سبد خرید
طرز تهیه یخمه ترش اصفهان مجلسی برای 4 نفر

طرز تهیه یخمه ترش اصفهان مجلسی برای 4 نفر

طرز تهیه یخمه ترش اصفهان مجلسی برای 4 نفر را برای شما عزیزان به روشی حرفه ای و بینظیر تهیه کرده ایم. امیدواریم که از این بخش آموزشی استفاده لازم را برده و این خوراک خوشمزه را در منزل تهیه و نوش جان نمایید. یخمه ترش از آن دسته خوراک های اصیل اصفهانی است که طعمی ناب دارد.

در خدمت شما عزیزان هستیم با یک آموزش آنلاین یک غذای سنتی دیگر که به شما کمک می کند تا بتوانید سطح آشپزی خود را ارتقاء بخشیده و از هنر آشپزی خود لذت ببرید. آموزش طرز تهیه یخمه ترش را به سادگی بیاموزید. آموزش جذاب طرز تهیه اشکنه را به سادگی بیاموزید!

این بخش از آموزش رایگان آشپزی را اختصاص داده ایم به آموختن خوراک لذیذ و بینظیری که شاید اسم آن برایتان ناشناخته باشد اما با مطالعه این بخش به احتمال زیاد نظرتان کاملا تغییر خواهد نمود. بنابراین به مطالبی که در این بخش برای شما شرح داده می شود نهایت توجه را به خرج دهید. آموزش کاربردی طرز تهیه بریانی را از دست ندهید.

طرز تهیه یخمه ترش

اصفهان از جمله استان های جذاب و فوق العاده عالی ایران زمین است. این استان به تنوع در تقریبا همه موارد مشهور است. از تنوع صنایع دستی و آثار باستانی گرفته تا غذاهای لذیذ و دلپذیر که همه این موارد سبب شده تا سرانه گردشگری در کشورمان افزایش پیدا کند. برای آشنایی بیشتر با انواع خوراک، بخش طرز تهیه انواع خوراک را مطالعه فرمایید.

طرز تهیه یخمه ترش اصفهان
طرز تهیه یخمه ترش اصفهان

در این میان خوراک هایی در این استان وجود دارد که به لحاظ طعم و مزه در جایگاه بسیار مناسبی قرار دارند اما تا به امروز توجه خاصی به آنها نشده است. ما قصد داریم تا طرز تهیه یخمه ترش را به عنوان یکی از این دسته غذاهای محلی خدمت شما آموزش دهیم. آموزش بینظیر طرز تهیه لونگی مرغ را نیز مطالعه فرمایید.

دوره آموزش آنلاین تهیه انواع دلمه
دوره آموزش آنلاین تهیه انواع دلمه

به این موضوع اطمینان داریم که شما پس از مطالعه این بخش و در صورتیکه برای یکبار هم که شده این خوراک اصیل اصفهانی را امتحان کنید، رویکرد مناسبی بدست آورده و به این خوراک سنتی استان اصفهان علاقمند خواهید شد. شک نکنید که از تهیه این غذای ناب لذت کافی را خواهید برد. آموزش عالی طرز تهیه واویشکا از بهترین آموزش های موجود است.

آموزش طرز تهیه یخمه ترش اصفهان

شما عزیزان در حال مطالعه آموزش آنلاین آشپزی بخش انواع خوراک هستید و ما در اینجا در حال آموزش طرز تهیه یخمه ترش به شما هستیم. این آموزش با بخش هایی همراه است که می تواند به شما کمک نماید تا بتوانید یخمه ترش را به روش اصیل تهیه و سرو نمایید. برای آشنایی بیشتر با انواع غذای محلی، بخش طرز تهیه انواع غذاهای محلی را مطالعه فرمایید.

حتما بخوانید
طرز تهیه آش میوه اردبیل برای 6 نفر
طرز تهیه یخمه ترش عالی
طرز تهیه یخمه ترش عالی

این بخش را اختصاص می دهیم به تشریح عناصر تشکیل دهنده و مواد اولیه در طرز تهیه یخمه ترش که موارد جالب توجهی را به همراه دارد. از جمله مواردی که می بایست به آن توجه داشت این موضوع است که شما باید این خوراک اصفهانی را با رعایت نکاتی که در ادامه برایتان آمده فراگیرید. آموزش جذاب طرز تهیه آش شله قلمکار را به روش اصیل بیاموزید.

این مواد غذایی عبارت است از آلو بخارا، به، گوشت گوسفندی، زردآلو، برنج، شکر، فلفل، زردچوبه و روغن که تمامی این مواد از خواص بالایی برخوردار بوده و می توانید در جدول ارزش غذایی مشاهده نمایید تا از جایگاه آنها مطلع شوید. آموزش بینظیر و جالب توجه طرز تهیه دوغ و گوشفیل را به سادگی بیاموزید!

نکات طرز تهیه یخمه ترش

در ادامه این بخش از آموزش رایگان آشپزی در خدمت شما سروران هستیم تا نکاتی را در رابطه با طرز تهیه یخمه ترش برایتان ذکر نماییم. توجه داشته باشید که موارد آورده شده در ادامه به شما کمک می کند تا بتوانید یخمه ترش اصفهان را به روشی اصیل و سالم تهیه و طبخ نمایید. آموزش کاربردی طرز تهیه کباب زردک را به روش اصیل اصفهان بیاموزید.

طرز تهیه یخمه ترش مجلسی
طرز تهیه یخمه ترش مجلسی

این نکات کلیدی تاثیرگذار در دستور پخت یخمه ترش عبارت است از:

  • همواره یکی از مواردی که می بایست به آن توجه شود و بهتر است آنرا مدنظر داشته باشید این است که از مواد اولیه تازه و مرغوب در تهیه این خوراک اصفهانی استفاده نمایید.
  • توجه داشته باشید که آلو بخارا را از 6 ساعت قبلتر در آب خیس کنید تا بتوانید در هنگام پخت این خوراک طعم و مزه بهتری را تجربه نمایید.
  • شما می توانید از شکر قهوه ای به جای شکر سفید استفاده کنید و این به شما کمک می کند تا مقدار مناسبتری از قند را دریافت نمایید.
  • دقت داشته باشید که همواره توصیه می کنیم که از روغن های گیاهی نظیر روغن کنجد، کانولا و ذرت در تهیه و پخت انواع غذا استفاده کنید تا بتوانید میزان چربی بهتری را دریافت کنید.
  • به شما پیشنهاد می کنیم تا از برنج ایرانی در تهیه این خوراک خوشمزه اصفهانی استفاده کنید تا یخمه ترش خوش عطر تری بدست آورید.
  • سعی داشته باشید تا از گوشت گوسفندی کم چرب در تهیه این خوراک خوشمزه بهره ببرید تا بتوانید میزان سلامت خود را افزایش دهید.
  • از دیگر مواردی که به آن تاکید داریم مصرف نمک دریا می باشد که میتواند گزینه بهتری نسبت به نمک یددار موجود در بازار باشد.
  • مهم ترین راز خوشمزه شدن انواع غذاها و خوراک ها این موضوع است که سعی داشته باشید تا غذایی که در حال پخت آن هستید را با شعله کم بپزید و از شعله زیاد استفاده ننمایید.

همانطور که مستحضر هستید برای شما سروران در این بخش نکات کلیدی و جالب توجه را در رابطه با طرز تهیه یخمه ترش شرح دادیم. امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و این خوراک خوشمزه اصفهانی را در منزل و یا در دورهمی هایتان تهیه و سرو نمایید. آموزش درجه یک طرز تهیه به پلو را به روش مجلسی بیاموزید.

حتما بخوانید
طرز تهیه آبگوشت سنتی بازاری لذیذ 6 نفره

در ادامه برای شما عزیزان مراحل آماده سازی و طرز تهیه یخمه ترش را به روش اصیل و سنتی اصفهانی شرح داده ایم. از ویژگی بارز این روش پخت توضیح مرحله به مرحله آن است و شما می توانید از این موضوع به نحو احسن استفاده نمایید. آموزش بینظیر طرز تهیه خورش موتن جن را از دست ندهید.

همواره منتظر پیشنهادات شما عزیزان و همراهان همیشگی مرکز آموزش آنلاین آشپزی وان تاچ فود هستیم تا با نظرات خود بتوانید ما را در ارائه آموزش جامع و بهتر یاری نمایید. آموزش عالی طرز تهیه زیتون پرورده را به روش اصیل و سنتی بیاموزید.

طرز تهیه یخمه ترش آسان
طرز تهیه یخمه ترش آسان
چاپ دستور

طرز تهیه یخمه ترش اصفهان مجلسی برای 4 نفر

طرز تهیه یخمه ترش خانگی

طرز تهیه یخمه ترش اصفهانی را برای شما عزیزان در این بخش از آموزش آشپزی تهیه کرده ایم.

  • نویسنده‌: Author
  • زمان آماده سازی: 10
  • زمان پخت: 60
  • مجموع زمان: 70
  • بازدهی: 4 1x
  • دسته: خوراک
  • روش پخت: اجاق گاز
  • نوع: سنتی ایرانی
  • رژیم غذایی: معمولی
مقیاس

مواد لازم

  • 25 عدد آلوبخارا
  • 2 عدد به
  • 250 گرم گوشت گوسفندی
  • 200 گرم پر زردآلو
  • 1 پیمانه برنج
  • 1/2 پیمانه شکر
  • نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه یخمه ترش

پیاز را نگینی خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته، روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود سپس پیاز را بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند. گوشت را به همراه آب و مقداری زردچوبه اضافه کنید. شعله را زیاد کنید و اجازه دهید جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و بگذارید تا بپزند.

مرحله دوم : پخت نهایی یخمه ترش

برنج را بشویید و چند دقیقه در آب قرار دهید. وقتی گوشت کمی نیم پز شد برنج، زردآلو، به و آلو را اضافه کنید و اجازه دهید خوب جا بیفتد. با یک گوشت کوب آرام آرام مواد را بکوبید تا کاملا له شوند. شکر را در آن ریخته و دوباره روی حرارت قرار دهید تا حل شود.

نکات مهم و ترفندها

حتماً هسته های آلو را هنگام کوبیدن مواد جدا کنید.

برای مغذی تر و شیرین شدن آن بهتر است به جای شکر از شیره خرما یا هر نوع شیره دیگر استفاده کنید.

می توانید یخمه ترش را با نان سنگک سرو کنید.

ارزش غذایی

  • تعداد سرو: 1
  • کالری: 205
  • شکر:
  • سدیم:
  • چربی:
  • چربی اشباع شده:
  • چربی اشباع نشده:
  • چربی ترانس:
  • کربوهیدارت:
  • فیبر:
  • پروتئین:
  • کلسترول:

کلمات کلیدی: طرز تهیه یخمه ترش اصفهان مجلسی برای 4 نفر ، دستور پخت یخمه ترش ، یخمه ترش اصفهان

آیا شما این دستور پخت را انجام داده اید؟

عکسی را به اشتراک بگذارید و ما را برچسب گذاری کنید - ما نمی توانیم صبر کنیم ببینیم چه چیزی ساخته اید!

نگارش و ترجمه : دپارتمان 1TouchFood

طرز تهیه یخمه ترش اصفهان مجلسی برای 4 نفر - آموزش آنلاین آشپزی
6

طرز تهیه یخمه ترش از انواع غذاهای سنتی اصفهان با طرز تهیه خوراک یخمه ترش اصفهانی مجلسی در منزل و طرز تهیه بهترین یخمه ترش محلی حرفه ای با نکات تکمیلی دستور پخت

نوع: خوراک

سبک آشپزی: اصفهانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه یخمه ترش

بازده دستورالعمل: 4

کالری: 205

زمان آماده سازی: PT0H10M

زمان پخت و پز: PT1H00M

زمان کل: PT1H10M

اجزاء دستورالعمل:

  • ۲۵ عدد آلو بخارا
  • ۲۵۰ گرم گوشت گوسفندی
  • ۲ عدد به
  • ۲۰۰ گرم پر زردآلو
  • ۱ پیمانه برنج
  • ۱/۲ پیمانه شکر

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه یخمه ترش اصفهانی را به روش اصیل برای شما عزیزان تهیه کرده ایم. امیدواریم که از این بخش استفاده لازم را برده و یخمه ترش را در منزل تهیه و سرو نمایید. نوش جانتان!

امتیازدهی ویرایشگر:
5