه داشته باشید.

طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان
طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان

از این جهت برای شما عزیزان آموزش طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهانی را با دستور پخت طلایی آن تهیه کرده ایم و امیدواریم که بتوانیم آنرا به خوبی برایتان شرح دهیم. نکات جذابی در آموزش طرز تهیه کوفته شوید باقلا به آن اشاره خواهد شد. آموزش کاربردی طرز تهیه دلمه برگ مو تبریزی را به بهترین روش بیاموزید!

شما با فراگیری طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهانی خواهید توانست به سادگی این خوراک خوشمزه را در هر زمان که تمایل داشته باشید تهیه کرده و از طعم و مزه این غذای محلی لذت ببرید.

دوره آموزش آنلاین تهیه انواع دلمه
دوره آموزش آنلاین تهیه انواع دلمه

در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه کوفته شوید باقلا را برایتان بصورت کامل آموزش دهیم. آموزش ناب طرز تهیه چی کوفته ترکیه بدون گوشت را از دست ندهید.

آموزش طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان

شما در حال مطالعه آموزش رایگان طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهانی در مرکز آموزش آنلاین آشپزی وان تاچ فود هستید و مفتخریم که شما را در کنار خود داریم. این بخش آموزشی به شما رویکرد متفاوت و مناسبی نسبت به تهیه و پخت کوفته شوید باقلا خواهد داد. آموزش بینظیر طرز تهیه قارنی یاریخ از بهترین بخش های آموزشی برای شماست.

حتما بخوانید
طرز تهیه ساندویچ سوسیس بندری ویژه برای 4 نفر
طرز تهیه کوفته شوید باقلا خوشمزه
طرز تهیه کوفته شوید باقلا خوشمزه

در این بخش آموزش آشپزی برای شما در ابتدا عناصر تشکیل دهنده در طرز تهیه کوفته شوید باقلا را معرفی کرده و در ادامه نکاتی را ذکر خواهیم نمود تا بتواند به شما در پخت و سرو این کوفته اصفهانی کمک نماید. برای آشنایی بیشتر با غذاهای محلی، بخش طرز تهیه انواع غذاهای محلی را مطالعه فرمایید.

مواد اولیه تشکیل دهنده در آموزش طرز تهیه کوفته شوید باقلا عبارت است از سبزی کوفته، باقلا، گوشت گوسفندی، برنج، بلغور جو، تخم مرغ، دارچین، نمک، زردچوبه و فلفل که تمامی این مواد غذایی از شرایط بسیار مناسبی در جدول ارزش غذایی برخوردار می باشند. آموزش عالی طرز تهیه قیمه ریزه نخودچی اصفهان را به سادگی بیاموزید.

نکات طرز تهیه کوفته شوید باقلا

در ادامه این بخش از آموزش رایگان آشپزی برای شما همراهان عزیز نکاتی را شرح می دهیم که سبب می شود تا طرز تهیه کوفته شوید باقلا را به سادگی تهیه و پخت نمایید. این موارد را با دقت مطالعه فرمایید و آنها را بکار ببرید. آموزش بینظیر انواع غذاهای محلی آذربایجانی را بصورت جامع بخوانید.

طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهانی
طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهانی

این نکات کلیدی و تاثیرگذار در طرز تهیه کوفته شوید باقلا عبارت است از:

  • از جمله نکاتی که همواره به شما توصیه داریم تا آنرا رعایت نمایید این مورد است که از مواد غذایی با کیفیت و مناسب در تهیه و پخت انواع غذاها بهره ببرید تا غذایی خوش طعم بدست آورید.
  • دقت داشته باشید که شما می توانید از سبزی هایی نظیر تره، گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه و ریحان می باشد که دارای عطر و طعم بی نظیر و عالی می باشند.
  • از دیگر مواردی که می بایست به آن توجه داشته باشید این است که شما می توانید در تهیه و پخت کوفته شوید باقلا از جو و یا بلغور جو بهره ببرید.
  • دقت داشته باشید که شما می بایست از پودر دارچین در تهیه این کوفته اصفهانی مصرف کنید.
  • به شما توصیه می شود تا از گوشت بدون چربی و یا کم چربی در تهیه و طبخ این کوفته بهره ببرید.
  • به شما توصیه داریم تا برنج و جو را از شب قبل خیس نمایید تا بتوانید کوفته ناب و بینظیر بدست آورید.
  • توجه داشته باشید که کوفته ها را در هنگام چیدن درون قابلمه بر روی همدیگر نچینید تا احتمال له شدن آن کمتر شود.
  • شما امکان این مورد را دارید تا مایه کوفته را تهیه کرده و آنرا درون فریزر نگهداری نمایید که هر زمان که احتیاج داشتید کوفته شوِید باقلا را تهیه و طبخ نمایید.

همانطور که ملاحظه داشتید برای شما عزیزان دل نکاتی شرح داده شد تا شما را با مواردی در رابطه با طرز تهیه کوفته شوید باقلا به روش ساده تر و حرفه ای تر آشنا نماییم. امیدواریم که توانسته باشیم برای شما در این بخش از آموزش آشپزی موارد لازم برای طرز تهیه کوفته شوید باقلا را به خوبی آموزش دهیم. آموزش جذاب طرز تهیه انواع کوفته را مطالعه فرمایید.

حتما بخوانید
طرز تهیه یخنی لوبیا اصفهان مجلسی برای 10 نفر

در ادامه برای شما مراحل پخت و طرز تهیه کوفته شوید باقلا را به درستی و کامل به همراه مراحل از همدیگر جدا شرح داده ایم. توصیه داریم که از این موارد بخوبی استفاده نمایید. برای آشنایی بیشتر با انواع کوفته، بخش طرز تهیه انواع دلمه و کوفته را مطالعه فرمایید.

طرز تهیه کوفته شوید باقلا سنتی
طرز تهیه کوفته شوید باقلا سنتی
چاپ دستور

طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان برای 6 نفر

طرز تهیه کوفته شوید باقلا مجلسی

طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصهانی را در این بخش از آموزش آشپزی برایتان بصورت حرفه ای شرح می دهیم.

  • نویسنده‌: Author
  • زمان آماده سازی: 30
  • زمان پخت: 45
  • مجموع زمان: 75
  • بازدهی: 6 1x
  • دسته: دلمه و کوفته
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 1 کیلو گرم سبزی کوفته ( تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخون، مرزه و ریحان)
  • 1 کیلوگرم باقلا
  • 500 گرم گوشت بدون چربی
  • 2 پیمانه برنج
  • 2 قاشق غذاخوری بلغور جو یا جو
  • 1 عدد تخم مرغ
  • دارچین به میزان لازم
  • نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی مواد کوفته شوید باقلا

در یک قابلمه آب ریخته و  باقالا را داخل آن بپزید. قبل از اینکه خیلی نرم شود و وقتی به حالت نیم پز درآمد آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. یک پیمانه از برنج را جدا کنید. گوشت، سبزی، برنج و جو را در یک میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید تا کاملا خرد شوند.

مرحله دوم : ورز دادن مواد کوفته شوید باقلا

پوست باقالا ها را بگیرید. زمانی که مواد خوب ترکیب شدند، باقی برنج، باقالا، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین را بریزید و خوب با دست ورز دهید. تخم مرغ را بشکنید و دوباره مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله سوم : پخت و سرو کوفته شوید باقلا

یک قابلمه پهن را به همراه دو پیمانه آب و نصف پیمانه روغن روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید بجوشد. به اندازه یک پرتقال از مواد بردارید و آن را گرد کنید.

کوفته های آماده شده را داخل یک ظرف بچینید. بعد از اینکه آب به جوش آمد شعله را کم کنید و به آرامی کوفته ها را در کف آن بگذارید تا بپزند.

نکات مهم و ترفندها

بهتر است باقلا را به مدت یک شب در آب بخیسانید و هر چند ساعت یکبار آب آن را عوض کنید. این کار باعث از بین بردن نفخ آن می شود.

بهتر است جو و برنج را به مدت حداقل یک ساعت در آب بخیسانید.

اگر کوفته ها از کف قابلمه بیشتر شدند برای ادامه آن ها از قابلمه دیگری استفاده کنید و به هیچ وجه آن ها را روی هم قرار ندهید.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 198
  • شکر:
  • سدیم:
  • چربی:
  • چربی اشباع شده:
  • چربی اشباع نشده:
  • چربی ترانس:
  • کربوهیدارت:
  • فیبر:
  • پروتئین:
  • کلسترول:

کلمات کلیدی: طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان برای 6 نفر ، دستور پخت کوفته شوید باقلا ، کوفته شوید باقلا

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - ما نمی توانیم صبر کنیم ببینیم چه چیزی ساخته اید!

نگارش و ترجمه : دپارتمان 1TouchFood

طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهان برای 6 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
1

طرز تهیه کوفته شوید باقلا (شبت باقلا) اصفهان از خوراک های سنتی اصفهانی با طرز تهیه کاربردی و آسان کوفته شوید باقلا و طرز تهیه اصیل کوفته شوید باقلا و نکات پخت

نوع: کوفته

سبک آشپزی: اصفهانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه کوفته شوید باقلا

بازده دستورالعمل: 6

کالری: 198

زمان آماده سازی: PT0H30M

زمان پخت و پز: PT0H45M

زمان کل: PT1H15M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۱ کیلوگرم باقلا
  • ۱ کیلو گرم سبزی کوفته ( تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخون، مرزه و ریحان)
  • ۵۰۰ گرم گوشت بدون چربی
  • ۲ پیمانه برنج
  • ۲ قاشق غذاخوری بلغور جو یا جو
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • دارچین به میزان لازم
  • نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه کوفته شوید باقلا اصفهانی را برای شما عزیزان در این بخش از آموزش آشپزی قرار دادیم. امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و کوفته شوید باقلا را به سادگی در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5