طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی برای 5 نفر

طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی برای 5 نفر را برای شما عزیزان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی تهیه کرده ایم. امیدواریم که این بخش آموزش آشپزی را بخوبی فراگرفته و این پلوی سنتی و اصیل را در منزل تهیه کرده و نوش جان نمایید. چهمجه یکی از پلو های محلی و محبوب نقده بوده که در این بخش برای شما آموزش خواهیم داد. جهت آشنایی بیشتر با انواع غذاهای آذری، بخش طرز تهیه انواع غذاهای محلی را دقیق مطالعه فرمایید.
نقده یکی از بخش های شهر ارومیه است که زیر مجموعه استان آذربایجان غربی بوده و از فرهنگ و تمدن غنی و عالی ای برخوردار می باشد. ویژگی های عالی و ناب آذری را میتوان در این پلوی خوشمزه بیابید که در ادامه برای شما در ادامه این بخش آموزش آشپزی خواهیم آموخت. آموزش طرز تهیه آبگوشت دیزی سنگی تبریز هم آموزش جذابی برای شماست.
بطور کلی میتوان استان های آذری را به نوعی دانست که از در سایر استان ها از محبوبیتی فراوان برخوردار بوده و تنوع غذایی زیاد و طعم و مزه ای عالی داشته و این سبب گشته تا شهر های دیگر از این استان ها الگو بگیرند. ما نیز از این جهت تصمیم گرفتیم تا برای شما در این بخش، پلوی سنتی و اصیل ایرانی را آموزش دهیم. برای آشنایی بیشتر با انواع پلوها، بخش طرز تهیه انواع پلو و چلو را مطالعه فرمایید.

آموزش طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی خوشمزه

در این بخش از آموزش آنلاین تصمیم گرفته ایم تا برای شما عزیزان آموزشی جامع ارائه داده تا بتوانید با خیالی راحت این پلوی خوشمزه آذری را در منزل تهیه کرده و از طعم و مزه آن لذت ببرید. این آموزش را به نوعی طراحی کرده ایم تا بتوانید پس از مطالعه این بخش از آموزش آشپزی، پلو چهمجه نقده را در منزل تهیه کرده و میل نمایید. آموزش طرز تهیه دلال ماست شمالی را نیز به شما توصیه اکید داریم.
عناصر تشکیل دهنده و مواد اولیه در تهیه این پلو آذری عبارت است از گوشت گوسفندی و یا گوشت گوساله، لپه، اولیک، برنج ایرانی، زردچوبه و نمک دریا که تمامی این مواد اولیه را میتوان از آن دسته مواد اولیه عالی و خوشمزه ای دانست که در این آموزش آنلاین برای شما بکار برده می شود. برای افزایش اطلاعات خود در زمینه هنر آشپزی، بخش اطلاعات علمی آشپزی را بخوانید.

همانطور که در پاراگراف بالا ملاحظه کردید، شما با استفاده از این مواد اولیه، خواص عالی و نابی را به بدن خود هدیه می دهید. همچنین می توانید در جدول ارزش غذایی مشاهده کنید که این عناصر تشکیل دهنده پلو چهمجه نقده در وضعیت مناسبی قرار دارند.

نکات مهم در طرز تهیه پلو چهمجه اصیل و لذیذ نقده

در ادامه این بخش از آموزش آنلاین آشپزی برای شما عزیزان نکات و ترفند های کوتاه و مناسبی را ذکر می کنیم تا با رعایت کردن آنها بتوانید غذایی متفاوت و عالی را در منزل تهیه کرده و با خانواده و عزیزانتان نوش جان نمایید. پس در ادامه این آموزش آشپزی ما را همراهی نمایید:

• سعی داشته باشید برای تهیه این پلوی سنتی و اصیل از مواد اولیه تازه و مرغوب استفاده کرده تا غذایی خوشمزه و عالی با طعمی مناسب را به ارمغان بیاورید.
• توجه داشته باشید که لپه ها را از 24 ساعت قبل تر خیس کنید تا نفخ آن گرفته شده و در پخت نیز راحت تر باشید.
• برای تهیه پلوی چهمجه نقده از گوشت گوسفندی ترجیحا استفاده نمایید اما اگر به هر دلیلی به این گوشت دسترسی نداشتید، می توانید از گوشت گوساله و یا گوشت مرغ بهره ببرید.
• ترجیحا ما به شما عزیزان پیشنهاد داریم تا با برنج ایرانی این پلوی خوشمزه محلی را پخته و میل نمایید و با این کار طعمی لذیذ تر را تجربه نمایید.
• شما می توانید در صورت در دسترس نبودن اولیک، از سبزی جعفری در این غذا بهره مند شوید تا عطر و طعمی دلنشین و عالی را در این پلوی آذری تجربه نمایید.
• به یاد داشته باشید که نام دیگر نقده که از توابع ارومیه است، سولدوز می باشد. این را به عنوان یک دانستی دیگر بدانید.

طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی برای 5 نفر

★★★★★

امتیاز 5 از 1 نظر

طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی را برای شما عزیزان به صورت کاملا حرفه ای و اصیل تدارک دیده ایم.

• نویسنده‌: Amir
• زمان آماده سازی: 40
• زمان پخت: 160
• مجموع زمان: 200
• بازدهی: 5 1x
• دسته: پلو و چلو
• روش پخت: اجاق گاز
• نوع: سنتی ایرانی
• رژیم غذایی: معمولی

مقیاس 1x2x3x

مواد لازم

370 گرم گوشت گوسفندی و یا گوساله

200 گرم لپه

500 گرم برنج ایرانی

به میزان دلخواه سبزی اولیک

به میزان دلخواه زردچوبه و نمک دریا

در صورت تمایل سبزی جعفری برای تزئین

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی گوشت

در ابتدا گوشت گوسفندی را شسته و به صورت مکعب های کوچک برش می دهیم. در ادامه قابلمه ای مناسب برداشته و مقداری آب ولرم ریخته و با حرارت ملایم گوشت ها را آب پز می نماییم.

در ادامه پس از نیم پز شدن گوشت ها، لپه هایی که از قبل خیس کرده بودیم را به درون قابلمه ریخته و اجازه می دهیم تا هردوی آنها در قابلمه با حرارت ملایم بپزند.

مرحله دوم : پخت گوشت و اولیک پلو چهمجه

پس از آنکه هر دو مواد پخته شد، آب گوشت را از قابلمه خارج کرده و در کناری قرار می دهیم. در ظرفی دیگر سبزی اولیک را با مقداری آب می جوشانیم.

پس از آنکه سبزی اولیک پخته شد، آب آنرا دور می ریزیم تا تلخی آن گرفته شود.

مرحله سوم : آماده سازی برنج و ترکیب دیگر مواد چهمجه

در این مرحله برنجی که از قبل خیس کرده ایم را درون قابلمه ای ریخته و به آن آب گوشت، ترکیب لپه و گوشت پخته شده و سبزی اولیک را می افزاییم.

مرحله چهارم : پخت نهایی پلو چهمجه

در این مرحله نمک دریا، زردچوبه را اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم تا برنج بصورت کته آماده شود.

نکات مهم و ترفندها

در تهیه این پلوی محلی و خوشمزه شما می توانید حتی از گوشت غاز نیز بهره ببرید.

سعی کنید که این پلوی سنتی را تا حد ممکن کته کرده و آبکش نکنید.

ارزش غذایی

• تعداد سرو: 1
• کالری: 280
• شکر: 0
• سدیم: 0
• چربی: 0
• چربی اشباع شده: 0
• چربی اشباع نشده: 0
• چربی ترانس: 0
• کربوهیدارت: 0
• فیبر: 0
• پروتئین: 0
• کلسترول: 0

کلمات کلیدی: طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی برای 5 نفر ، دستور پخت پلو چهمجه نقده مجلسی

طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی برای 5 نفر - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی برای 5 نفر از انواع پلو و چلو های نقده ارومیه با طرز تهیه پلوی چهمجه ترکی طرز تهیه آسان پلو عالی چهمجه سولدوز خوشمزه و پخت حرفه ای

نوع: پلو و چلو

سبک آشپزی: سنتی ایرانی

کلمات کلیدی: طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی برای 5 نفر

بازده دستورالعمل: 5

کالری: 280

زمان آماده سازی: PT0H40M

زمان پخت و پز: PT2H40M

زمان کل: PT3H20M

اجزاء دستورالعمل:

• 370 گرم گوشت گوسفندی و یا گوساله
• 200 گرم لپه
• 500 گرم برنج ایرانی
• به میزان دلخواه سبزی اولیک

راهنمای دستورالعمل: طرز تهیه پلو چهمجه نقده مجلسی برای 5 نفر را برای شما عزیزان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار دادیم. امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین را آموخته و این پلوی سنتی و اصیل ایرانی را در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5