در این مقاله بهترین و سالم ترین صبحانه برای اعضای خانواده و دانش آموزان ، آموزش داده شده است.
روش های تهیه صبحانه سالم و مقوی
صبحانه مهمترین وعده غذایی است و از این جهت كه كل انرژی روزانه بدن را تامین می كند از اهمیت بالایی برخوردار می باشد در حقیقت صبحانه سالم باید حداقل 5 گرم فیبر و پروتئین داشته باشد وغلات تصفیه شده ، شکر ، نمک و چربی های اشباع شده کمی را تشكیل دهد.
در حقیقت یک صبحانه سالم به صورت عملی نیاز به تلاش بسیار کمی دارد و سرو آن برای بدن لازم و ضروری می باشد.
انواع صبحانه سالم و مقوی
تخم مرغ هم زده با سبزیجات
دو عدد تخم مرغ را در ظرف مایکروویو هم زده و سبزیجات خرد شده مورد علاقه خود را اضافه کنید.
گوجه و برگ های اسفناج تفت داده شده نیز گزینه خوشمزه ای می باشد.
پنیر کم چرب حاوی پروتئین است و یک افزودنی عالی برای هر صبحانه سالم می باشد بنابراین با ریختن كمی پنیر مواد صبحانه را كامل كنید.
مخلوط را برای مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا تخم مرغ ها پخته شود اكنون می توانید سرو كنید.
اسموتی میوه و ماست
اغلب میوه ها حاوی مقدار زیادی فیبر است که ترکیب آنها با ماست یونانی کم چرب یک دستورالعمل عالی برای صبحانه می باشد.
در دستورالعمل های اسموتی اساسی حدود 1 فنجان ماست ساده یونانی کم چرب ، 1 فنجان میوه منجمد (موز و توت فرنگی بهترین انتخاب هستند) و 1/2 فنجان (شیر کم چرب یا سویا برای پروتئین بیشتر به همراه آب نارگیل) اسموتی مغذی با فیبر بالا برای صبحانه درست كنید.
توجه داشته باشید می توانید اسموتی خود را شب قبل درست کنید و آن را فریز کنید.
البته می توانید ماست ساده و بدون چربی را جایگزین خامه ترش یا سایر چربی ها كنید.
صبحانه با غلات کامل
با استفاده از غلات یک وافل چند دانه درست کنید.
استفاده از کربوهیدرات ها در بشقاب صبحانه می تواند منبع غنی از فیبر باشند و انرژی روزانه شما را تامین كند.
با مقداری بلغور جو دوسر یك صبحانه کلاسیک سرشار از فیبر درست كنید.
علاوه بر این جو به سیری شما کمک می کند و با ترکیب مواد دیگری مانند آجیل و میوه های خشک پروتئین و سایر عوامل مغذی بدن را تامین می كند.
بهتر از جو دوسر ساده یا مخلوطی از دانه های چاودار استفاده کنید.
همچنین بهتر جو دوسر را با کمی آب یا شیر روی اجاق گاز یا مایکروویو بپزید و آنها را در یخچال برای سرو صبحانه میل كنید.
جو دوسر به طور طبیعی فاقد گلوتن است و هنگام خرید برچسب ها فاقد گلوتن را روی آن بررسی كنید.
همچنین بسیاری از غلات غنی از قند ، فیبر و حتی غنی از پروتئین در بازار وجود دارد که می تواند صبحانه عالی باشد.
اسموتی کره بادام زمینی و موز
برای تهیه این اسموتی موزهای یخ زده ، کره بادام زمینی ، شیر سویا ، ماست یونانی ، عسل و چند تکه یخ را با مخلوط كن تركیب کنید.
این تركیب مواد مغذی و طعم عالی دارد.
مافین کینوا با تخم مرغ
کینوا به همراه تخم مرغ برای گیاهخواران و رژیم های غذایی فاقد گلوتن عالی است و ترکیب و عطر و طعم خاصی دارد ، به علاوه مقدار زیادی پروتئین و فیبر عالی به صبحانه اضافه می كنداگر این مافین با اسفناج ، پیاز و پنیر تركیب شود صبحانه ای سالم می باشد.
