طرز تهیه شیرینی چوروس 18 عددی
در این دستور پخت طرز تهیه شیرینی چوروس 18 عددی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی شیرینی چوروس را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. مقاله آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه بیش از 100 شیرینی بسیار خواندنی است.
جدول زمانبندی طرز تهیه شیرینی چوروس
| زمان آماده سازی | 10 دقیقه |
| زمان پخت | 20 دقیقه |
| زمان اضافی | 5 دقیقه |
| مجموع زمان | 35 دقیقه |
| تعداد سرو | 18 |
| مقدار سرو |
مواد اولیه برای طرز تهیه شیرینی چوروس
- یک فنجان (250 میلی لیتر) آب
- یک چهارم فنجان (56 گرم) کره بدون نمک برش داده شده به مکعب های کوچک
- یک قاشق غذا خوری (13 گرم) شکر سفید
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- یک فنجان (141 گرم) آرد کامل
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل
- روغن نباتی برای سرخ کردن
مواد رویه شیرینی چوروس
- نصف فنجان (100 گرم) شکر سفید
- سه چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین
آموزش طرز تهیه شیرینی چوروس
مرحله ۱: برای رویه چوروس، نصف فنجان شکر و پودر دارچین را در یک ظرف کم عمق هم بزنید و کنار بگذارید.
مرحله ۲: حدود سه الی چهار فنجان روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ یا ماهیتابه عمیق روی حرارت متوسط به بالا تا 360 درجه فارنهایت گرم کنید. در حین گرم شدن روغن، خمیر را آماده کنید.
مرحله ۳: آب، کره، شکر و نمک را درون یک قابلمه بزرگ بریزید و سپس آن را روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید.
مرحله ۴: سپس شعله را به متوسط رو به پایین کاهش دهید و در این حین آرد را بیفزایید و اجازه دهید پخته شود. مدام با یک کاردک لاستیکی هم بزنید تا با هم مخلوط شده و یکدست شود (چند قلمبه هم درون مخلوط موجود باشد موردی ندارد).
مرحله ۵: مخلوط را درون یک کاسه بزرگ بریزید و بگذارید 5 دقیقه خنک شود.
مرحله ۶: وانیل و تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کنید و بلافاصله با همزن برقی مخلوط کنید. انقدر آن ها را هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شده و یکدست شوند (ابتدا مواد از هم وا می رود اما انقدر به هم زدن ادامه دهید تا یکپارچه شوند).
مرحله ۷: بعد این مواد را درون یک کیسه قیفی 40 سانتی با نوک ستاره ای گرد (بزرگتر از سه سانتی) بریزید. توصیه می کنم از کیسه قیفی Ateco 845 یا 846 استفاده کنید.
مرحله ۸: مخلوط را با استفاده از قیف با دقت در روغن از قبل گرم شده، به طول حدود 15 سانتی فشار دهید و انتهای آن را با قیچی تمیز، برش دهید.
مرحله ۹: اجازه دهید حدود 2 دقیقه هر دو طرف چوروس سرخ شود. سپس آن ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا کمی روغن آن گرفته شده و سپس چوروس را به مخلوط قند و دارچین آغشته کرده و آن را روی مخلوط بچرخانید تا مخلوط به همه جای چوروس برسد.
مرحله ۱۰: این فرآیند را با خمیر باقیمانده (سرخ کردن بیش از 5 بامیه با هم در یک زمان) تکرار کنید. در صورت تمایل چوروس را می توانید با سس کاراملی آغشته کرده و آن را گرم سرو کنید.
ارزش غذایی شیرینی چوروس
در هر وعده:
- 139 کالری
- 7 گرم چربی
- 5 گرم چربی اشباع
- 15 میلی گرم کلسترول
- 37 میلی گرم سدیم
- 11 میلی گرم پتاسیم
- 17 گرم کربوهیدرات
- 11 گرم شکر
- 1 گرم پروتئین
- IU 90 ویتامین A
- 4 میلی گرم کلسیم
- 4 میلی گرم آهن
در اینجا شما طرز تهیه شیرینی چوروس را کامل مطالعه کرده اید. برای تهیه شیرینی چوروس کافیست همین روش کار را انجام دهید. طرز تهیه انواع شیرینی و طرز تهیه انواع دسر و ژله دارای بسیاری از رسپی های عالی و حرفه ای هستند. حتما این بخش ها را نیز مطالعه نمایید.
ترجمه و نگارش : سایت آشپزی 1TouchFood
طرز تهیه شیرینی چوروس 18 عددی - آموزش آنلاین آشپزی
طرز تهیه شیرینی چوروس اسپانیایی خوشمزه خانگی محبوب و آموزش شیرینی چوروس مجلسی مخصوص پذیرایی و بهترین دستور تهیه شیرینی چوروس یک دسر عالی ترد با نکات طلایی
نوع: شیرینی
سبک آشپزی: اسپانیایی
کلمات کلیدی: شیرینی چوروس
بازده دستورالعمل: 18
کالری: 139
زمان آماده سازی: PT0H15M
زمان پخت و پز: PT0H20M
زمان کل: PT0H35M
اجزاء دستورالعمل:
- یک فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) آب
- یک چهارم فنجان (۵۶ گرم) کره بدون نمک برش داده شده به مکعب های کوچک
- یک قاشق غذا خوری (۱۳ گرم) شکر سفید
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- یک فنجان (۱۴۱ گرم) آرد کامل
- ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
- نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل
- روغن نباتی برای سرخ کردن
- سه چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین
راهنمای دستورالعمل: آموزش شیرینی چوروس را به صورت حرفه ای تقدیم شما دوستان عزیز می کنیم. با تهیه مواد اولیه این شیرینی خوشمزه و یادگیری رسپی آن شما می توانید به راحتی شیرینی چوروس را در منزل تهیه کرده و بعنوان یک میان وعده یا دسر همراه اعضای خانواده نوش جان کنید.
5
دیدگاهتان را بنویسید