طرز تهیه پاستا پستو با میگو و مارچوبه خانگی 5 نفره

در این رسپی آموزش پاستا پستو با میگو و مارچوبه را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی یک پاستا پستو با میگو و مارچوبه فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید.

جدول زمانبندی تهیه پاستا پستو با میگو و مارچوبه

مواد لازم برای تهیه پاستا پستو با میگو و مارچوبه

سس پستو

• 2 فنجان (55 گرم) برگ ریحان تازه
• نصف فنجان (14 گرم) برگ جعفری (یا ریحان بیشتر)
• یک سوم فنجان پنیر پارمزان رنده شده
• 2 قاشق غذا خوری دانه کاج (برشته یا خام)
• 1 حبه سیر پوست کنده
• نمک و پودر فلفل سیاه تازه
• 6 قاشق غذا خوری روغن زیتون

پاستا

• 280 گرم پاستا لینگوئینی خام
• 450 گرم مارچوبه؛ دو انتهای آنها را بریده و به قطعات 5 سانتی خرد کنید بصورت بخارپز
• 450 گرم میگوی بزرگ، پوست کنده و رگ گیری شده
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه

آموزش طرز تهیه پاستا پستو با میگو و مارچوبه

برای پستو:

مرحله ۱: ریحان، جعفری، پارمزان، دانه های کاج، سیر را به یک غذا ساز اضافه کنید و برای مزه به آن نمک و فلفل بزنید. (من از نصف قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل استفاده می کنم).

مرحله ۲: پالس کنید تا ریز خرد شوند. سپس سرعت را کم کرده به آرامی روغن زیتون را به آن اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود.

برای پاستا:

مرحله ۱: طبق دستورالعمل روی جعبه، پاستا را در آب نمک بجوشانید. قبل از تخلیه آب آن حدود یک سوم فنجان از آب پاستا را نگهدارید.

برای پختن میگو:

مرحله ۱: در حالی که ماکارونی در حال پخت است، یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را در یک تابه بزرگ تفت دهید و روی حرارت بالا ​​قرار دهید.

میگوها را اضافه کنید، نمک و فلفل را به آن بزنید و حدود 3 الی 4 دقیقه بپزید. گاهی اوقات آن را هم بزنید تا رنگ آن تیره شود و قسمت بیرونی آن صورتی رنگ شود.

مرحله ۲: آب لیمو را روی میگو بریزید و تفت دهید. ماکارونی و مارچوبه را با میگو به تابه اضافه کنید و نمک و فلفل را به آن بزنید تا مزه دار شود.

مرحله ۳: بگذارید یک دقیقه خنک شود (من صرفاً دوست دارم این کار را به این خاطر انجام دهم که پستو کامل نپزد). پستو را اضافه کرده و روی آن بریزید و به میزان دلخواه با آب ماکارونی ذخیره شده آن را رقیق کنید. بلافاصله سرو کنید.

یادداشت

• اگر واقعاً میگو را دوست ندارید یا نمی خواهید هزینه بیشتری برای آن بپردازید، می توانید میگو را با سینه مرغ خرد شده جایگزین کنید. سپس زمان پخت را حدود 6 دقیقه افزایش دهید (یا افزایش زمان تا وقتی که پخته شود).
• اگر نمی خواهید مارچوبه را بخارپز کنید، می توانید قبل از پختن میگو آن را در کمی روغن زیتون تفت دهید.
• اگر فصل مارچوبه نیست، با خیال راحت از اسفناج تازه یا یک سبزی دلخواه دیگر به جای آن استفاده کنید.

اگر علاقمند هستید به شما توصیه می کنیم مقاله آموزش طرز تهیه انواع ماهی با بهترین روش ها و مقاله طرز تهیه انواع سالاد سبزیجات ایتالیایی 10 سالاد اصل را مطالعه کنید.

ارزش غذایی پاستا پستو با میگو و مارچوبه

در هر وعده:

• 539 کالری
• 25 گرم چربی
• 4 گرم چربی اشباع
• 232 میلی گرم کلسترول
• 227 میلی گرم سدیم
• 454 میلی گرم پتاسیم
• 47 گرم کربوهیدرات
• 4 گرم فیبر
• 3 گرم قند
• 28 گرم پروتئین
• IU 1540 ویتامین A
• 8 میلی گرم ویتامین C
• 248 میلی گرم کلسیم
• 5 میلی گرم آهن

امیدواریم از آموزش پاستا پستو با میگو و مارچوبه خانگی راضی بوده و بتوانید یک پاستا پستو با میگو و مارچوبه بینظیر تهیه نمایید. به شما پیشنهاد می دهیم طرز تهیه انواع غذا با پنیر و غذا با میگو را مطالعه کنید. معرفی رادیو آشپزی را مجدد برایتان آورده ایم. مزایا، راهنمای شروع به گوش دادن، و نکات مهم در انتخاب برنامه‌های رادیو آشپزی را بررسی کردیم. امیدواریم که این مقاله برای شما مفید واقع شده باشد.

حتما نظرات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال نمایید. شما عزیزان می توانید اپلیکیشن آموزش آشپزی را مستقیما روی گوشی خود نصب کنید و از خدمات آن بهره مند شوید. حتما مقاله ناهار چی بپزم را مطالعه نمایید.

تهیه شده در :‌ سایت آشپزی  1TouchFood