طرز تهیه کیک شکلاتی کدو سبز 20 تکه
در این دستور پخت طرز تهیه کیک شکلاتی کدو سبز را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک شکلاتی کدو سبز را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.
فهرست مطالب
Toggleجدول زمانبندی تهیه کیک شکلاتی کدو سبز
زمان آماده سازی | 25 دقیقه |
زمان پخت | 35 دقیقه |
زمان اضافی | 2 ساعت |
مجموع زمان | 3 ساعت |
تعداد سرو | 20 |
مقدار سرو |
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی کدو سبز
کیک
- 2 فنجان (300 گرم) آرد کامل
- نصف فنجان (50 گرم) پودر کاکائو کم شیرین
- 2 و 1/2 قاشق غذا خوری (16 گرم) پودر کاکائو تلخ
- سه چهارم قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
- نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- نصف فنجان (100 گرم) کره بدون نمک ذوب شده
- نصف فنجان (120 میلی لیتر) روغن گیاهی
- 1 و 3/4 فنجان (375 گرم) شکر سفید
- 3 عدد تخم مرغ بزرگ
- نصف فنجان (120 میلی لیتر) باتر میلک
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 2 و 1/2 فنجان (330 گرم) کدو سبز رنده شده بدون هسته ترجیحاً در دمای اتاق
شکلات رویه
- نصف فنجان (100 گرم) کره بدون نمک تقریباً در دمای اتاق
- 230 گرم پنیر خامه ای تقریباً در دمای اتاق
- 3 فنجان (400 گرم) پودر قند
- 6 قاشق غذا خوری (36 گرم) پودر کاکائو تلخ
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی کدو سبز
مرحله ۱: فر را روی 350 درجه گرم کنید. یک سینی پخت 33 در 23 سانتی را با اسپری آشپزی نچسب non-stick اسپری کنید و آن را کنار بگذارید.
مرحله ۲: در یک کاسه مخلوط کن متوسط ، آرد، هر دو نوع پودر کاکائو، نمک، جوش شیرین و بیکینگ پودر را به مدت 20 ثانیه با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله ۳: در کاسه یک میکسر ایستاده برقی مجهز به چنگک خمیر، کره، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید.
مرحله ۴: تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و سپس با باتر میلک و عصاره وانیل مخلوط کنید. با سرعت کم همزن را تنظیم کنید و در حین هم زدن مواد، مواد خشک را به آرامی اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب با هم ترکیب شوند.
مرحله ۵: مواد را تمیز یک جا جمع کرده و کدو سبز را هم به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. خمیر را در ظرف آماده شده بریزید و به صورت یک لایه یکدست کف قالب پهن کنید.
مرحله ۶: قالب را درون فر از قبل گرم شده حدود 32 الی 38 دقیقه قرار دهید. تا زمانی که یک خلال دندان وسط آن فرو میکنید و تمیز بیرون بیاید، آن را از فر خارج نکنید و بگذارید پخته شود.
مرحله ۷: بعد از پخت اجازه دهید که کیک حدود 30 دقیقه روی قفسه سیمی خنک شود و سپس روی آن را بپوشانید و بگذارید کاملاً خنک شود. پس از سرد شدن کیک، روی آن را پنیر خامه ای شکلاتی بمالید و در ظرف در بسته در یخچال نگداری شود.
مرحله ۸: برای خامه رویه: در کاسه یک مخلوط کن برقی مجهز چنگک خمیر، کره و پنیر خامه ای را ریخته آن ها را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. پودر قند و پودر کاکائو را هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و سپس وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
نکته
- در اینجا به اندازه 15 سرو نشان داده می شود اما در اصل باید به اندازه 20 سرو آماده کرده باشید.
به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم مقاله آموزش کیک پزی بیش از 100 کیک و مقاله کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی را حتما مطالعه کنید.
ارزش غذایی کیک شکلاتی کدو سبز
در هر وعده:
- 397 کالری
- 20 گرم چربی
- 13 گرم چربی اشباع
- 61 میلی گرم کلسترول
- 246 میلی گرم سدیم
- 181 میلی گرم پتاسیم
- 52 گرم کربوهیدرات
- 2 گرم فیبر
- 38 گرم قند
- 3 گرم پروتئین
- IU 515 ویتامین A
- 3 میلی گرم ویتامین C
- 41 میلی گرم کلسیم
- 6 میلی گرم آهن
امیدواریم از دستور پخت کیک شکلاتی کدو سبز راضی بوده و بتوانید یک کیک شکلاتی کدو سبز بینظیر را تهیه نمایید. به شما عزیزان پیشنهاد می دهیم انواع غذا با تخم مرغ و غذا با پنیر را مطالعه کنید.
طرز تهیه انواع دسر و ژله و طرز تهیه انواع غذاهای ملل و طرز تهیه انواع کیک بسیار خواندنی هستند.
شما می توانید در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه کیک شکلاتی کدو سبز 20 تکه - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک شکلاتی کدو سبز خوشمزه خانگی محبوب آموزش کیک کدو سبز شکلاتی ساده مجلسی و مخصوص فوق العاده و بهترین دستور پخت کیک شکلاتی کدو سبز خوش طعم عالی حرفه ای
نوع: کیک
سبک آشپزی: آمریکایی
کلمات کلیدی: کیک شکلاتی کدو سبز
بازده دستورالعمل: 20
کالری: 397
زمان آماده سازی: PT2H25M
زمان پخت و پز: PT0H35M
زمان کل: PT3H00M
اجزاء دستورالعمل:
- ۲ فنجان (300 گرم) آرد کامل
- نصف فنجان (۵۰ گرم) پودر کاکائو کم شیرین
- ۲ و ۱/۲ قاشق غذا خوری (۱۶ گرم) پودر کاکائو تلخ
- سه چهارم قاشق چای خوری نمک
- ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین
- نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- نصف فنجان (۱00 گرم) کره بدون نمک ذوب شده
- نصف فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) روغن گیاهی
- ۱ و ۳/۴ فنجان (۳۷۵ گرم) شکر سفید
- ۳ عدد تخم مرغ بزرگ
- نصف فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) باتر میلک
- ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ۲ و ۱/۲ فنجان (۳۳۰ گرم) کدو سبز رنده شده بدون هسته ترجیحاً در دمای اتاق
- ۲۳۰ گرم پنیر خامه ای
- ۳ فنجان (۴۰۰ گرم) پودر قند
راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک شکلاتی کدو سبز را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک شکلاتی کدو سبز را در منزل تهیه کرده بعنوان دسر یا میان وعده همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
طرز تهیه کیک شکلاتی کدو سبز 20 تکه - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه کیک شکلاتی کدو سبز خوشمزه خانگی محبوب آموزش کیک کدو سبز شکلاتی ساده مجلسی و مخصوص فوق العاده و بهترین دستور پخت کیک شکلاتی کدو سبز خوش طعم عالی حرفه ای
نوع: کیک
سبک آشپزی: آمریکایی
کلمات کلیدی: کیک شکلاتی کدو سبز
بازده دستورالعمل: 20
کالری: 397
زمان آماده سازی: PT2H25M
زمان پخت و پز: PT0H35M
زمان کل: PT3H00M
اجزاء دستورالعمل:
- ۲ فنجان (300 گرم) آرد کامل
- نصف فنجان (۵۰ گرم) پودر کاکائو کم شیرین
- ۲ و ۱/۲ قاشق غذا خوری (۱۶ گرم) پودر کاکائو تلخ
- سه چهارم قاشق چای خوری نمک
- ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین
- نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- نصف فنجان (۱00 گرم) کره بدون نمک ذوب شده
- نصف فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) روغن گیاهی
- ۱ و ۳/۴ فنجان (۳۷۵ گرم) شکر سفید
- ۳ عدد تخم مرغ بزرگ
- نصف فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) باتر میلک
- ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ۲ و ۱/۲ فنجان (۳۳۰ گرم) کدو سبز رنده شده بدون هسته ترجیحاً در دمای اتاق
- ۲۳۰ گرم پنیر خامه ای
- ۳ فنجان (۴۰۰ گرم) پودر قند
راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک شکلاتی کدو سبز را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک شکلاتی کدو سبز را در منزل تهیه کرده بعنوان دسر یا میان وعده همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.
5