طرز تهیه کیک وگان شکلاتی 8 تکه ای

طرز تهیه کیک وگان شکلاتی 8 تکه ای را برایتان قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک کیک وگان شکلاتی خوشمزه و بی نظیر و خوشمزه را در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمان‌بندی طرز تهیه کیک وگان شکلاتی

مواد اولیه برای طرز تهیه کیک وگان شکلاتی

• یک و نیم فنجان آرد کامل
• یک فنجان شکر سفید
• ¼ فنجان پودر کاکائو تلخ
• یک قاشق چای خوری نمک
• یک قاشق چای خوری جوش شیرین
• یک فنجان آب
• ⅓ فنجان روغن نباتی
• یک قاشق غذا خوری سرکه سفید مقطر[1]
• یک قاشق چای خوری عصاره وانیل

آموزش طرز تهیه کیک وگان شکلاتی

مرحله ۱: فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌ کنید. یک قالب گرد کیک 20 سانتی را چرب کنید.

مرحله ۲: آرد، شکر، پودر کاکائو، نمک و جوش شیرین را در یک کاسه الک کنید. آب، روغن، سرکه و عصاره وانیل را به مخلوط آرد اضافه کرده و حدود 1 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. خمیر به دست آمده را در قالب بریزید.

مرحله ۳: قالب محتوی کیک را در فر با درجه حرارت 350 فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. یا وقتی یک خلال دندان را درون کیک فرو کردید و بعد از اینکه آن را خارج کردید و دیدید که ذره ی کیک روی آن نچسبیده بود، آن را خارج نکنید.

در نهایت قبل از اینکه کیک را از قالب در بیاورید، اجازه دهید که به مدت 1 ساعت روی قفسه سرد شود.

ارزش غذایی کیک وگان شکلاتی

در هر وعده: 270 کالری؛ 2.9 گرم پروتئین؛ 44.4 گرم کربوهیدرات؛ 9.7 گرم چربی؛ 450 میلی ‌گرم سدیم.

نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک وگان شکلاتی

نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک وگان شکلاتی رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک وگان شکلاتی بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.

• شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.
• دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.
• به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک وگان شکلاتی بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.
• هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.
• قبل از اینکه کیک وگان شکلاتی را داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.
• در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.
• تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.
• نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.
• ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک وگان شکلاتی در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.
• نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک وگان شکلاتی رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.

در بازار مخلوطی آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.

پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک وگان شکلاتی از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.

کیک وگان شکلاتی از انواع کیک های مناسبتی

در نظر داشته باشید که کیک ها هم برای مناسبت های مختلف طبخ می شوند. شاید برای شما مشخص باشد که اساس کیک برای مناسب های مختلف است.

• کیک عروسی
• کیک تولد
• کیک کریسمس
• کیک سالگرد ازدواج
• کیک ولنتاین
• کیک عصرانه
• و بسیاری دیگر

کیک وگان شکلاتی نیز یکی از این کیک هاست.

شما عزیزان می توانید طرز تهیه انواع کیک  و طرز تهیه انواع نوشیدنی و طرز تهیه انواع کوکی و بیسکویت را با بسیاری از طرز تهیه و دستور پخت ها مطالعه نمایید.

کیک ها و آموزش طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه و خانگی هم خواندنی است.

[1] یک کیک اسفنجی و بر پایه کاکائو است. خمیر آن بدون تخم مرغ است و توسط سرکه اسیدی و نمک درست می شود.

[1] سرکه مقطر از غلات و نیشکر ساخته می شود.

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه کیک وگان شکلاتی 8 تکه ای - آموزش آنلاین آشپزی

آموزش طرز تهیه کیک وگان شکلاتی خوشمزه و محبوب برای عصرانه و آسانترین آموزش کیک وگان شکلاتی مجلسی و مخصوص و بهترین دستور پخت کیک وگان شکلاتی خانگی لذیذ عالی اصل

نوع: کیک

سبک آشپزی: ملل

کلمات کلیدی: کیک وگان شکلاتی

بازده دستورالعمل: 8

کالری: 270

زمان آماده سازی: PT1H10M

زمان پخت و پز: PT0H30M

زمان کل: PT1H40M

اجزاء دستورالعمل:

• یک و نیم فنجان آرد کامل
• یک فنجان شکر سفید
• ¼ فنجان پودر کاکائو تلخ
• یک قاشق چای خوری نمک
• یک قاشق چای خوری جوش شیرین
• یک فنجان آب
• ⅓ فنجان روغن نباتی
• یک قاشق غذا خوری سرکه سفید مقطر
• یک قاشق چای خوری عصاره وانیل

راهنمای دستورالعمل: آموزش کیک وگان شکلاتی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این کیک و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی کیک وگان شکلاتی را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده و عصرانه خوشمزه در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5