طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی 6 نفره

در این دستور پخت طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید.

جدول زمانبندی طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی

مواد اولیه برای طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی

• 1.133 کیلوگرم سیب زمینی شیرین /سیب زمینی شیرین (مانند گارنت قرمز) ، پوست کنده و به مکعب های 2 سانتی متری برش داده شده
• 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، تقسیم شده
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• 2 و 1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
• 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه بعلاوه 1/2 قاشق چایخوری پوست پرتقال
• 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده (1 حبه)
• 1/2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
• 1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
• 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
• 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
• 1/8 قاشق غذاخوری فلفل قرمز
• 1/2 فنجان خلال بادام ، برشته شده
• 1/4 فنجان ذغال لخته خشک شده
• 1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه (یا گشنیز بیشتر)

آموزش طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی

مرحله ۱ : فر را با دمای 425 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت 72/45 در 33 سانتی متری را با اسپری آشپزی نچسب اسپری کنید ، سپس سیب زمینی شیرین را روی ورقه پخت قرار دهید.

مرحله ۲: سیب زمینی های شیرین را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بپاشید. کمی با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی آن بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید.

مرحله ۳ : در فر از قبل گرم شده برشته کنید  تا کاملاً ترد شود ، یکبار وقتی نیمی از زمان گذشت زیر و رو کنید ، در کل حدود 20 دقیقه.

مرحله 4 : در همین حال ، در یک کاسه کوچک مخلوط کن 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، آب لیمو ، آب پرتقال ، پوست پرتقال ، سیر ، زیره ، گشنیز ، پاپریکا ، دارچین ، زنجبیل و  فلفل قرمز را با هم  مخلوط کرده و تند به هم بزنید. سپس با نمک و فلفل را برای مزه دار کنید.

مرحله 5 : سیب زمینی ها را از فر خارج کرده ، بلافاصله در یک کاسه بریزید. سپس سس را روی سیب زمینی ها بریزید و به آرامی با یک کفگیر لاستیکی زیر و رو کنید تا یکنواخت شود.

مرحله 6 : اجازه دهید حدود 5 دقیقه استراحت کند تا سس جذب شود و یک بار در نیمه راه زیر و رو کنید .

مرحله 7 : جعفری ، گشنیز و نعناع را بریزید و سرو کنید. توجه داشته باشید که این ماده به مدت یک روز در یخچال نگهداری می شود و روز بعد دوباره گرم می شود.

ارزش غذایی سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی

• کالری 339 / کالری از چربی 144
• چربی 16 گرم
• چربی اشباع شده 2 گرم
• سدیم 106 میلی گرم
• پتاسیم 720 میلی گرم
• کربوهیدرات 45 گرم
• فیبر 7 گرم
• شکر 11 گرم
• پروتئین 4 گرم
• ویتامین A 27145IU
• ویتامین C 12.1 میلی گرم
• کلسیم 84 میلی گرم
• آهن 1.9 میلی گرم

نکات طلایی مهم و حرفه ای در طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی

قبل از اینکه به نکات طلایی و مهم در طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی اشاره کنیم می بایست نکته بسیار مهمی را برایتان بیان نماییم. سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی یکی از انواع سالاد بحساب می آید و هدف از خوردن سالاد کاهش حجم خوردن غذای اصلیست.

• برای شستن سبزیجات و صیفی جات در تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی بسیار دقت کنید. برای شستن آنها می توانید از شوینده سبزیجات موجود در بازار استفاده کنید یا از نمک. این باعث از بین رفتن باکتری ها و آلودگی های آنها خواهد شد.
• بعد از شستن سبزیجات و صیفی جات حتما آنها را آبکش کرده و اجازه دهید ساعتی بماند تا آب آنها کامل گرفته شود.
• بعد از خشک شدن سبزیجات و صیفی جات اقدام به خرد کردن آنها نمایید.
• تازه بودن سبزیجات و صیفی جات از اصول اصلی آشپزی است. سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی نیز نیازمند استفاده از مواد اولیه تازه است تا طعم و مزه خوشمزه ای به خود گیرد.
• در تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی حتی الامکان از مواد اولیه ارگانیک استفاده کنید. این کار باعث سلامتی و خوشمزه بودن سالاد شما خواهد شد.
• اگر در تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی نیاز به استفاده یا تزیین با سس داشتید آخرین لحظه سس را اضافه کنید. این یکی از نکات مهم در تهیه سالاد می باشد.
• حتی الامکان از سبزیجات و صیفی جات کنسروی استفاده نکنید. این محصولات برای سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی مناسب نیستند.
• اگر نیاز به سس غلیظ داشتید می توانید از آرد سفید استفاده کنید. برای این کار بایستی کمی آرد را در آب حل کرده و بصورت خمیری و آرام آرام به سس اضافه کنید. البته واقعا اینکار نیاز نیست.
• در استفاده از ادویه های سالاد خیلی دقت نمایید. ادویه های اصلی سالاد نمک و فلفل هستند ولی محصولاتی نیز برای ادویه سالاد به بازار ارایه شده اند که از آنها نیز می توانید استفاده نمایید.
• اگر نیاز به استفاده از ژامبون در سالاد ها بودید حتما از ژامبون با کیفیت استفاده نمایید. ژامبون با کیفیت به غیر از طعم ماندگاری سالاد شما را نیز افزایش خواهد داد.
• برای ماندگاری بیشتر سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی حتما آن را در ظرف درب بسته ریخته و آن را داخل یخچال نگهداری کنید.
• برای تزیین سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی می توانید از انواع سس دلخواه و یا سبزیجات و صیفی جات استفاده نمایید.
• ظرف سالاد یکی از نکات بسیار مهم است. حتما در انتخاب ظرف برای سالادتان یا پیش غذا دقت کنید که مناسب ترین ظرف را انتخاب کنید.

سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی یکی از انواع سالاد ها و پیش غذاهای حرفه ای

همانطور که تا اینجای کار مطالعه کردید فهمیده اید که سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی یکی از انواع سالاد ها و پیش غذاهای موجود در دنیاست.

سالاد ها و پیش غذاها در تمام دنیا بسیار پر طرفدار است و می توان از این هنر نیز کسب درآمد داشت. چند سالیست که به غیر از سالاد شیرازی – سالاد فصل که از سنتی ترین سالاد های ایران است سالاد های متنوعی در ایران نیز باب شده است.

این سالاد ها نظیر سالاد سزار در دنیا بسیار پر طرفدار است.

طرز تهیه انواع سالاد و طرز تهیه انواع دلمه و کوفته  دارای بسیاری از رسپی های عالی و حرفه ای هستند. حتما این بخش ها را نیز مطالعه نمایید.

کلام آخر درباره سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی

قبل از اینکه کلام آخر را درباره سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی بیان نماییم باید یادآوری کنیم که ما ایرانیان بیش از 20 هزار سال است که در هنگام مصرف سبزیجاتی نظیر کاهو از روغن و سرکه استفاده می کرده ایم. پس می توان گفت که مصرف سالاد در ایران بسیار قدیمی بوده است.

کلام آخر در تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی این است که حتما نکات را مو به مو رعایت کرده و مراحل گفته شده در بالا را گام به گام انجام دهید تا بتوانید یک سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی بسیار خوشمزه و حرفه ای داشته باشید.

در دوره های آموزش آشپزی نیز شرکت نمایید تا بتوانید هنر آشپزی خود را ارتقا داده و تجربیات زیادی را در این خصوص کسب نمایید. با آرزوی آشپزی عالی برایتان

ترجمه و نگارش :‌ سایت آشپزی 1TouchFood

طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی 6 نفره - آموزش آنلاین آشپزی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی خوشمزه خانگی محبوب و آموزش سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی مجلسی مخصوص و بهترین دستور تهیه سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی عالی

نوع: سالاد

سبک آشپزی: مراکشی

کلمات کلیدی: سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی

بازده دستورالعمل: 6

کالری: 339

زمان آماده سازی: PT0H15M

زمان پخت و پز: PT0H20M

زمان کل: PT0H35M

اجزاء دستورالعمل:

• ۱.۱۳۳ کیلوگرم سیب زمینی شیرین
• ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ، تقسیم شده
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• ۲ و ۱/۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
• ۱ قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه بعلاوه ۱/۲ قاشق چایخوری پوست پرتقال
• ۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده (۱ حبه)
• ۱/۲ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
• ۱/۲ قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
• ۱/۲ قاشق چایخوری پاپریکا
• ۱/۴ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• ۱/۴ قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
• ۱/۸ قاشق غذاخوری فلفل قرمز
• ۱/۲ فنجان خلال بادام ، برشته شده
• ۱/۴ فنجان ذغال لخته خشک شده
• ۱/۴ فنجان جعفری تازه خرد شده
• ۳ قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
• ۲ قاشق غذاخوری نعناع تازه (یا گشنیز بیشتر)

راهنمای دستورالعمل: آموزش سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این سالاد خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی سالاد سیب زمینی شیرین مراکشی را در منزل تهیه کرده و همراه غذا یا بعنوان شام در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید.

امتیازدهی ویرایشگر:
5