طرز تهیه کیک تونل برفی 14 تکه ای خوشمزه را برایتان قرار داده ایم. شما با مطالعه این رسپی می توانید یک کیک تونل برفی بی نظیر را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک تونل برفی
| زمان آماده‌سازی | 15 دقیقه |
| زمان پخت | 40 دقیقه |
| زمان اضافی | |
| مجموع زمان | 55 دقیقه |
| تعداد سرو | 14 |
| مقدار سرو | کیک یک الی ده 10 اینچی با قالب میان تهی |
مواد اولیه برای تهیه کیک تونل برفی
- یک بسته (18.25 اونسی) مخلوط کیک آنجل فود
- یک سطل (12 اونسی) خامه زده شده
- نصف فنجان شیر
- یک بسته (3.9 اونسی) مخلوط پودینگ شکلاتی فوری
آموزش طرز تهیه کیک تونل برفی
مرحله ۱: کیک را مطابق دستورالعمل روی جعبه، آماده کرده و بپزید. بگذارید خنک شود و بعد از قالب خارج کنید. یک لایه 1 اینچی را از قسمت بالای کیک برش دهید و به آرامی با عرض 1 الی 2 اینچ و عمق 2 اینچ یک شیار حفره مانند روی کیک ایجاد کنید. تکه های کیکی را که برداشته اید را به قطعات کوچک تقسیم کرده و کنار بگذارید.
مرحله ۲: در یک کاسه متوسط ، شیر و مخلوط پودینگ را با هم ترکیب کنید. به مدت 2 دقیقه با ملایمت آن را هم بزنید. تکه های کیک و سه چهارم فنجان خامه زده شده را داخل پودینگ قرار دهید. حفره هایی را که روی کیک ها ابجاد کرده بودید را با مخلوط پودینگ پر کنید. قسمت بالای کیک را که از برش های کیک ها به دست آمده بود را روی کیک ها جایگزین کنید؛ و در نهایت خامه باقی مانده را روی آن ها بمالید.
ارزش غذایی کیک تونل برفی
در هر وعده: 253 کالری؛ 4.2 گرم پروتئین؛ 43.4 گرم کربوهیدرات؛ 6.7 گرم چربی؛ 2.1 میلی گرم کلسترول؛ 445.2 میلی گرم سدیم.
نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک تونل برفی
نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک تونل برفی رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک تونل برفی بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.
- شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
- دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
- به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک تونل برفی بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
- هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
- قبل از اینکه کیک تونل برفی را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
- در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
- تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
- نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
- ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک تونل برفی در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
- نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک تونل برفی رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.
در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.
پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک تونل برفی از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.
کیک تونل برفی از انواع کیک های مناسبتی
در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.
- کیک عروسی
- کیک تولد
- کیک کریسمس
- کیک سالگرد ازدواج
- کیک ولنتاین
- کیک عصرانه
- و بسیاری دیگر
کیک تونل برفی نیز یکی از این کیک هاست.
شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.
کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک تونل برفی 14 تکه ای - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک تونل برفی جالب و جذاب و آسانترین دستور پخت کیک تونل برفی مجلسی و خوشمزه مقوی و آموزش سریع و کامل کیک تونل برفی ویژه خانگی با نکات مهم و کاربردی
نوع: کیک
سبک آشپزی: ملل
کلمات کلیدی: کیک تونل برفی
بازده دستورالعمل: 14
کالری: 253
زمان آماده سازی: PT0H15M
زمان پخت و پز: PT0H40M
زمان کل: PT0H55M
اجزاء دستورالعمل:
- یک بسته (۱۸.۲۵ اونسی) مخلوط کیک آنجل فود
- یک سطل (۱۲ اونسی) خامه زده شده
- نصف فنجان شیر
- یک بسته (۳.۹ اونسی) مخلوط پودینگ شکلاتی فوری
راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه کیک تونل برفی به صورت حرفه ای و کاربردی در اینجا قرار داده شده است. با تهیه مواد لازم این کیک و مطالعه رسپی آن می توانید کیک تونل برفی خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
5
