املت کم کربوهیدرات با پنیر و سبزیجات: صبحانه‌ای خوشمزه و مغذی

املت کم کربوهیدرات با پنیر و سبزیجات، یک گزینه ایده‌آل برای صبحانه‌ای خوشمزه، مغذی و سیرکننده است. این املت با استفاده از تخم‌مرغ، سبزیجات تازه و پنیر به جای نان، کربوهیدرات بسیار پایینی دارد و برای افرادی که به دنبال رژیم‌های کم کربوهیدرات یا کتوژنیک هستند، بسیار مناسب است.

املت کم کربوهیدرات با پنیر و سبزیجات

زمان لازم

15 دقیقه

تعداد سرو

2 نفر

مواد لازم

• 2 عدد تخم‌مرغ
• 1/4 پیمانه شیر کم‌چرب یا شیر بادام
• 1/4 قاشق چای‌خوری نمک
• 1/8 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1/2 پیمانه اسفناج تازه
• 1/4 پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
• 1/4 پیمانه قارچ خرد شده
• 1/4 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده

مراحل طبخ املت کم کربوهیدرات با پنیر و سبزیجات

1. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و با شیر، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
2. روغن زیتون را در یک تابه نچسب با حرارت متوسط گرم کنید.
3. اسفناج، گوجه فرنگی و قارچ را به تابه اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
4. مخلوط تخم‌مرغ را به تابه اضافه کنید و به طور یکنواخت پخش کنید.
5. پنیر موزارلا را روی املت بپاشید.
6. درب تابه را ببندید و به مدت 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی که تخم‌مرغ ها پخته و پنیر ذوب شوند، بپزید.
7. املت را از روی حرارت بردارید و بلافاصله سرو کنید.

نحوه نگهداری

املت را می توان در ظرف دربسته در یخچال به مدت 2 تا 3 روز نگهداری کرد. برای گرم کردن مجدد، املت را در تابه با حرارت کم گرم کنید تا گرم شود.

نکات و ترفندها

• برای طعمی قوی‌تر، می‌توانید از سبزیجات معطر مانند پیازچه، ریحان یا آویشن به املت اضافه کنید.
• به جای پنیر موزارلا، می‌توانید از انواع دیگر پنیر مانند پنیر چدار، پنیر فتا یا پنیر پارمزان استفاده کنید.
• برای یک املت تند، می‌توانید کمی فلفل قرمز یا سس تند به مواد اضافه کنید.
• اگر به دنبال املتی با بافت پف‌دار هستید، می‌توانید سفیده تخم‌مرغ را جدا کرده و با همزن بزنید تا سفت شود و سپس به مخلوط زرده تخم‌مرغ اضافه کنید.

پیشنهادات سرو املت کم کربوهیدرات با پنیر و سبزیجات

• املت را با نان کم کربوهیدرات، سالاد یا میوه سرو کنید.
• برای تزیین املت می توانید از گوجه فرنگی تازه، پیازچه یا جعفری خرد شده استفاده کنید.
• می توانید املت را با سس گوجه فرنگی، سس مایونز کم چرب یا سس تند سرو کنید.

جدول ارزش غذایی

در هر وعده (1/2 املت) از این املت، تقریباً 200 کالری، 15 گرم پروتئین، 10 گرم چربی و 5 گرم کربوهیدرات وجود دارد. همانطور که مشخص است این غذا دارای کربوهیدرات بسیار کمی است.

تاریخچه و توضیحات

املت یک غذای ساده و خوشمزه است که از تخم‌مرغ، شیر یا آب و مواد دلخواه تهیه می‌شود. املت را می‌توان به روش‌های مختلفی طبخ کرد و از مواد مختلفی در آن استفاده کرد. املت کم کربوهیدرات با پنیر و سبزیجات، گزینه‌ای سالم و مغذی برای افرادی است که به دنبال رژیم‌های کم کربوهیدرات هستند.

معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامه‌های رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.

امیدواریم از مقاله رستوران های خیابان یانگ تورنتو راضی بوده باشید. حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.

تهیه شده در :‌ سایت آشپزی  1TouchFood