خواص مصرف ماش قسمت اول

ماش چه خواصی دارد؟  

از خواص ماش چه می دانید؟

دراین مطلب آشنایی با خواص مصرف ماش قسمت اول را برای شما عزیزان شرح می دهیم: 

ماحصل تجربه کارشناسان حرفه ای 1Touchfood
ماش با اسم Vigna radiata، یک دانه تقریبا ریز و سبزی می  باشد که زیرمجموعه حبوبات است؛ این دانه در ایران با نام ماش شناخته می شود و  در طی قرنهای متمادی، کاشت آن رایج بوده است.
این دانه، در اصل مربوط به کشور هند بوده اما پس از قرن ها در کشور چین و مناطق آسیای شرقی رواج پیدا کرده است.

خواص آنتی اکسیدانی ماش:

دانه ماش دارای منابع غنی از آنتی اکسیدان های ضروری و مفید بدن می باشد که از جمله میتوان به:
فلاونوئید ها، اسیدهای فنولیک، سینامیک اسید ها و کافئیک اسید ها اشاره نمود.
آنتی اکسیدانها وظیفه مبارزه با رادیکال های آزاد را در بدن دارند؛
رادیکال های آزاد میتوانند با آسیب به بافت بدن موجب بیماری های قلبی، التهابات مزمن بدنی، ابتلا به انواع سرطان ها و بسیاری دیگر از بیماری ها را سبب گردند.

• برای آشنایی با خواص شوید ، اینجا کلیک کنید. 

شما خوبان می توانید با مراجعه به سایت 1TouchGreens تنها با یک کلیک انواع سبزیجات تازه؛
سبزیجات خشک شده و صیفی جات کاملا بهداشتی و ارگانیک خود را درب منزلتان تحویل بگیرید.

خواص ضد سرطانی ماش : 

طبق تحقیقات به عمل آمده بر روی این ماده، نشان داده است که آنتی اکسیدانهای درون ماش، توانایی خنثی نمودن آسیب های رادیکال آزاد، به رشد سلولهای سرطان ریه و معده را دارند
نکته جالب آن است که دانه های ماشی که جوانه زده اند، خواص آنتی اکسیدانی بسیار بیشتری را دارا هستند و حتی میتوانند حاوی بیش از 8 برابر آنتی اکسیدان بیشتر، نسبت به نوع معمولی آن باشند.
تحقیقات های بسیار زیادی درباره خواص مبارزه با انواع سرطان ها و بیماری های مزمن در مورد این دانه به انجام رسیده است؛
اما نمیتوان به قطعیت در مورد این خواص، اظهار نظر نمود و اثبات صددرصدی این خواص نیازمند تحقیقات انسانی بیشتریست.

• برای آشنایی با خواص نخود فرنگی ، اینجا کلیک کنید. 

آموزش آنلاین آشپزی:

در این بخش، سعی شده تا خواص مصرف ماش را به طور کامل و جامع برای شما عزیزان توضیح دهیم. امید است که با استفاده از این مواد در دستور پخت غذاهایتان، غذایی سالم و خوشمزه را برای خود و خانواده خود، پخته و سلامتی را به ارمغان بیاورید.
حتما از دوره های آموزش آشپزی سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.
کانال آموزشی 1TouchFood در تلگرام را از دست ندهید!
در ضمن پیج اینستاگرام سایت 1Touchfood به آدرس 1TouchFood@ ، درگاهی برای ارتباط بیشتر هنرجویان با مدرسین آشپزی و اطلاع از دوره های آموزش آنلاین آشپزی می باشد. در این پیج نیز مارا دنبال کنید.  
تیم 1TouchGreens همچنین دارای فروشگاه آنلاین گیاهان دارویی درجه یک، عرقیات گیاهی مرغوب؛
و ادویه جات با کیفیت جهت ارائه به هموطنان عزیز در سراسر استان تهران می باشد.