خواص مصرف کدوی سبز قسمت اول

کدوی سبز چه خواصی دارد؟  

از خواص کدوی سبز چه می دانید؟

دراین مطلب آشنایی با خواص مصرف کدوی سبز قسمت اول را برای شما عزیزان شرح می دهیم: 

ماحصل تجربه کارشناسان حرفه ای 1Touchfood
کدوی سبز یا با نام مشابه زوکینی، که به انگلیسی به (courgette) شناخته میشود، یکی از کدوهای تابستانیست که در خانواده Cucurbitaceae و در کنار خیار سبز، ملون و طالبی قرار گرفته است.
کدوی سبز در تابستان میتواند به طولی بیش از 50سانتی متر رشد نماید، اما اغلب هنگامی آن را برداشت میکنند که نا بالغ بوده و اغلب در این زمان اندازه ی آن در حدود 25 سانتی متر می باشد.

خواص آنتی اکسیدانی کدوی سبز:

کدوی سبز دارای مواد مغذی و املاح معدنی فراوانی بوده و همینطور مقادیر قابل توجهی از آنتی اکسیدان ها را نیز دارا می باشد.
بطور کل میتوان اینطور گفت که آنتی اکسیدانها ترکیبات گیاهی مفیدی می باشند که از آسیب های رادیکال های آزاد در بدن محافظت می نمایند.
ترکیبات مفید کاروتنوئید نظیر زاکسنتین، لوتئین و بتاکاروتن در ابعاد زیادی در کدوی سبز موجود می باشد.
ترکیبات کاروتنوئید، وظیفه ارتقاء سلامت قلب، چشم و پوست را برعهده دارد؛
و دربرابر برخی از سرطان ها، نظیر سرطان پروستات از سلامت بدن  محافظت می نماید.
تحقیقاتی نشان داده است که پوست کدو بیشترین سطح آنتی اکسیدان را در خود جای داده است؛

• برای آموزش خورشت هویج ترکی، اینجا کلیک کنید. 

شما خوبان می توانید با مراجعه به سایت 1TouchGreens تنها با یک کلیک انواع سبزیجات تازه؛
سبزیجات خشک شده و صیفی جات کاملا بهداشتی و ارگانیک خود را درب منزلتان تحویل بگیرید.

مصرف کدوی سبز و هضم آسانتر مواد غذایی: 

مصرف کدوی سبز پروسه هضم غذاها را به روشهای متفاوتی انجام می دهد.
کدوی سبز دارای آب فراوانی بوده که این امر میتواند مدفوع را نرم کرده و خطر ابتلا به یبوست را کاهش دهد.
همچنین، این کدو دارای فیبر های محلول و فیبر های غیرمحلول نیز می باشد.
فیبر های غیر محلول، موجب عبور راحتتر موادغذایی از روده شده و این امر موجب می شود تا از ابتلا به یبوست در امان باشید.

• برای آموزش خورشت کدوی ترش، اینجا کلیک کنید. 

آموزش آنلاین آشپزی:

در این بخش، سعی شده تا خواص کدوی سبز را به طور کامل و جامع برای شما عزیزان توضیح دهیم. امید است که با استفاده از این مواد در دستور پخت غذاهایتان، غذایی سالم و خوشمزه را برای خود و خانواده خود، پخته و سلامتی را به ارمغان بیاورید.
حتما از دوره های آموزش آشپزی سایت دیدن فرمایید. یقینا جذابیت بینظیری برایتان خواهد داشت.
کانال آموزشی 1TouchFood در تلگرام را از دست ندهید!
در ضمن پیج اینستاگرام سایت 1Touchfood به آدرس 1TouchFood@ ، درگاهی برای ارتباط بیشتر هنرجویان با مدرسین آشپزی و اطلاع از دوره های آموزش آنلاین آشپزی می باشد. در این پیج نیز مارا دنبال کنید.  
تیم 1TouchGreens همچنین دارای فروشگاه آنلاین گیاهان دارویی درجه یک، عرقیات گیاهی مرغوب؛
و ادویه جات با کیفیت جهت ارائه به هموطنان عزیز در سراسر استان تهران می باشد.